7 stratégies de gestion des SKU pour optimiser votre inventaire
Le chaos des SKU frappe encore: Une mauvaise gestion des SKU provoque des erreurs dans l’inventaire, entraînant des erreurs de préparation de commandes et l’insatisfaction des clients. Rationaliser vos SKU permet de réduire les déséquilibres de stock et les retards, surtout lors des périodes de vente intense.
Décoder les SKU pour le succès de l’inventaire: Les SKU, ou unités de gestion des stocks, aident les entreprises à suivre efficacement leur inventaire. Chaque variante de produit possède un code alphanumérique unique qui facilite l’organisation et la différenciation selon la taille, la couleur, l’emplacement ou d’autres attributs.
Choisissez bien votre stratégie de SKU: Les entreprises disposent de diverses options de types de SKU. Les systèmes spécifiques à l’entrepôt, à l’article ou à la catégorie offrent différents avantages et exigent une réflexion approfondie pour une gestion efficace des stocks.
Le duel entre codes-barres et SKU: Les SKU sont des codes internes propres à chaque entreprise, tandis que les codes-barres et codes UPC sont des identifiants universels. Tous sont essentiels mais servent des rôles distincts dans la gestion des stocks et les opérations de vente.
Les SKU à la rescousse: Une bonne gestion des SKU améliore la précision de l’exécution des commandes, les prévisions de la demande et le retour sur investissement. Elle facilite les mises à jour produits et réduit les distorsions d’inventaire, optimisant ainsi l’efficacité de l’entreprise.
Une mauvaise gestion des SKU nuit à votre entreprise.
Laissez-moi vous donner un exemple :
Vous avez enfin sauté le pas vers la vente multicanale. Après avoir vendu sur votre propre plateforme e-commerce pendant un certain temps, vous étiez impatient de vous étendre aux places de marché.
Les campagnes de marketing et de publicité tournaient à plein régime, et tout était prêt pour réussir.
Mais au lieu d'avis élogieux, ce sont des plaintes et des avis négatifs qui ont afflué. Les clients recevaient les mauvais articles et les retards de livraison chroniques sont devenus la norme.
Qu'est-ce qui s'est passé ? Ce n’était pas la logistique. C’était votre inventaire.
Sans gestion optimisée des SKU, le même produit est listé sous des SKU différents selon vos canaux de vente, ce qui engendre des erreurs de préparation et paralyse vos opérations.
La confusion autour des SKU entraîne une série de problèmes comme des déséquilibres de stock, des retards de traitement et des occasions de vente manquées.
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Cela ne survient pas seulement lors de l’expansion de votre activité : cela peut aussi s’infiltrer dans vos opérations pendant les périodes de forte affluence, qu’il s’agisse de ventes flash ou de grandes promotions comme le BFCM.
Mais si vous améliorez votre système de SKU, vous pouvez améliorer considérablement votre gestion d’inventaire et l’efficacité de votre chaîne d’approvisionnement.
Que vous soyez novice en matière de SKU ou à la recherche de stratégies pour consolider votre système, les conseils de ce blog peuvent transformer votre gestion de mauvaise à performante.
Pour les non-initiés, commençons par les bases.
Pour ceux qui souhaitent optimiser leur système de SKU existant, vous pouvez passer directement aux stratégies recommandées par les experts.
Qu'est-ce qu’un SKU ?
Les codes d’identification de stock (SKU) sont des identifiants uniques qu’une entreprise attribue à ses produits afin de suivre l’inventaire et les ventes.
Avec l’utilisation des SKU, chaque variante d’un produit reçoit un code alphanumérique différent. En tenant compte de variations subtiles telles que l'emplacement de stockage, le type de produit, la taille ou la couleur, vous pouvez différencier une unité d’une autre et améliorer votre organisation.
Imaginons une marque d’accessoires pour animaux nommée Pepper’s Pawmily qui crée un SKU pour l’un de ses produits :
- Marron (BR)
- Taille moyenne (M)
- Colliers pour chien (DC)
- Situé dans l’allée 1, étagère 1 (A1) de son entrepôt
Le numéro SKU pour ce produit pourrait ressembler à ceci : BR-M-DC-A1.
