8 Strategien zur Verwaltung verderblicher Bestände + Top-Tools
Das Inventarbeherrschung: Bestandsmanagement kann schwierig sein, aber das Verwalten verderblicher Bestände ist weitaus anspruchsvoller – es gleicht dem Zähmen eines dreiköpfigen Zerberus – aufgrund von Faktoren wie Verderb und strengen Lageranforderungen.
Verderb ist der Erzfeind des Verderblichen: Das Management verderblicher Bestände wird durch die ständige Gefahr des Verderbs erschwert. Daher ist es unerlässlich, effiziente Nachverfolgungs- und Lagermethoden zu haben, um Verluste und Verschwendung zu minimieren.
Kühl lagern – frisch halten: Die richtigen Lagerbedingungen, insbesondere Temperaturkontrolle, sind beim Management verderblicher Bestände entscheidend, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Produktqualität zu bewahren.
Genaue Prognosen als Retter: Bedarfsprognosen sind unerlässlich, um Überbestände und Fehlbestände bei verderblichen Beständen zu reduzieren. So ist die Ware verfügbar, wenn sie gebraucht wird, und überschüssiger Bestand, der Verderb verursachen könnte, wird minimiert.
Technologie hilft weiter: Der Einsatz von Technologien wie Bestandsverwaltungssoftware erleichtert die Verwaltung verderblicher Waren erheblich, verbessert Genauigkeit und Effizienz und reduziert menschliche Fehler.
Wenn das Bestandsmanagement ein Biest ist, dann ist das Management von verderblichen Waren der dreiköpfige Zerberus.
Und das gilt besonders für E-Commerce-Unternehmen, die Waren online verkaufen und versenden.
Doch ganz so furchteinflößend ist es nicht.
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Ich habe in meinem Wohnviertel in Neu-Delhi recherchiert, um herauszufinden, was genau Ladenbesitzer tun, wenn sie ein Geschäft voller Produkte mit begrenzter Haltbarkeit haben.
Ich habe außerdem mit Online-Händlern aus der ganzen Welt gesprochen, die verderbliche Waren verkaufen – von Vietnam über Kanada bis Melbourne.
Wie halten sie ihre Kunden zufrieden? Wie wirkt sich das auf ihren Gewinn aus? Haben sie gute Beziehungen zu ihren Lieferanten?
Dies ist Ihr umfassender Leitfaden für das Management von verderblichen Waren. Wir behandeln die Grundlagen von verderblichem Bestand, besprechen die besonderen Herausforderungen und stellen acht umsetzbare Strategien für effektive Bestandskontrolle vor.
Lassen Sie uns Bestandsverluste minimieren und Lagerhaltungskosten senken – für Ihr Unternehmen.
Was ist verderblicher Bestand?
Der Begriff verderblicher Bestand oder verderbliche Lagerware bezieht sich auf Produkte, die mit der Zeit ablaufen oder an Wert verlieren. Neben Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lichteinwirkung ist verderblicher Bestand insbesondere zeitabhängig.
Der Alterungsprozess macht sie unbrauchbar, denn jede vergangene Minute mindert ihren Wert.
Dies geschieht im Wesentlichen auf vier Arten, in unterschiedlichem Ausmaß:
- Allmähliche Wertminderung: Hierbei sinkt die Produktqualität langsam. Zum Beispiel können limitierte Sammlerstücke nach der Markteinführung rasch an Wert verlieren oder Winterbekleidung wird nach dem Saisonwechsel weniger gefragt.
- Stufenweise Obsoleszenz: In diesem Fall sinkt der Produktwert sprunghaft in mehreren Stufen. Denken Sie an Ihr einst so begehrtes iPhone, das langsam vom „Das-muss-ich-haben!“ zum „Naja, Telefonieren geht noch“-Status wurde.
- Hohe Zeitabhängigkeit: Lebensmittel und Medikamente sind beispielsweise extrem zeitkritisch, da sie sehr schnell an Wert verlieren. Sie erfordern ein striktes Management, weil sie eine kurze Haltbarkeit haben und potenzielle Gesundheitsrisiken bergen.
