10 beste POS-Systeme für Bäckereien im Jahr 2026

Ein Kassensystem für Bäckereien ist ein spezialisiertes Kassentool, das für die Verwaltung von Bäckereibestellungen, die Verfolgung von Zutaten sowie die Abwicklung von Verkäufen im Geschäft und online entwickelt wurde. Wenn Sie das beste Kassensystem für Ihre Bäckerei auswählen, müssen Sie wahrscheinlich mit unübersichtlichen Bestellbons, Problemen bei der Bestandsverwaltung und dem Druck schneller Transaktionen jonglieren – insbesondere während Stoßzeiten. Dieser Leitfaden bringt Klarheit und hilft Ihnen, Plattformen zu erkennen, die tatsächlich zur Arbeitsweise von Bäckereien passen. Sie erfahren, wie die besten Kassensysteme für Bäckereien im Vergleich abschneiden, was jedes System einzigartig macht und welche Funktionen die tägliche Verwaltung einer Bäckerei stressfreier gestalten.

Zusammenfassung: Die besten Kassensysteme für Bäckereien

Diese Vergleichstabelle fasst die Preisdetails meiner besten ausgewählten Kassensysteme für Bäckereien zusammen, damit Sie das beste System für Ihr Budget und Ihre geschäftlichen Anforderungen finden.

	Tool	Best For	Trial Info	Price
1	GOFRUGAL	Am besten für Rezept- und Abfallmanagement	30-tägige kostenlose Testphase + kostenlose Demo verfügbar	Preise auf Anfrage	Website
2	VasyERP	Am besten für Großhandels- und Einzelhandelsintegration	Kostenlose Demo verfügbar	Preise auf Anfrage	Website
3	BakeSmart	Ideal für individuell gestaltete Tortenbestellungen	Kostenlose Demo verfügbar	Ab $99/Monat/Standort	Website
4	Oracle Simphony POS	Am besten für Unternehmensskalierung geeignet	Kostenlose Demo verfügbar	Preis auf Anfrage	Website
5	Lithos POS	Am besten geeignet für das Management von Franchise-Filialen	14-tägige kostenlose Testphase + kostenlose Demo	Ab $19/Monat (jährliche Abrechnung)	Website
6	Lightspeed Restaurant	Am besten für die Verwaltung mehrerer Standorte geeignet	Kostenlose Demo verfügbar	Ab $69/Monat (jährlich abgerechnet)	Website
7	Shift4	Am besten für integrierte Reporting-Tools	30 Tage kostenlos testen + kostenlose Demo verfügbar	Preis auf Anfrage	Website
8	Clover	Am besten für flexible Hardwareoptionen geeignet	90-tägige kostenlose Testversion verfügbar	Ab 2.3% + 10¢/Transaktion	Website
9	Toast POS	Am besten geeignet für zutatenbasierte Lagerbestandsführung	Kostenloser Tarif + kostenloses Demo verfügbar	Ab $69/Monat	Website
10	MenuSifu POS	Am besten für zweisprachige Auftragserfassung	Kostenloser Plan + kostenlose Demo verfügbar	Preise auf Anfrage	Website

Bewertungen der besten Kassensysteme für Bäckereien

Im Folgenden finden Sie meine ausführlichen Zusammenfassungen der besten Kassensysteme für Bäckereien, die es auf meine Auswahlliste geschafft haben. Meine Bewertungen bieten einen detaillierten Einblick in die Funktionen, die besten Einsatzmöglichkeiten und die Preise jedes Systems, damit Sie das beste System für Ihre Anforderungen finden.

1

GOFRUGAL

Am besten für Rezept- und Abfallmanagement

• 30-tägige kostenlose Testphase + kostenlose Demo verfügbar
• Preise auf Anfrage

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Customer Rating: 4.5/5

This rating combines scores from multiple user review sites to reflect overall customer sentiment about the product.

GOFRUGAL ist eine Bäckerei-POS- und Management-Plattform, die Produktionsplanung, Rezeptkalkulation, Überwachung von Abfällen, mehrfilialige Lagerverwaltung und Abrechnung in einem einzigen System abdeckt, das speziell für Bäckerei- und Lebensmittel-Einzelhandelsbetriebe entwickelt wurde.

Für wen ist GOFRUGAL am besten geeignet?

GOFRUGAL ist ideal für Bäckereiketten und Lebensmittelhändler mit mehreren Filialen, die eine zentrale Steuerung von Produktion, Rezepten und Lagerbeständen über verschiedene Standorte hinweg benötigen.

Warum ich GOFRUGAL ausgewählt habe

GOFRUGAL verdient einen Platz auf meiner Auswahlliste, weil es das Rezept- und Abfallmanagement auf Produktionsebene präzise abwickelt. Mir gefällt, dass man Rezepte bis hinunter zu den einzelnen Zutaten definieren, Kosten für jede Komponente zuweisen und den tatsächlichen vs. erwarteten Verbrauch täglich nachverfolgen kann. Wenn Chargen zu knapp ausfallen oder Zutaten verschwendet werden, kennzeichnet GOFRUGAL die Abweichung, sodass genau nachvollziehbar ist, wo der Verlust entstanden ist. Diese Art von Verantwortlichkeit auf Zutatenebene unterscheidet es von allgemeinen POS-Tools.