Toute variation de couleur, de taille ou de localisation dans l’entrepôt entraînera la création d’un code SKU différent.
Cependant, toutes les entreprises n’intègrent pas la localisation d’entrepôt dans leurs codes SKU. Certaines, telles que Pepper’s Pawmily par exemple, choisissent de le faire parce qu’elles réorganisent fréquemment leur inventaire.
Avoir des SKU basés sur l’emplacement simplifie peut-être leurs opérations, mais cela nécessite des mises à jour fréquentes, chose qui ne sera peut-être pas nécessaire pour votre entreprise.
Pour déterminer le type de SKU le mieux adapté à votre fonctionnement, explorons ci-dessous les différents types existants.
Types courants de SKU
Vous avez une flexibilité totale pour structurer et formater vos SKU selon vos objectifs opérationnels, flux de travail en entrepôt et gammes de produits.
Ces facteurs peuvent influencer votre système de numérotation des SKU, alors prenez le temps d’analyser la meilleure approche.
Les trois principaux types de SKU
Voici trois types de SKU de base qui peuvent vous guider dans votre choix :
| Type de SKU | Quand l'utiliser | Idéal pour | À considérer |
|---|---|---|---|
| Spécifique à l'entrepôt | Si les produits sont stockés en fonction de leur emplacement physique dans votre entrepôt | Exécution des commandes plus rapide durant les périodes de forte activité | Nécessite des mises à jour si la disposition de l'entrepôt change ; les SKUs doivent correspondre à la disposition physique pour assurer le bon fonctionnement. |
| Basé sur l'article | Si chaque variation du produit (taille, couleur) nécessite un suivi unique | Difficile de suivre les produits individuellement ; assurez-vous que l'exécution des commandes corresponde aux catégories de produits. | Peut conduire à une "surcharge de SKUs" ; associez chaque SKU à un emplacement spécifique pour un prélèvement efficace. |
| Basé sur la catégorie | Si vous souhaitez simplifier le regroupement des produits (ex. : tous les accessoires pour chiens) | Gérer les mises à jour en masse (prix, réapprovisionnement) | Suivi individuel des produits plus complexe ; assurez que l'exécution des commandes est alignée avec les catégories de produits. |
SKUs basés sur la catégorie
Comme vous l'avez peut-être remarqué, les SKUs basés sur la catégorie offrent plus de granularité que les deux autres types.
Voyons donc cela de plus près.
Voici 6 types de SKU qui pourraient parfaitement répondre aux besoins du gestionnaire des stocks et vous aider à gagner en précision :
| Type de SKU | Quand l'utiliser | Idéal pour | À considérer |
|---|---|---|---|
| Pièces détachées | Si vous gérez séparément les pièces détachées du produit principal | Identifier rapidement les pièces dans l'entrepôt | Synchroniser les quantités et les points de réapprovisionnement peut être complexe ; veillez à ce que toutes les pièces soient disponibles pour l'assemblage et le suivi. |
| Produits sur-mesure | Si des produits nécessitent un assemblage ou une personnalisation avant la vente | Produits haut de gamme et personnalisés | Tous les composants doivent être en stock ; l’assemblage se fait avant l’expédition. |
| Lots multi-produits | Si vous vendez des lots d’articles sous un seul SKU | Opportunités de vente additionnelle et croisée | Les articles du lot doivent être en stock ensemble ; suivez et expédiez-les ensemble ou depuis plusieurs emplacements. |
| Collections de produits | Si vous regroupez des produits indépendants sous un SKU promotionnel | Gérer des offres promotionnelles sur plusieurs SKUs | Exécuter les SKUs individuels au sein de la collection ; le SKU parent n’est pas vendu. |
| Offres numériques | Si vous vendez des produits virtuels ou des options additionnelles | Proposer des produits numériques en vente additionnelle | Les SKUs numériques nécessitent un suivi séparé ; la gestion virtuelle des commandes fonctionne de manière indépendante. |
Pour comprendre à quoi peuvent ressembler chacun d’eux, voici des exemples très axés sur le monde animal de tous ces types de SKUs :
- Pièces détachées : SKU pour une boucle de rechange pour les colliers pour chiens de Pepper’s Pawmily, suivie séparément du produit principal.