- Sofortiges Verfallen: Der Produktwert verschwindet schlagartig. Sobald ein Flugzeug gestartet ist, verliert das Flugticket sofort seinen Wert.
Verderblicher Bestand vs. verderbliche Lagerware
Obwohl die Begriffe "verderblicher Bestand" und "verderbliche Lagerware" oft synonym verwendet werden, sind sie eher wie zweieiige als wie eineiige Zwillinge.
Mit verderblicher Lagerware sind in der Regel physisch lagerbare Produkte gemeint, wie Joghurt oder Blumen. Dies sind greifbare Waren mit begrenzter Haltbarkeit.
Der Begriff verderblicher Bestand hingegen umfasst nicht nur physische Produkte – sondern auch immaterielle Vermögenswerte und Dienstleistungen.
Beispielsweise sind Golf-Runden oder Hotelzimmer zweifellos verderblich: Ist die Startzeit oder das Check-out-Datum verstrichen, ist ihr Wert verloren – sie können jedoch nicht gelagert werden.
Welche Branchen haben verderblichen Bestand?
Es gibt zahlreiche Branchen, die mit verderblichem Bestand umgehen, darunter:
| Branche | Beispiele für verderbliche Bestände |
|---|---|
| Lebensmittel und Getränke | Frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch, Meeresfrüchte, Backwaren und Getränke folgen strengen Zeitplänen vom Bauernhof bis auf den Tisch und in die Flasche. Alle Lebensmittel haben eine begrenzte Haltbarkeit, selbst die verarbeiteten oder verzehrfertigen Arten. |
| Floristik | Die Schönheit frischer Blumensträuße ist flüchtig, was bedeutet, dass ihre Lieferkette von Anfang bis Ende optimiert werden muss. |
| Pharmazeutika | Viele, wenn nicht sogar alle, Medikamente laufen ab oder benötigen spezielle Lagerungsbedingungen. Beispiele dafür sind Impfstoffe, Insulin und bestimmte Antibiotika. |
| Technologie | Fortschritte führen zu Überalterung, wodurch ältere Modelle weniger gefragt sind. |
| Unterhaltung | Dazu gehören Eintrittskarten für Veranstaltungen (z. B. Theater, Konzerte, Sportereignisse) und sogar nicht verkaufter kommerzieller oder Werbeplatz in Zeitungen. |
| Reise- und Gastgewerbe | Die Branche ist auf zeitnahe Zimmer- und Transportbuchungen angewiesen: Hotelzimmer und andere Unterkünfte; Zug-, Flug- und andere Tickets. |
| Medien | Rennen gegen die Zeit, um frische Inhalte zu liefern. Dazu zählen Zeitungen, Periodika usw. |
Herausforderungen beim Management verderblicher Bestände
Das Management verderblicher Bestände als E-Commerce-Unternehmen ist eine besondere Herausforderung.
Beispielsweise ist der Online-Verkauf eines frischen Brotes eine ganz andere Welt als der Verkauf in einer Bäckerei. Ihre Kunden können es nicht anfassen, um die Frische zu prüfen oder an der Kruste zu riechen.
Darüber hinaus können Störungen in der Lieferkette zu verspäteten, nicht mehr frischen Lieferungen führen.
Laut NRDC 2012 und ReFED 2018 werden etwa 40 % der Lebensmittel in den USA jedes Jahr direkt auf Deponien entsorgt, was einen wirtschaftlichen Verlust von $218 Milliarden verursacht. 40 % der in den USA produzierten Lebensmittelabfälle stammen aus Supermärkten und Catering-Services.
Warum geschieht das?
Sehen wir uns die wichtigsten Herausforderungen im Management verderblicher Bestände an:
- Kurze Haltbarkeit. Eine kurze Haltbarkeit erfordert ein schnelles und effizientes Management von Lagerung, Handling und Vertrieb, um Abfälle zu minimieren und die Frische der Produkte zu erhalten.