Wichtige Funktionen von GOFRUGAL

• Produktionsplanung und Stückliste: Erstellen Sie detaillierte Stücklisten (BOM) für jedes Bäckereiprodukt, um genaue Produktionskosten und Stückzahlen vor jedem Durchgang zu berechnen.
• Zentrale Küchenverwaltung: Verwalten Sie die Beschaffung von Zutaten und die Produktion aus einer zentralen Küche und verteilen Sie dann fertige oder halbfertige Waren an mehrere Filialen.
• Erstellung von Artikel-Barcodes: Erstellen Sie produktspezifische Barcodes nach Kategorien, um einen genauen Bestandstransfer zwischen zentraler Küche und einzelnen Filialen zu ermöglichen.
• WhatsNow Mobile Reporting App: Greifen Sie von einem mobilen Bildschirm aus in Echtzeit auf Verkaufs-, Einkaufs- und Lagerdaten zu, um die Bäckereileistung aus der Ferne zu überwachen.

GOFRUGAL Integrationen

GOFRUGAL bietet Integrationen mit über 70 Drittanbieterlösungen, darunter native Schnittstellen zu Shopify, WooCommerce, ONDC, Unicommerce und Vinculum für E-Commerce, SAP, Microsoft Dynamics und Oracle für Backend-ERP sowie Tally für Buchhaltung. Außerdem ist die Anbindung an Meta WhatsApp und Zoho SalesIQ für Kundenkommunikation möglich und es werden offene APIs für maßgeschneiderte E-Commerce-Integrationen angeboten.

Pros and Cons

Pros:

• Integrierte GoSure-App für Bestandsprüfungen
• Hybride Bereitstellung vor Ort oder in der Cloud möglich
• Ordnet Rezepte den verfügbaren Zutatenbeständen zu

Cons:

• Individuelle Feature-Anfragen benötigen lange zur Umsetzung
• Kein automatisierter Barcode-Druck bei Massen-Uploads

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2

VasyERP

Am besten für Großhandels- und Einzelhandelsintegration

• Kostenlose Demo verfügbar
• Preise auf Anfrage

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Customer Rating: 5/5

This rating combines scores from multiple user review sites to reflect overall customer sentiment about the product.

VasyERP ist eine cloudbasierte Bäckerei-Billing- und ERP-Plattform, die POS-Abrechnung, Rezeptverwaltung, Bestandsverfolgung, CRM, Omnichannel-E-Commerce und integrierte Buchhaltung in einem einzigen System vereint.

Für wen ist VasyERP am besten geeignet?

VasyERP eignet sich besonders für Bäckereibetriebe, die sowohl über Großhandel als auch Einzelhandel verkaufen und eine Plattform benötigen, um Abrechnung, Lagerbestand und Buchhaltung zu verwalten.

Warum ich VasyERP ausgewählt habe

VasyERP hat seinen Platz auf meiner Auswahlliste verdient, da es Bäckereien hervorragend unterstützt, die sowohl eine Großhandelsabteilung als auch einen Einzelhandelsverkauf von einem System aus steuern. Das B2B-Portal und die Funktionen für B2B-Produktpreise ermöglichen es mir, separate Preiskategorien für Großhandelskunden einzurichten, während das Einzelhandels-POS unabhängig auf derselben Plattform läuft. Besonders praktisch finde ich die Unterstützung für mehrere Mengeneinheiten (Multi-UOM), wodurch es einfach ist, dasselbe Produkt sowohl in größeren Mengen für Geschäftskunden als auch einzeln an Laufkundschaft zu verkaufen, ohne zwei unterschiedliche Systeme pflegen zu müssen.

Wichtige Funktionen von VasyERP

• Rezeptverwaltung: Zutatenmengen pro Produkt definieren und Rohstoffverbrauch im Blick behalten.
• Verfallsdaten-Verfolgung: Haltbarkeit verderblicher Ware überwachen und Produkte mit nahendem Ablaufdatum kennzeichnen.
• Integrierte Buchhaltung: GST-Abrechnung, Kassenführung und Finanzberichte ohne zusätzliche Buchhaltungssoftware erledigen.
• CRM mit Treueprogrammen: Kundendaten, Einkaufshistorie und Bonuspunkte direkt auf der Plattform verwalten.

VasyERP-Integrationen

VasyERP bietet native Integrationen mit Shopify, WooCommerce, Tally, Razorpay, Paytm, Shiprocket, Twilio, Interakt und msg91 aus den Bereichen E-Commerce, Zahlungsabwicklung, Versand und Kommunikation. Eine API für eigene Integrationen steht ebenfalls zur Verfügung.

Pros and Cons

Pros:

• Eingebautes B2B-Portal für Großhandelsbestellungen
• Rezept- und Zutatenkostenüberwachung inklusive
• Haltbarkeits- und Verfallswarnungen für Frischwaren

Cons:

• Analyse-Tools liefern nur begrenzte Einblicke
• Anpassungsmöglichkeiten sind begrenzt

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3

BakeSmart

Ideal für individuell gestaltete Tortenbestellungen

• Kostenlose Demo verfügbar
• Ab $99/Monat/Standort

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BakeSmart ist eine speziell für Bäckereien entwickelte POS- und Auftragsmanagement-Plattform, die individuelle Tortenbestellungen, Großhandelsabläufe, E-Commerce, Produktionsplanung und Ladenverkäufe in einem einzigen System abwickelt.