- Produits sur-mesure : SKU pour un panier pour chien personnalisé avec options de type de tissu et nom du client.
- Lots multi-produits : SKU pour un pack promenade pour chien comprenant une laisse, un collier et des sachets à déjections.
- Collections de produits : SKU pour un set de toilettage incluant une brosse, un shampooing et un coupe-ongles.
- Offres numériques : SKU pour une formation virtuelle pour chien proposée en complément de produits physiques.
Maintenant que cela est clarifié, abordons deux autres identifiants produits avec lesquels les e-commerçants comme vous peuvent confondre les SKUs.
Lever la confusion : SKUs vs codes-barres vs UPCs
Caractères alphanumériques, points et tirets composent vos SKUs. Ils sont conçus pour optimiser le suivi interne des stocks et des ventes ainsi que la gestion de l'entrepôt.
Pendant ce temps :
Les codes-barres sont un motif de traits noirs et blancs stockant des données produits comme le prix ou le numéro de lot.
Des dispositifs optiques lisent ces informations encodées pour les traduire dans un format compréhensible.
Le code universel du produit (UPC), quant à lui, est un format de code-barres standardisé à 12 chiffres, reconnu mondialement dans les systèmes de vente au détail pour identifier un produit.
Si l’e-boutique d’animaux évoquée plus tôt (Pepper’s Pawmily) et ses concurrents s’approvisionnent auprès du même fabricant de litière pour chats (disons Pet Star), vous pouvez vous attendre à ce que l’UPC soit identique pour tous.
Pour résumer :
Les codes-barres et UPCs sont les langages universels qui accélèrent les transactions de la chaîne d'approvisionnement au point de vente. Les SKUs, quant à eux, sont des codes propriétaires créés par l’entreprise pour gérer les stocks et fluidifier les opérations.
Alors, qu’est-ce que la gestion des SKU ?
La gestion des SKU est une approche structurée visant à établir, catégoriser, suivre et évaluer les SKU au sein d’un système d’inventaire.
Il s’agit d’une pratique de gestion des stocks conçue pour optimiser les niveaux de stocks et éviter aussi bien la surdotation que les ruptures de stock—les deux défis de gestion de stock qui font pleurer toutes les marques d’e-commerce.
Beaucoup y font face régulièrement, en particulier durant les périodes de fêtes.
À titre d’exemple : 80 % des PME ont rencontré des problèmes de surstock, mais elles ont augmenté de 16 % leurs commandes avant les ventes de fin d’année, sans doute pour éviter la pénurie.
Une gestion des stocks au niveau des SKU peut vous aider à éviter ce piège car vous saurez dans quelles variantes de produits il vaut vraiment la peine d’investir.
Vous bénéficierez aussi de nombreux autres avantages que nous allons détailler ci-dessous.
Les avantages de la gestion des SKU pour les marques e-commerce
Au lieu de disperser vos efforts de marketing et d’approvisionnement sur de nombreux produits et variantes, une gestion efficace des SKU permet de se concentrer sur un petit nombre d’entre eux.
Cette stratégie ciblée offre les meilleurs retours potentiels en termes de :
Mises à jour produits simplifiées
Avec un contrôle centralisé de l’inventaire, toute modification apportée à un SKU est automatiquement synchronisée sur l’ensemble des canaux.
L’accès à l’information sur les stocks en temps réel peut permettre une meilleure gestion d’inventaire, une performance commerciale améliorée, une réduction des coûts de main d’œuvre et une gestion des produits plus efficace.
Exemple réel :
La boutique e-commerce maison et jardin Direct Plants avait des flux de travail manuels qui ont entraîné des ventes manquées.
Ils avaient du mal à gérer efficacement leur gamme de produits en constante évolution (à cause des plantes saisonnières).