- Erhalt von Qualitätsprodukten. Um Quetschungen, Druckstellen und andere Schäden zu vermeiden, müssen verderbliche Waren – besonders Rohstoffe – sorgfältig behandelt werden.
- Schwankende Nachfrage. Verderbliche Waren sind bekanntlich unbeständig, beeinflusst von Konsumtrends, saisonalen Schwankungen und unvorhergesehenen Ereignissen. Eine genaue Prognose dieser Schwankungen ist sehr komplex und führt oft zu Überbeständen oder Engpässen. Zusätzlich kann überschüssiger, unverkäuflicher Bestand zu Verderb und Verschwendung führen.
- Bestandsverfolgung. Die Rückverfolgbarkeit verderblicher Waren entlang der gesamten Lieferkette ist entscheidend für eine hochwertige Produktkontrolle. Ohne ein Inventarverwaltungssystem in Echtzeit ist es äußerst schwierig, den Überblick über diese Produkte zu behalten.
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Für verderbliche Waren gibt es strenge gesetzliche Rahmenbedingungen. Besonders in der Pharma- und Lebensmittelindustrie gibt es umfassende Regeln für nahezu alle betrieblichen Abläufe. Schon kleine Fehler können zu erheblichen Geldstrafen, Produktrückrufen und einem irreparablen Imageschaden führen.
Vermeiden Sie Verschwendung und sorgen Sie für Frische im Lager – erfahren Sie, wie ein permanentes Inventarsystem Sie dabei unterstützt, verderbliche Waren in Echtzeit zu überwachen und Verluste zu reduzieren.
8 Best Practices für das Management verderblicher Bestände
Da Rückverfolgbarkeit und Transparenz stetig besser werden, erwarten Verbraucher eine schnelle Lieferung ihrer Produkte. Das bedeutet rechtzeitige Nachbestellungen, gefragte SKUs stets verfügbar zu halten und die Abläufe der Lieferkette zu optimieren.
Hier finden Sie acht überzeugende Strategien für das Management verderblicher Lagerbestände.
1. Verwenden Sie die Methoden "First In, First Out" (FIFO) und "First Expired, First Out" (FEFO)
Die FIFO—„first in, first out“—Methode der Warenbestandsbewertung fördert den Verkauf der ältesten Produkte zuerst. Im Grunde genommen werden die zuerst eingelagerten Waren auch zuerst an die Kunden verkauft.
Von den 15 befragten Online-Händlern empfahlen neun FIFO als ihre Hauptstrategie im Umgang mit verderblichem Lagerbestand, um die Bestände zu optimieren.
Das sind 60 % der Stichprobe (so klein sie auch ist).
Auf der anderen Seite priorisiert FEFO—„first expired, first out“ den Verkauf der Produkte mit dem nächsten Ablaufdatum, um Verderb zu vermeiden.
Praxisbeispiel: Ein Lebensmittelladen in Delhi
Ich habe mit dem Geschäftsführer eines örtlichen Lebensmittelladens in meinem Wohngebiet gesprochen. Während der Monsunzeit, insbesondere im Juli und August, teilt er mir mit, dass sie monatlich mit einem Verlust von 8 % bis 10 % rechnen müssen.
Da es sich um ein relativ kleines Unternehmen handelt, geht er jede Stunde durch den Laden, um Verderb zu kontrollieren und ordnet die Regale sofort neu an, damit die Produkte vor Ablauf verkauft werden.
Unternehmen verwenden die Kosten der verkauften Waren (COGS), um den Wert der verbleibenden Bestände zu bestimmen, unabhängig von Preisschwankungen.
Die FIFO-Methode profitiert von Inflation, da der Endbestand höher bewertet wird. Neuere, teurere Artikel bleiben im Lager, nachdem ältere, günstigere Produkte verkauft wurden.
Beide Methoden sind gängige Praktiken im Lebensmittelbestandsmanagement und helfen, Verschwendung zu minimieren, indem sie die Bestandsverfolgung verbessern.