Für wen ist BakeSmart am besten geeignet?

BakeSmart eignet sich besonders gut für Einzelhandelsbäckereien, die neben dem täglichen Ladenverkauf viele individuelle Torten- und Spezialbestellungen annehmen.

Warum ich BakeSmart ausgewählt habe

Ich habe BakeSmart als eines der besten gewählt, weil es die Abläufe für individuelle Tortenbestellungen von Anfang bis Ende hervorragend abbildet. Die Cake Matrix Preis-Engine berechnet die Preise automatisch anhand von Größe, Geschmack, Füllung und Dekoration, sodass keine manuelle Berechnung nötig ist und keine Gefahr der Unterberechnung besteht. Der individuelle Tortenkonfigurator gefällt mir ebenfalls, da Kunden online ihre eigenen Torten nach ihren exakten Vorgaben und Verfügbarkeiten gestalten können. Diese beiden Funktionen erleichtern die Annahme komplexer Bestellungen sowohl an der Theke als auch online deutlich.

BakeSmart Hauptfunktionen

• Kundendatenbank: Speichert Kontaktinformationen, vollständige Bestellhistorie, Geburtstage und Notizen zu jedem Kunden an einem Ort.
• Produktionsplanung: Erstellt automatisierte tägliche Produktionsberichte, damit Ihr Team genau weiß, was wann gebacken werden muss.
• Echtzeit-Bestandsverwaltung: Aktualisiert Ihren Online-Shop automatisch, wenn Produkte im Laden ausverkauft sind, und hält Lagerbestände kanalübergreifend aktuell.
• Großhandelsbestellverwaltung: Verarbeitet Daueraufträge, Großbestellungen und Routenplanung für Restaurants, Cafés und Supermärkte.

BakeSmart Integrationen

BakeSmart bietet eine kleine Auswahl an nativen Integrationen, einschließlich Mailchimp und QuickBooks Online. Die QuickBooks-Verbindung überträgt Verkaufs- und Arbeitszeitdaten direkt.

Pros and Cons

Pros:

• Speziell für Bäckereibetriebe entwickelt
• Großhandel und Einzelhandel in einem System abbildbar
• Online-Konfigurator für individuelle Torten inklusive

Cons:

• Rechnungsänderungen erfordern manuelle Umgehungslösungen
• Umfangreiche Dateneingabe beim Einstieg erforderlich

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4

Oracle Simphony POS

Am besten für Unternehmensskalierung geeignet

• Kostenlose Demo verfügbar
• Preis auf Anfrage

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Speziell für Gastronomie- und Getränkeunternehmen entwickelt, deckt Oracle Simphony POS die Bestellverwaltung, Menükonfiguration, Küchenanzeige, Kundenbindung, Personaleinsatzplanung und Selbstbedienungskioske für einzelne Standorte sowie Filialnetze ab.

Für wen ist Oracle Simphony POS am besten geeignet?

Oracle Simphony POS ist ideal für Filialbäckerei-Ketten und Hospitality-Gruppen, die große Transaktionsvolumina über mehrere Standorte hinweg verwalten.

Warum ich mich für Oracle Simphony POS entschieden habe

Oracle Simphony POS überzeugt mich durch die Fähigkeit, Unternehmensskalierbarkeit zu bieten, ohne die Steuerung auf Standortebene zu vernachlässigen. Mir gefällt, dass die cloudbasierte Architektur jede Kasse in Echtzeit synchronisiert, selbst wenn ein Standort vorübergehend offline ist. Das zentrale Reporting-Dashboard erlaubt es mir, Verkaufs-, Personal- und Produktmixdaten aller Standorte gleichzeitig abzurufen – etwas, das kleinere Bäckerei-Kassensysteme in diesem Umfang nicht leisten.

Wichtige Funktionen von Oracle Simphony POS

• Menüverwaltung: Artikel, Modifikationen und Preise für alle Standorte zentral konfigurieren.
• Küchenanzeigesystem: Bäckereibestellungen in Echtzeit an die Küche übermitteln und Papierbons durch einen digitalen Bildschirm ersetzen.
• Integration für Online-Bestellungen: Bestellungen von Ihrer Website oder Drittanbieter-Lieferplattformen direkt ins POS übernehmen.
• Konfiguration von Bestellarten: Unterscheiden Sie Abläufe für Restaurantbesuche, Außer-Haus-Verkauf und Catering im selben System.

Oracle Simphony POS Integrationen

Oracle Simphony POS bietet über 200 Integrationen über den Oracle Cloud Marketplace, mit direkten Anbindungen an Lieferdienste wie Uber Eats, DoorDash, Rappi und SkipTheDishes. Weitere zertifizierte Partner sind 7shifts, Acrelec, Deliverect und Shogo (zur Synchronisierung von Buchhaltungsdaten mit QuickBooks, Xero und Sage). Für individuelle Integrationen steht ein offenes API-Framework mit RESTful APIs zur Verfügung.