Après avoir mis en place une gestion automatisée des SKU (à l'aide de Linnworks et BigCommerce), ils ont pu suivre les mouvements de stock sur tous les canaux de vente même lorsque la demande augmentait fortement.
Source : Linnworks
Précision améliorée de l'exécution des commandes
34 % des détaillants rencontrent des difficultés à maintenir une précision des stocks à mesure que le volume des commandes augmente.
La gestion des SKU permet de créer une structure logique dans l'entrepôt qui aide votre équipe à identifier et localiser facilement les produits, réduisant ainsi le risque d'erreurs de préparation et améliorant la rapidité de traitement.
Exemple réel :
Southwestern Rugs Depot vend des tapis d'intérieur uniques en ligne, et leurs motifs sont très spécifiques, ce qui les rend difficiles à trier.
Leur suivi précis des SKU leur a permis de trouver rapidement les produits, afin de les remettre entre les mains des clients sans délai.
Notre efficacité fait le bonheur des clients et stimule nos ventes. Nous avons constaté que des clients reviennent parce qu’ils ont confiance dans le fait de recevoir ce qu’ils désirent sans prise de tête.
Une bonne gestion des SKU transforme les acheteurs occasionnels en clients fidèles, stimulant ainsi notre croissance de mois en mois.
Distorsion de stock réduite
La distorsion des stocks a un coût très élevé. Elle approche les 1,77 trillion $, avec 562 milliards $ dus au surstock et 1,2 trillion $ dus aux ruptures de stock.
En suivant les SKU, les entreprises disposent d'une meilleure visibilité sur les stocks, ce qui leur permet de garantir la disponibilité des bons produits au bon moment.
Exemple réel :
Prenons Yijin Hardware, par exemple. Ils rencontraient des problèmes de stock jusqu'à ce qu'ils se mettent à utiliser une solution de gestion des stocks basée sur le cloud, Fishbowl, pour suivre plus efficacement leurs SKU.
Selon Gavin Yi, fondateur et PDG, cela a permis à leur entreprise de fabrication de réduire la surproduction et le gaspillage.
Prévision de la demande optimisée
La prévision de la demande spécifique par SKU va plus loin que la prévision d'inventaire classique. Vous ne vous contentez pas d’estimer la demande par type de produit—vous évaluez le niveau de stock optimal pour chaque variante.
Cette approche ciblée vous aide à maintenir en permanence un niveau de stock « juste comme il faut »—ni trop, ni pas assez.
Exemple concret :
Après une croissance limitée due à une mauvaise gestion des stocks, la marque de vêtements et équipements de boxe BOXRAW a réduit son surstock d’un million de livres en utilisant une solution de prévision (Inventory Planner de Sage).
L’outil a pris en compte les variantes, fournisseurs, entrepôts, catégories de produits et d’autres indicateurs clés pour donner à BOXRAW une visibilité totale sur ses produits.
Source : Inventory Planner
Meilleur retour sur investissement (ROI)
La gestion par SKU peut contribuer à réduire les coûts d’exploitation et à accroître la satisfaction client. Cela donne aux décideurs des indications sur la façon d’investir dans les produits performants et d’éviter les stocks dormants.
Exemples concrets :
Cricketer Shop, boutique en ligne spécialisée dans le cricket, a augmenté ses ventes de 15 à 20 % après l’adoption de la gestion par SKU.
Grâce à Zoho Inventory, la marque a eu une vision plus précise de son portefeuille produits et a même pu réaffecter un salarié qui était chargé de mettre à jour manuellement son système de gestion des commandes pour qu’il se consacre à des tâches à plus forte valeur ajoutée.
De plus, la réduction des écarts de stocks chez Yijin Hardware :
..s’est traduite par des économies qui nous permettent de proposer des tarifs plus compétitifs à nos clients. Par ailleurs, savoir exactement où chaque pièce se trouve dans la chaîne d’approvisionnement accélère les expéditions et rend nos clients satisfaits
Diversification stratégique de l’offre produit
La gestion des SKU enlève toute confusion lors du développement de nouvelles gammes de produits. Lorsque chaque article dispose d’un identifiant unique, vous pouvez facilement retrouver et localiser vos produits en stock.