Das Ergebnis? Ein Gewinnanstieg und weniger Abschreibungen für Ihr Unternehmen.
2. Setzen Sie dynamische Preisgestaltung ein
Dynamische Preisgestaltung ist eine Strategie, bei der sich die Produktpreise je nach Nachfrage, Angebot, Wettbewerb und Zeit verändern.
Durch schnelle Preisänderungen können Unternehmen – ob groß oder klein – ihren Umsatz maximieren.
David Bunn, Geschäftsführer von Innovate, erklärt:
Indem wir die Preise je nach Haltbarkeit verderblicher Waren anpassen, können wir schnelleren Verkauf für Produkte mit nahendem Ablaufdatum fördern.
So ist es uns beispielsweise gelungen, mit dieser Methode innerhalb von sechs Monaten die Verschwendung um 30 % zu reduzieren und den Umsatz um 15 % zu steigern.
Dieser Ansatz minimiert Verluste und erhält die Kundenzufriedenheit durch attraktive Rabatte.
Wenn Sie zeitlich begrenzte Rabatte auf Produkte anbieten, die kurz vor dem Ablauf stehen, kann das nicht nur die Ertragskraft eines Unternehmens verbessern, sondern auch die Kundenzufriedenheit erhöhen.
3. Starke Lieferantenbeziehungen aufbauen
James Wilkinson ist CEO und Mitbegründer von Balance One Supplements – ein globaler Online-Shop mit Sitz in Delaware, der sich auf den Verkauf hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert hat.
Er sagte, dass starke Lieferantenbeziehungen ihnen „flexible Bestellungen mit verlängerten Vorlaufzeiten für verderbliche Produkte“ ermöglicht hätten.
Kombiniert mit der FIFO-Methode ist es ihnen gelungen, „den Anteil an verdorbenen Waren jährlich unter 25 % zu halten.“
Wilkinsons Erkenntnisse unterstreichen, wie wichtig die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Lieferanten beim Umgang mit verderblichem Lagerbestand ist.
Vertrauen, offene Kommunikation und gegenseitiger Nutzen helfen Unternehmen, ihre Lieferketten zu optimieren, Verschwendung zu reduzieren und letztlich die Rentabilität zu steigern.
rnrnNACHHALTIGKEIT IM FOKUS: Bis zum Jahr 2030 will die EU die Treibhausgasemissionen um 55 % senken. Beim Einkaufen legen die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher der Generation Z (75 %) mehr Wert auf Nachhaltigkeit als auf Markentreue.rnrn rnrnrnrnWer diese Trends ignoriert, riskiert, sowohl Kundschaft als auch Talente zu verlieren. Zudem drohen regulatorische Strafen, unzufriedene Investoren und Reputationsschäden.rnrn rnrnrnrnDie Optimierung verderblicher Warenbestände orientiert sich deshalb am Kundenbedarf, reduziert Abfall, senkt Kosten und spricht umweltbewusste Konsument:innen an – und das ganz ohne regulatorische Risiken.rnrn4. Entwickeln Sie clevere Marketing-Strategien
Sie können Ihren verderblichen Lagerbestand von einer tickenden Zeitbombe in eine sprudelnde Geldquelle verwandeln.
Wie?
Nun, es gibt den üblichen Rat, reduzierte Artikel oder saisonale Aktionen anzubieten.
Und dann gibt es das undurchsichtige Verkaufen.
Bei einer undurchsichtigen Verkaufsstrategie werden Marke oder genaue Spezifikationen eines Produkts dem Kunden beim Kauf vorenthalten. Unternehmen setzen solche Modelle oft ein, ohne sie direkt so zu bezeichnen.
So wird zum Beispiel eine braune Tüte mit einer Auswahl an Lebensmitteln (etwa Bagels und Donuts) häufig zu einem reduzierten Preis in Supermärkten verkauft.