Pros and Cons

Pros:

• Funktioniert auch ohne Internetverbindung weiter
• Menü- und Preisupdates für alle Standorte gleichzeitig
• 200+ Integrationen über offene API

Cons:

• Back-End-Konfiguration erfordert spezielle Oracle-Schulungen
• Erfordert ausschließlich proprietäre Oracle-Hardware

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5

Lithos POS

Am besten geeignet für das Management von Franchise-Filialen

• 14-tägige kostenlose Testphase + kostenlose Demo
• Ab $19/Monat (jährliche Abrechnung)

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Lithos POS ist ein cloudbasiertes Kassensystem für Bäckereien und Konditoreien, das Abrechnung, Vorbestellungsmanagement, Bestandsverfolgung, Filialverwaltung und Kundenbindung auf iOS, Android und moderner POS-Hardware vereint.

Für wen eignet sich Lithos POS am besten?

Lithos POS ist ideal für Betreiber von Bäckereiketten und Filialbesitzer, die Verkäufe, Lager und Personal über mehrere Standorte hinweg verwalten.

Warum ich Lithos POS ausgewählt habe

Ich habe Lithos POS in meine Top-Auswahl aufgenommen, weil das Franchise-Dashboard ein klarer Pluspunkt für wachsende Bäckereiketten ist. Ich kann Verkäufe, Lagerbestände und Personalaktivitäten aller Filialen auf einem Bildschirm überwachen. Der Wechsel zwischen konsolidierter Ansicht und Filialbericht ist wirklich hilfreich, wenn ich erkennen möchte, welche Filiale Nachholbedarf hat. Das Preissteuerungssystem erlaubt es mir, einen netzwerkweiten Basispreis festzulegen und dennoch filialbezogene Anpassungen vorzunehmen – genau das, was Bäckereifranchises mit unterschiedlichen regionalen Kosten benötigen. Außerdem können Bestandsüberträge zwischen Filialen direkt im System durchgeführt werden, sodass sich Überschüsse an Croissants einfach von einer Filiale in eine andere verlagern lassen, ohne umständliche Umwege.

Wichtige Funktionen von Lithos POS

• Selbstbedienungskiosk: Kunden geben ihre Bestellungen selbst an einem Terminal auf, wodurch sich der Andrang am Tresen während Stoßzeiten verringert.
• Küchen-Display-System: Bestellungen gehen direkt auf einem Bildschirm in der Küche ein und ersetzen Bon-Ausdrucke.
• Offline-Modus: Das Kassensystem arbeitet bei Internetausfall weiter und synchronisiert Daten automatisch, sobald die Verbindung wiederhergestellt ist.
• Vorbestellungsverwaltung: Das Personal kann individuelle Tortenbestellungen direkt im POS-Workflow erfassen und nachverfolgen.

Lithos POS Integrationen

Lithos POS bietet native Buchhaltungsintegration für QuickBooks, SAP, Odoo, ERPNext und Tally sowie direkte Anbindungen an Aggregatoren wie Zomato und DoorDash. Eine API steht für eigene Integrationen zur Verfügung; die Zapier-Unterstützung ist nicht eindeutig dokumentiert.

Pros and Cons

Pros:

• Zentrales Dashboard zur Verwaltung mehrerer Standorte
• Bestandsüberträge zwischen Filialen sind integriert
• Läuft auf iOS, Android und Windows

Cons:

• Unterstützt nur englische Benutzeroberfläche
• Wenig unabhängige Erfahrungsberichte online

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6

Lightspeed Restaurant

Am besten für die Verwaltung mehrerer Standorte geeignet

• Kostenlose Demo verfügbar
• Ab $69/Monat (jährlich abgerechnet)

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Customer Rating: 4.3/5

This rating combines scores from multiple user review sites to reflect overall customer sentiment about the product.

Lightspeed Restaurant ist eine cloudbasierte Kassensystemplattform für Gastronomiebetriebe und deckt Tischverwaltung, Menüerstellung, die Integration von Küchenanzeigesystemen sowie Analysen für die Abläufe im Vorder- und Hinterbereich ab.

Für wen eignet sich Lightspeed Restaurant am besten?

Lightspeed Restaurant eignet sich besonders für Bäckereibetreiber mit mehreren Standorten, die eine zentrale Menüverwaltung und standortübergreifende Berichte benötigen.

Warum ich Lightspeed Restaurant ausgewählt habe

Ich habe Lightspeed Restaurant aufgrund seiner guten Bewältigung der betrieblichen Komplexität von Bäckereien mit mehreren Standorten in meine engere Auswahl aufgenommen. Über eine einzige Übersicht kann ich Menüaktualisierungen an jeden Standort übertragen, sodass ein saisonales Produkt oder eine Preisänderung überall gleichzeitig verfügbar ist. Außerdem gefällt mir die standortübergreifende Berichterstattung, mit der ich Verkaufszahlen, meistverkaufte Produkte und Mitarbeiterkennzahlen pro Standort vergleichen kann, ohne mich bei separaten Konten an- und abmelden zu müssen.