De plus, vous pouvez consulter les niveaux de stock et préparer les commandes en toute rapidité avec une simple recherche dans votre système d’inventaire—fini les descriptions approximatives.
Exemple réel :
Lorsque Helix Sleep a introduit des oreillers, du linge de lit et des accessoires en plus de ses matelas principaux, des SKU clairs et distincts pour chaque variation de produit leur ont permis de gérer les stocks sans accroc.
Notre capacité à évoluer a été renforcée, car chaque produit avait un identifiant unique, ce qui simplifiait la gestion des stocks et permettait d’éviter tout chevauchement ou erreur lors du traitement des commandes sur différentes gammes de produits.
Mettre en place des stratégies de gestion de SKU éprouvées est la clé pour bénéficier de ces avantages. Continuez à lire pour découvrir les conseils approuvés par l'industrie.
Simplifier les SKU : 6 stratégies de gestion des SKU pour optimiser votre flux de travail
Ces 6 stratégies d’optimisation des SKU peuvent aider votre entreprise à mettre fin aux suppositions coûteuses.
J'ai discuté avec plusieurs marques et experts du secteur à propos de leur expérience en gestion des SKU, et ils ont volontiers partagé leurs meilleurs conseils.
Pour illustrer cette mine de conseils : je vous montrerai également comment notre marque fictive d’articles pour animaux, Pepper’s Pawmily, met ces stratégies en pratique pour améliorer ses opérations.
Commençons.
1. Développez un système logique de numérotation des SKU
Les codes SKU doivent être intuitifs et descriptifs afin d’éviter les erreurs de sélection, de saisie de mauvais articles dans vos systèmes, et toute autre confusion. Ils doivent donc aussi être clairs et cohérents.
Voici un bon conseil du PDG de SofaBedStore.com, Edward Bonpin :
Découpez le SKU en segments et assurez-vous que les informations pertinentes y figurent, tout en restant facilement identifiables (sans nécessiter de recoupement).
Voyons comment un magasin d’animaux comme Pepper’s Pawmily applique ce conseil simple mais efficace.
Voici quelques excellentes tactiques :
- Choisir le type de SKU. Pepper’s Pawmily opte pour un type de SKU spécifique à l’entrepôt afin de rationaliser le stockage et les flux. Ils utilisent l’allée et l’emplacement de l’étagère comme premier identifiant.
| Emplacement entrepôt | Identifiant SKU | |
| Allée A | Étagère 1 | A1 |
- Créer une hiérarchie logique de catégories de produits. Les propriétaires organisent et classent tous les produits en grandes catégories, comme le type d’animal. Ex : chien (D), chat (C), poisson (F), hamster (H), etc.
- Définir des identifiants uniques. Ils déclinent ensuite les catégories selon chaque attribut spécifique du produit. Ex :
| Type de produit | Taille du produit | Couleur du produit | Identifiant SKU |
| Collier pour chien (DC) | Moyen (M) | Marron (BR) | A1-DC-M-BR |
- Limiter le nombre de caractères des SKU. La longueur idéale d’un code SKU est de 8 à 12 caractères. Il ne faut pas dépasser 16 caractères, car cela devient trop complexe. Pepper’s Pawmily adopte donc le code “A1-DC-M-BR” et reprend ce format pour tous les produits.
- Vérifier la clarté. En relisant tous les SKU, ils se rendent compte qu’ils confondent souvent le chiffre 0 et la lettre O. Pepper’s Pawmily s’engage donc à utiliser exclusivement des lettres pour les tailles et des chiffres pour les poids, afin d’éviter toute confusion.
Pensez au système de numérotation SKU comme à la première couche de contrôle. Ces identifiants produits standardisés optimisent tous les processus de gestion des stocks, de l’approvisionnement à la préparation des commandes.
Gardez vos conventions de nommage simples. Ce sera plus facile à comprendre et à maintenir de cette façon.
2. Automatisez la gestion des SKU avec le bon IMS
L’erreur humaine est un gros problème pour 45 % des entrepôts dans le monde. L’automatisation l’élimine de l’équation, c’est pourquoi cette technologie doit aller de pair avec la gestion des SKU.