Hier sind drei weitere Praxisbeispiele für undurchsichtiges Verkaufen:
- Die Apple Japan Lucky Bag enthält reguläre Verkaufsware in versiegelten Tüten zum Sonderpreis.
- Der „Express Deal“ auf Priceline bietet sowohl anonyme als auch vollständig spezifizierte Hotels.
- Die App „Too Good To Go“ reduziert ebenfalls Lebensmittelabfälle, indem sie nicht näher bezeichnete Lebensmittel (z. B. Backwaren, Kuchen usw.) verkauft.
Praxiserfahrung: Kostenlose Werbung bei „Shark Tank“
Ramakant Mishra, Gründer von B.Tech Chaiwala, nutzte Shark Tank als gratis Werbeplattform, um seinen Tee-Bestand zu verkaufen.
Er nahm an der Sendung teil, um ein Investment für sein Tee-Kiosk-Geschäft zu gewinnen.
Er lehnte jedoch alle Angebote der „Sharks“ ab und stellte später klar, dass er eigentlich keine Finanzmittel benötigte – und auch nicht daran dachte, Anteile zu verkaufen. Er verdiente mehr als genug Geld. Tatsächlich sogar mehr als seine befreundeten Ingenieure.
Er wollte einfach nur seinen verderblichen Lagerbestand – Ingwer und Milch – loswerden.
Und raten Sie mal – es hat funktioniert. Innerhalb von 12 Minuten nach Ausstrahlung der Episode standen über 100 Personen am Teestand an, obwohl der Laden bereits 3 Stunden vorher geschlossen hatte!
Natürlich kann nicht jeder von uns zu „Shark Tank“ gehen, um seinen Bestand loszuwerden – aber die Lehre ist klar: Durchdachtes und kreatives Marketing kann verderbliche Lagerbestände in ein profitables Gut verwandeln.
5. Nutzen Sie Nachfrageplanung und Prognosen
Ziel der Nachfrageprognose ist es, die Kundennachfrage vorherzusagen: Welche Produkte werden voraussichtlich gekauft, in welcher Menge und wie häufig?
Der Prozess kombiniert Technik, Branchenforschung und Vertriebsanalytik.
Praxisbeispiel: Eine Drogerie in Delhi
Ich habe mit einem Ladenbesitzer in meiner Nachbarschaft gesprochen, der bisher weder die Infrastruktur noch die finanziellen Mittel hat, um in eine Bestandsverwaltungssoftware zu investieren.
Trotzdem führt er sein kleines Geschäft bereits seit 14 Jahren und hat über 1000 verderbliche Artikel im Sortiment. Er mag keine ausgefeilten Systeme nutzen, aber er kennt die Bedeutung von saisonaler Kundennachfrage.
Die Sommer in Delhi sind brütend heiß—mit durchschnittlichen Temperaturen von 40°C.
In diesen drei bis vier Monaten weiß er ganz genau, dass die Kundschaft fast immer Elektrolyte kauft – entweder in Saftverpackungen oder als Pulver. Und es handelt sich um ein bestimmtes Markenprodukt namens ORS.
Tatsächlich während unseres Gesprächs haben mindestens drei Kunden das Produkt gekauft.
Er hat auch ein ausgezeichnetes Verhältnis zu seinen Lieferanten—wenn einige Medikamente nicht verkauft werden, kann er die verderbliche Ware bis zu drei Monate nach Ablaufdatum zurückgeben und 50% zurückerstattet bekommen.
Wenn Sie nun ein größeres Unternehmen mit tausenden SKUs sind, brauchen Sie mehr Kontrolle über Ihre Lagerbestände, damit Ihre Bedarfsplanung auf Echtzeitdaten basiert, die auf die Sekunde aktuell sind.
Das führt uns zu…
6. Nutzen Sie Technologie und Automatisierung
Je nach Art der verderblichen Waren benötigen Sie verschiedene Technologien und Investitionen. Beispielsweise erfordert frisches Obst und Gemüse andere Technologien als pharmazeutische Produkte, die häufig von strukturierten Bestandsprüfungen profitieren.