Wichtige Funktionen von Lightspeed Restaurant

• Bestandsverfolgung auf Zutatenebene: Verfolgt den Bestand bis hin zu einzelnen Zutaten, sodass Sie den Verbrauch überwachen und Engpässe erkennen können, bevor sie sich auf Ihr Backwarensortiment auswirken.
• Küchenanzeigesystem (KDS): Verbindet Ihre Bestellungen aus dem Vorderbereich direkt mit einer Anzeige im Hinterbereich und ersetzt Papierbons durch eine aktuelle Bestellwarteschlange.
• Online-Bestellungen: Ermöglicht Kunden, Bestellungen direkt über Lightspeed aufzugeben, wobei alle Bestellungen zusammen mit den Transaktionen vor Ort auf einem Bildschirm gebündelt werden.
• Offline-Modus: Verarbeitet Bestellungen und Zahlungen lokal weiter, falls Ihre Internetverbindung ausfällt, und synchronisiert anschließend automatisch alles wieder mit der Cloud, sobald die Verbindung hergestellt ist.

Integrationen von Lightspeed Restaurant

Lightspeed Restaurant verfügt über ein Integrationszentrum mit Hunderten von Integrationen von Drittanbietern, darunter OpenTable, Deliverect, QuickBooks Desktop, Cloudbeds, Homebase und Flipdish. Zu den weiteren Partnerintegrationen gehören Uber Eats, 7shifts, Deputy, Restaurant 365, SevenRooms und DAVO. Für individuelle Integrationen ist außerdem eine REST-API verfügbar.

Pros and Cons

Pros:

• Zentrale Menüsteuerung für alle Standorte
• Integrierte Online-Bestellungen ohne zusätzliche Kosten
• Detaillierte Berichte zu Verkäufen und einzelnen Zutaten

Cons:

• Funktioniert nur auf dem iPad, keine Android-Unterstützung
• Erfordert eine im Voraus eingegangene jährliche Vertragsbindung

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7

Shift4

Am besten für integrierte Reporting-Tools

• 30 Tage kostenlos testen + kostenlose Demo verfügbar
• Preis auf Anfrage

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Customer Rating: 3.2/5

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Shift4 ist ein Restaurant-Kassensystem, das auf einer eigenen Zahlungsinfrastruktur basiert und Werkzeuge für Bestellungen am Tisch, QR-Code-Menüs, Online-Bestellungen sowie standortübergreifendes Echtzeit-Umsatz-Reporting bietet.

Für wen ist Shift4 am besten geeignet?

Shift4 eignet sich für wachsende Bäckereiketten oder Mehrfilialbetreiber, die ein einheitliches System für Zahlungsabwicklung und Umsatzreporting nutzen möchten.

Warum ich Shift4 ausgewählt habe

Shift4 hat es auf meine Auswahlliste geschafft, weil das Customer Hub Berichtsfunktionen zu Bestellungen, Zahlungen und Personal zentral in einem Dashboard bündelt. Mir gefällt, dass Daten aus persönlichen, QR-Code- und Online-Bestellkanälen zusammengeführt werden, sodass ich am Tagesende keine Zahlen aus verschiedenen Systemen abgleichen muss. Durch das Echtzeit-Performance-Tracking kann ich ein schwaches Produkt oder einen Personalengpass noch während der Schicht erkennen und nicht erst im Nachhinein.

Wichtige Funktionen von Shift4

• Handheld-POS-Bestellung: Akzeptieren Sie Bestellungen und Zahlungen direkt am Tisch oder am Tresen mit den mobilen Handheld-Geräten von Shift4.
• QR-Code-Bestellung: Lassen Sie Kunden einen einzigartigen Code scannen, um Ihr Menü einzusehen, Bestellungen aufzugeben und direkt vom Smartphone zu bezahlen.
• Eigenständiges Online-Bestellsystem: Veröffentlichen Sie ein individuell gestaltetes Online-Menü, um Abhol- und Lieferbestellungen ohne Gebühren an Drittanbieter-Marktplätze zu akzeptieren.
• Offline-Zahlungsabwicklung: Akzeptieren Sie weiterhin Kartenzahlungen, auch wenn Ihre Internetverbindung ausfällt – ohne Unterbrechung des Tresenservices.

Shift4-Integrationen

Shift4 bietet Marktplatz-Integrationen, darunter Uber Eats, DoorDash und Mailchimp, sowie Appfront, BackBar, Barlytics, DsMenu, Eatsy Orders, Evergreen und Horago.

Pros and Cons

Pros:

• Integriertes Online-Bestellsystem vermeidet Gebühren von Drittanbietern
• Kostenlose POS-Hardware in der Abo-Gebühr enthalten
• Offline-Zahlungsabwicklung bei Ausfällen

Cons:

• Keine leichten Kartenleser für Mobiltelefone verfügbar
• Gebunden an die Zahlungsabwicklung von Shift4

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8

Clover

Am besten für flexible Hardwareoptionen geeignet

• 90-tägige kostenlose Testversion verfügbar
• Ab 2.3% + 10¢/Transaktion

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Clover ist eine cloudbasierte POS-Plattform für Zahlungsabwicklung, Bestandsverwaltung, Mitarbeiter-Tools, Online-Bestellungen und Kundenbindung in den Bereichen Gastronomie, Einzelhandel und Dienstleistungen.

Für wen ist Clover am besten geeignet?

Clover eignet sich besonders für kleine bis mittelgroße Bäckereien, die eine POS-Lösung benötigen, die sich an ihre räumlichen Gegebenheiten und ihren Servicestil anpassen lässt.

Warum ich Clover ausgewählt habe

Ich habe Clover aufgrund der großen Auswahl an Hardware, die sich passend zum Layout Ihrer Bäckerei kombinieren lässt, in meine Top-Auswahl aufgenommen. Sie können mit dem kompakten Clover Mini für eine kleine Verkaufstheke beginnen, auf das Station Duo mit seinem Doppelbildschirm für eine stark frequentierte Kasse aufrüsten oder ein tragbares Clover Flex für die Bestellaufnahme in der Warteschlange hinzufügen. Außerdem gefällt mir, dass alle Geräte im selben System zusammenarbeiten. Dadurch müssen Sie bei einer Erweiterung Ihres Geschäfts nicht alles von Grund auf neu konfigurieren.

Die wichtigsten Funktionen von Clover

• Selbstbedienungskiosk: Ermöglicht Kunden, ihre Bestellungen an der Kasse selbst aufzugeben und zu bezahlen, wodurch sich die Wartezeiten während des morgendlichen Andrangs verkürzen.
• Schichtplanung und Zeiterfassung für Mitarbeiter: Verwaltet Arbeitszeiten und Zugriffsrechte der Mitarbeiter direkt im POS-Dashboard.
• Bestelloptionen: Ermöglichen Kunden, Artikel bei der Bestellung anzupassen, etwa Füllungen hinzuzufügen, Toppings auszutauschen oder auf besondere Ernährungsbedürfnisse hinzuweisen.
• Echtzeit-Verkaufsberichte: Verfolgt Verkaufstrends, meistverkaufte Artikel und Bestandsmengen über das Clover-Dashboard auf jedem Gerät.

Clover-Integrationen

Der App-Marktplatz von Clover umfasst mehr als 200 Apps für Buchhaltung, Bestandsverwaltung, Marketing, Lohnabrechnung und Online-Bestellungen. Zu den Marktplatz-Integrationen gehören unter anderem QuickBooks, Gusto, Xero, DoorDash, Homebase und Mailchimp. Für individuelle Integrationen sind eine API und ein Entwickler-SDK verfügbar.

Pros and Cons

Pros:

• Integrierte Online-Bestellungen ohne Provision
• Große Auswahl an kombinierbarer Hardware
• Integriertes Treueprogramm und Geschenkkarten

Cons:

• Die Hardware funktioniert nur mit Clover-Software
• Viele erweiterte Funktionen erfordern kostenpflichtige Apps

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9

Toast POS

Am besten geeignet für zutatenbasierte Lagerbestandsführung

• Kostenloser Tarif + kostenloses Demo verfügbar
• Ab $69/Monat

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Toast POS ist ein POS-System speziell für Restaurants und Cafés, das gezielt für Gastronomiebetriebe entwickelt wurde. Es umfasst Bestellmanagement, Lagerverwaltung, Küchendisplay, Catering, Online-Bestellungen und Einzelhandelsverkauf auf einer einzigen Plattform.

Für wen ist Toast POS am besten geeignet?

Toast POS ist ideal für unabhängige Bäckereien und Café-Bäckerei-Kombinationen, die ein auf die Gastronomie spezialisiertes System und kein generisches Einzelhandels-POS benötigen.

Warum habe ich Toast POS ausgewählt?

Ich habe Toast POS als eines der besten Systeme ausgewählt, weil seine zutatenbasierte Lagerverwaltung, unterstützt von xtraCHEF, detaillierter arbeitet als die meisten anderen POS-Systeme für Bäckereien. Es überwacht in Echtzeit die Lagerbestände mit automatisierten Preisänderungen für Zutaten und zieht POS-Umsatzdaten heran, um Ist-vs.-Soll-Berichte (AvT) zu erstellen. So wird klar ersichtlich, wo sich Ihre Zutatenkosten verändern. Besonders gefällt mir, dass automatisch Bestelllisten auf Basis der aktuellen Lagerbestände im Vergleich zu Ihren Soll-Beständen generiert werden. Das reduziert Überbestellungen von Butter, Mehl und anderen stark genutzten Basiszutaten.

Wichtige Funktionen von Toast POS

• Küchendisplay-System (KDS): Leitet Bestellungen automatisch an die richtige Station weiter und sendet Benachrichtigungen, wenn Speisen fertig sind – Papier-Bestellscheine werden komplett ersetzt.
• Catering- und Eventmanagement: Ermöglicht Ihren Kunden, Catering-Großaufträge online zu platzieren – mit integrierten Tools für Rechnungsstellung, Mindestbestellgrößen und Vorlaufzeiten.
• Offline-Modus: Hält Ihr POS am Laufen und nimmt Bestellungen auch dann an, wenn Ihre Internetverbindung ausfällt. So werden Sie bei einem Verbindungsproblem nicht ausgebremst.
• Integriertes Treueprogramm: Erfasst Gästebesuche und Belohnungen direkt im POS, ganz ohne externe Treueprogramme.

Toast POS Integrationen

Toast bietet Integrationen mit den meistgenutzten Restaurant-Softwares an und stellt sowohl bereits bestehende Anbindungen als auch die Möglichkeit für eigene Schnittstellen (APIs) zur Verfügung. Im Partnerverzeichnis sind über 200 Marktplatzintegrationen mit Tools wie QuickBooks, Xero, 7shifts, DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Restaurant365, MarginEdge, OpenTable und Klaviyo gelistet. Toast bietet zudem eine API für individuelle Integrationen an und lässt sich mit Zapier verbinden.