Schlüsseltechnologien für verderbliche Lagerbestände:
- Barcode- und RFID-Technologie: Ermöglicht die Echtzeitverfolgung von Produkten, sobald sie in die Lieferkette gelangen.
- Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren: Die beste Möglichkeit, den Zustand verderblicher Waren zu überwachen, insbesondere bei Lagerung oder Transport.
- Prädiktive Analytik: Prognostiziert die Nachfrage, verhindert Engpässe und minimiert Ausschuss mithilfe aktueller und historischer Daten.
- IoT (Internet der Dinge)-Geräte: Erstellen virtuelle Netzwerke, wodurch Daten in Echtzeit gesammelt und ausgewertet werden können.
Die Einführung dieser Technologien ist mit Anfangsinvestitionen verbunden, doch die langfristigen Vorteile in puncto Abfallreduzierung, Effizienzsteigerung und erhöhter Kundenzufriedenheit überwiegen oft.
Praxisbeispiel: Cafely
Verwendest du immer noch veraltete Tabellenkalkulationen, um deine Lagerbestände zu optimieren? So ging es auch Mimi Nguyen—Gründerin von Cafely—einer vietnamesischen E-Commerce-Marke im Kaffeesegment.
Und wie sieht es jetzt aus?
Wir überlassen das Inventar-Tracking Katana.
Früher haben wir hauptsächlich mit Tabellenkalkulationen gearbeitet, aber inzwischen eine effektivere Lösung gefunden, um unsere Warenverfügbarkeit über diese spezielle Software zu überprüfen.
Was hat diese Umstellung ausgelöst?
...sie rationalisiert Geschäftsabläufe ganz einfach und verhindert, dass uns Bestellungen entgehen.
Wir müssen nicht mehr darauf zurückgreifen, Produkte als Bündel zu bewerben und zu verkaufen, nur um bald ablaufende Waren zu verkaufen.
Auch Cafely pflegt gute Beziehungen zu den Lieferanten—und konnte in Kombination mit einem fortschrittlichen Managementsystem für verderbliche Ware, unterstützt durch prädiktive Analysen, die Kundenzufriedenheit um 5 % steigern.
Der Schlüssel zur Optimierung von Abläufen und zum Erlangen eines Wettbewerbsvorteils im Geschäft mit verderblichen Gütern liegt in der Verbindung fortschrittlicher Technologien mit effektiven Lagerumlaufsystemen.
Du kannst dich nicht für ein Inventar-Tracking-System für deinen E-Commerce-Shop entscheiden? Wir helfen dir weiter.
Hier findest du unsere Liste der 10 besten Inventarverwaltungssysteme:
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7. Berechne deinen Sicherheitsbestand und exakte Nachbestellpunkte
Du solltest einen passenden Sicherheitsbestand und Nachbestellpunkte festlegen, um verderbliche Bestände effektiv zu managen.
Neben der Vermeidung von Engpässen helfen dir diese Kennzahlen, Überbestände zu verhindern und somit Abfall zu minimieren.
Was ist der Sicherheitsbestand?
Der Zweck des Sicherheitsbestands ist, Schwankungen in Nachfrage und Angebot abzufedern. Er wird von folgenden Faktoren beeinflusst:
- Nachfrageschwankungen: Wie sehr schwankt die Nachfrage der Kunden?
- Schwankende Lieferzeiten: Sind die Lieferzeiten unregelmäßig?
- Ausfallkosten: Wie hoch sind die Kosten bei Warenengpässen?
Berechnung der Nachbestellpunkte
Die Formel für den Nachbestellpunkt lautet:
Nachbestellpunkt (ROP) = Durchschnittlicher Tagesabsatz x Lieferzeit + Sicherheitsbestand
Dafür müssen folgende Variablen berechnet werden:
- Durchschnittlicher Tagesabsatz: Gesamten Monatsabsatz durch 30 teilen.
- Sicherheitsmarge: Bestimme, für wie viele Tage du einen Sicherheitsbestand benötigst.