Pros and Cons

Pros:

• Integrierte Catering- und Online-Bestellfunktionen
• Umsatzverfolgung in Echtzeit über die mobile App
• Kassenhardware in Restaurant-Qualität

Cons:

• Verwendung der firmeneigenen Zahlungsabwicklung erforderlich
• Variable Kosten beeinflussen die Budgetplanung

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10

MenuSifu POS

Am besten für zweisprachige Auftragserfassung

• Kostenloser Plan + kostenlose Demo verfügbar
• Preise auf Anfrage

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MenuSifu POS ist ein Bäckerei- und Café-POS-System, das auf schnellen Thekenservice ausgelegt ist. Es deckt Bestellmanagement, Bestandsverfolgung, Online-Bestellungen, Selbstbedienungskioske, Treueprogramme und die Unterstützung einer zweisprachigen Benutzeroberfläche ab.

Für wen ist MenuSifu POS am besten geeignet?

MenuSifu POS ist ideal für Bäckerei- und Cafébesitzer, die zweisprachige Kundengruppen bedienen und Benutzeroberflächen für Personal und Gäste in mehr als einer Sprache benötigen.

Warum ich MenuSifu POS ausgewählt habe

Ich habe MenuSifu POS als eines der besten ausgewählt, weil die zweisprachige Auftragserfassung wirklich integriert und nicht nachträglich angefügt ist. Die Benutzeroberfläche wechselt nativ zwischen Englisch und Chinesisch, sodass Mitarbeitende Bestellungen in ihrer bevorzugten Sprache aufnehmen können, ohne den Service zu verlangsamen. Besonders gut gefallen mir auch die voreingestellten Kombinationsmöglichkeiten für Kaffee- und Gebäckpaare, die die Bestellzeit während Stoßzeiten verkürzen. Die Option für Selbstbedienungskioske bietet die gleiche zweisprachige Anzeige, sodass Kunden in ihrer eigenen Sprache bestellen können, ohne dass ein Mitarbeiter helfen muss.

Schlüsselfunktionen von MenuSifu POS

• Chargenbasierte Bestandsverfolgung: Überwachen Sie die Chargenmengen von Backwaren in Echtzeit mit automatischer Synchronisierung zwischen Laden- und Onlinekanälen.
• Automatisierte Rabattschaltung: Richten Sie automatische Preisnachlässe zum Tagesende für verbleibende Artikel ein – ohne manuelle Eingriffe an der Kasse.
• Vorbestellte Abholung: Kunden können im Voraus bestellen; organisierte Abholwarteschlangen werden über einen Bestellstatusbildschirm verwaltet.
• Treue- und Geschenkkartenprogramm: Führen Sie ein Punktesystem für Belohnungen, bieten Sie Geburtstagsvorteile an und verkaufen Sie Geschenkkarten mit doppelten Punkteanreizen.

MenuSifu POS Integrationen

MenuSifu POS lässt sich mit DoorDash, Uber Eats und Grubhub sowie Fantuan und HungryPanda verbinden und unterstützt insgesamt 50+ Lieferplattformen.

Pros and Cons

Pros:

• Integrierte englische und chinesische Auftragseingabe
• Unterstützt Alipay und WeChat Pay nativ
• Voreingestellte Kombi-Buttons beschleunigen die Bestellung

Cons:

• Offline-Modus verhindert die Synchronisierung von Verkaufsdaten aus der Ferne
• Erfordert den direkten Kauf der Hardware über die eigene Marke

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Weitere Kassensysteme für Bäckereien

Hier finden Sie einige weitere Optionen für Kassensysteme für Bäckereien, die es nicht auf meine Auswahlliste geschafft haben, die sich aber dennoch zu prüfen lohnen:

1. KORONA POS

   Am besten für Offline-Transaktionsmöglichkeiten

2. Restroworks

   Am besten für zentrale Auftragsintegration

3. NRS POS+

   Am besten für integrierte Treueprämien

4. FlexiBake

   Am besten geeignet für Chargenrückverfolgbarkeit und Compliance

5. Cybake

   Am besten geeignet für automatisierte Produktionsplanung

So wählen Sie ein Kassensystem für Bäckereien aus

Bei langen Funktionslisten und komplexen Preisstrukturen verliert man leicht den Überblick. Damit Sie sich bei der Auswahl der für Sie passenden Software auf das Wesentliche konzentrieren können, finden Sie hier eine Checkliste mit Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten:

Was ist ein Kassensystem für Bäckereien?

Kassensysteme für Bäckereien sind spezialisierte Kassensysteme, die auf die besonderen Anforderungen von Bäckereien zugeschnitten sind – vom schnellen Verkauf an der Theke bis zur Verwaltung individuell bestellter Torten. Sie gehen über typische Kassentools hinaus, indem sie eine bestandsgenaue Zutatenverwaltung, Rezeptkalkulation, Vorbestellungen und die Verwaltung von Großhandelskonten unterstützen. Dadurch bieten sie Funktionen, mit denen Bäckereien ihre täglichen Verkaufs-, Produktions- und Abwicklungsprozesse besser organisieren können.