- Nachbestellpunkt: Berechne nach obiger Formel.
Beispiel: Du verkaufst durchschnittlich 10 Einheiten pro Tag, hast eine Lieferzeit von 5 Tagen und möchtest einen Sicherheitsbestand von 2 Tagen. Dann ergibt sich dein Nachbestellpunkt wie folgt:
(5 Tage + 2 Tage) x 10 Einheiten/Tag = 70 Einheiten
Es gibt zwar manuelle Methoden zur Verwaltung des Lagerbestands, aber automatisierte Systeme sind viel genauer und effizienter, wenn es darum geht, den Cashflow für Ihr E-Commerce-Unternehmen zu verbessern.
8. Führen Sie regelmäßige Lagerbestandsprüfungen durch
„Eine effektive Strategie zur Verwaltung von verderblichem Lagerbestand ist die regelmäßige Durchführung von Lagerbestandsprüfungen“, sagt Ashwin Ramesh, CEO von Synup.
Aber warum ist die Prüfung des Lagerbestands für verderbliche Waren notwendig?
Es ist entscheidend, Ihren Lagerbestand regelmäßig zu prüfen, um den physischen Warenbestand mit den finanziellen Aufzeichnungen abzugleichen. Diese Prüfungen helfen dabei, Verluste durch Verderb, Beschädigung, Verfall oder Diebstahl zu erkennen.
Eine regelmäßige Lagerbestandsprüfung trägt zu verbesserter Bestandsgenauigkeit, optimierter Finanzberichterstattung, Verlustprävention und optimalen Lagerbeständen bei.
Fazit
Werfen Sie einen Blick auf Ihr aktuelles Lagersystem. Gibt es Strategien, die wir besprochen haben, die den größten Einfluss auf Ihr Unternehmen haben könnten?
Setzen Sie sich in diesem Quartal das Ziel, eine neue Strategie umzusetzen, zum Beispiel indem Sie in kreatives Marketing investieren oder dynamische Preisgestaltung einführen.
Sie können Ihr Management von verderblichem Lagerbestand nach und nach transformieren, indem Sie sich jeweils auf einen Bereich konzentrieren.
Bedenken Sie, dass Lagerverwaltungssoftware Ihnen in Echtzeit umsetzbare Einblicke liefern kann, damit Sie Abfall reduzieren, Kosten senken und den Lagerbestand optimieren können.
Jedes Produkt, das Sie vor dem Mülleimer retten, ist ein Gewinn für Ihre Bilanz – und für die Umwelt.
Die Welt des E-Commerce bewegt sich schnell – und Sie auch. Abonnieren Sie unseren Newsletter mit den neuesten Erkenntnissen für E-Commerce-Manager von führenden Experten der Branche.
FAQs zu verderblichem Lagerbestand
Haben Sie weitere Fragen zum Thema verderblicher Lagerbestand? Wir haben die Antworten!
Was sind Beispiele für verderblichen Lagerbestand?
Man könnte denken, dass nur frische Produkte und Lebensmittel verderben – aber in Wahrheit ist verderblicher Lagerbestand jedes Produkt, das empfindlich auf Temperatur, Feuchtigkeit, Lichteinfluss und vor allem – Zeit reagiert.
Einige Beispiele sind: Arzneimittel, Hotelübernachtungen, Flugtickets, Eintrittskarten für Veranstaltungen, Zeitungen und Zeitschriften, Blumen und technisch datierte Produkte.
Wie kann Technologie das Management von verderblichem Lagerbestand verbessern?
Durch Echtzeit-Transparenz, vorausschauende Erkenntnisse und Automatisierung revolutioniert Technologie das Bestandsmanagement für verderbliche Waren.
Neben der Steigerung von Effizienz und Kundenzufriedenheit können IoT-Sensoren, prädiktive Analysen und Lagerverwaltungssoftware den Abfall erheblich reduzieren und die Effizienz für E-Commerce-Unternehmen signifikant steigern.