Funktionen eines Kassensystems für Bäckereien

Bei der Auswahl eines POS-Systems für eine Bäckerei sollten Sie auf die folgenden wichtigen Funktionen achten:

• Verwaltung individueller Bestellungen: Nehmen Sie spezielle Bestellungen für Torten oder Gebäck auf und verfolgen Sie diese, einschließlich Kundennotizen, Anzahlungen, Abholplanung und detaillierter Bestellangaben.
• Rezeptbasierte Bestandsverwaltung: Ziehen Sie Rohzutaten automatisch aus dem Bestand ab, sobald Menüpunkte verkauft werden, um eine präzise Nachverfolgung zu gewährleisten und Engpässe oder Verschwendung zu vermeiden.
• Chargen- und Produktionsplanung: Erstellen Sie tägliche Backlisten und prognostizieren Sie die Produktion auf Grundlage der Verkaufshistorie, bestehender Bestellungen und saisonaler Trends für eine optimale Effizienz.
• Gewichtsbasierte Preisgestaltung: Erfassen Sie nach Gewicht verkaufte Artikel mithilfe integrierter Waagen und vermeiden Sie manuelle Berechnungen für Brote, Gebäck oder Produkte im Großgebinde.
• Verwaltung von Großhandelskonten: Verwalten Sie Restaurant-, Café- oder Lebensmittelhandelskonten mit Sonderpreisen, wiederkehrenden Bestellungen und Rechnungsstellung direkt über Ihr POS-System.
• Integrierte Online-Bestellungen: Synchronisieren Sie Ihr POS-System mit Online-Bestellplattformen für Vorbestellungen, geplante Abholungen oder Lieferungen ohne doppelte Dateneingabe.
• Verkaufs- und Produktionsberichte: Greifen Sie auf Berichte zu Tagesumsätzen, Produktleistung, Zutatenverbrauch und Ausschuss zu, um Backpläne und Geschäftsentscheidungen fundiert zu gestalten.
• Treue- und Geschenkkartenprogramme: Bieten Sie Kundenprämien an, verfolgen Sie Punktestände und verkaufen oder akzeptieren Sie Geschenkkarten, um Folgekäufe zu fördern und die durchschnittliche Warenkorbhöhe zu erhöhen.
• Hardware-Kompatibilität: Integrieren Sie Etikettendrucker, Küchenbildschirme, Kassenschubladen und andere Geräte, die für den Einsatz in Bäckereien vorgesehen sind.
• Verwaltung mehrerer Standorte: Verwalten Sie Bestand, Preise und Berichte zentral über mehrere Bäckereifilialen hinweg, um einheitliche Abläufe und Wachstum zu gewährleisten.

Vorteile eines POS-Systems für Bäckereien

Die Einführung eines POS-Systems für eine Bäckerei bietet Ihrem Team und Ihrem Unternehmen zahlreiche Vorteile. Auf Folgendes können Sie sich freuen:

• Schnellerer Service zu Stoßzeiten: Schnellzugriffsraster, gewichtsbasierte Preisgestaltung und integrierte Zahlungsfunktionen helfen dem Personal, Kunden zügig durch die Warteschlangen zu führen.
• Präzise Nachverfolgung individueller Bestellungen: Die integrierte Verwaltung individueller Bestellungen stellt sicher, dass jede Torten- oder Gebäckbestellung gemäß den genauen Vorgaben zubereitet, eingeplant und erfüllt wird.
• Bessere Kontrolle der Zutatenkosten: Die rezeptbasierte Bestandsverwaltung erfasst automatisch den Verbrauch von Rohstoffen und erleichtert dadurch die Kostenkontrolle und die Aufrechterhaltung gesunder Margen.
• Weniger Produktverschwendung: Werkzeuge für Produktions- und Chargenplanung passen die täglichen Backlisten auf Grundlage realer Verkaufsdaten an und helfen Ihnen so, eine Überproduktion zu vermeiden.
• Vereinfachte Großhandelsverwaltung: Spezielle Module unterstützen Preise, Dauerbestellungen und Rechnungsstellung für Café- oder Restaurantkunden zusätzlich zum Einzelhandelsgeschäft.
• Verkaufseinblicke in Echtzeit: Fortschrittliche Berichte bieten Ihnen umsetzbare Erkenntnisse zu Bestsellern, Ausschuss, Stoßzeiten und Zutatenverbrauch, damit Sie Ihr Angebot optimieren und Abläufe verbessern können.
• Einheitliches Kundenerlebnis: Integrierte Treueprogramme und die Synchronisierung von Online-Bestellungen sorgen dafür, dass Kunden sowohl im Geschäft als auch online einen einheitlichen Service erhalten.

Kosten und Preise eines POS-Systems für Bäckereien

Die Auswahl eines POS-Systems für eine Bäckerei erfordert ein Verständnis der verschiedenen verfügbaren Preismodelle und Tarife. Die Kosten variieren je nach Funktionen, Teamgröße, Zusatzoptionen und weiteren Faktoren. Die folgende Tabelle fasst gängige Tarife, ihre Durchschnittspreise und typische enthaltene Funktionen von POS-Systemlösungen für Bäckereien zusammen:

Tarifvergleichstabelle für POS-Systeme für Bäckereien