La solution : Investissez dans un logiciel de gestion des stocks (IMS) avancé.
Beaucoup proposent la génération automatisée de SKU et la lecture de codes-barres pour aider à minimiser les erreurs humaines.
Vous devriez également choisir un outil qui s’intègre parfaitement à votre plateforme e-commerce et votre pile technologique.
Lorsque j’ai demandé pourquoi Yijin Hardware avait choisi Fishbowl comme IMS, Yi a expliqué que la plateforme “leur permet de s’intégrer facilement avec QuickBooks, rendant la comptabilité et le suivi des stocks plus fluides. Elle surveille également en temps réel les matières premières et les produits finis.”
Dans le cas de Pepper’s Pawmily, par exemple, la marque rencontre souvent des difficultés lors des contrôles périodiques, du réapprovisionnement et d’autres tâches en raison de son effectif limité.
Son équipe a choisi Cin7 Core, qui permet facilement la lecture de codes-barres sans fil via une application mobile.
Vous pouvez vous inspirer de la marque fictive pour découvrir l’IMS le plus adapté afin de soutenir votre stratégie de gestion des SKU.
Nous recommandons vivement les solutions suivantes :
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3. Définissez des points de réapprovisionnement pour chaque SKU
Maximisez la gestion des commandes et évitez les ruptures de stock en définissant des points de réapprovisionnement pour chaque SKU.
Les points de réapprovisionnement sont des niveaux de stock prédéfinis qui signalent la nécessité de reconstituer les stocks d’un SKU spécifique.
Un système de gestion des stocks avancé peut s’en charger pour vous en les calculant et en les définissant selon les données de vente en temps réel, les délais d’approvisionnement et les niveaux de stock de sécurité.
Si vous n’en avez pas encore, il faudra faire à l’ancienne.
Calculer votre point de réapprovisionnement à la main
Avant d'adopter Cin7 Core, par exemple, Pepper’s Pawmily devait d'abord déterminer ses niveaux de stock de sécurité avant de calculer le point de commande.
Pour déterminer le point de commande de son produit périssable, des boîtes de 850 g de « Pawfectly Organic Dog Food », la marque a besoin des informations suivantes :
- Ventes quotidiennes maximales : 15 boîtes
- Délai de livraison fournisseur maximal : 7 jours
- Ventes quotidiennes moyennes : 8 boîtes
- Délai de livraison fournisseur moyen : 4 jours
Ensuite, il faut appliquer la formule du stock de sécurité :
Stock de sécurité = (Ventes quotidiennes max × Délai de livraison max) – (Ventes quotidiennes moyennes × Délai de livraison moyen)
Stock de sécurité = (15 boîtes × 7 jours) – (8 boîtes × 4 jours)
Stock de sécurité = 105 boîtes – 32 boîtes
Stock de sécurité = 73 boîtes
Enfin, pour obtenir le point de commande :
Point de commande = (Ventes quotidiennes moyennes × Délai de livraison moyen) + Stock de sécurité
Point de commande = (8 boîtes × 4 jours) + 73 boîtes
Point de commande = 32 boîtes + 73 boîtes
Point de commande = 105 boîtes
Cependant, ce point de commande (105 boîtes) n'est pas gravé dans le marbre. De nombreuses variables influencent la performance de chaque SKU.
Imaginez faire tout ce travail pour chaque SKU en stock, pour finir quand même par devoir deviner.
Heureusement, notre marque fictive Pepper’s Pawmily a eu la bonne idée d’opter pour une solution avancée comme Cin7 Core, qui propose le réassort intelligent parmi ses meilleures fonctionnalités de gestion des stocks.
Ce sont des solutions comme celles-ci qui rendent le coût d’un système de gestion des stocks incontournable.
4. Analyser et rationaliser les références (SKU)
La rationalisation des SKU consiste à simplifier la gamme de produits d'une entreprise en réduisant le nombre de références.
61 % des dirigeants envisagent d’en faire une priorité afin de créer un mix produit plus rentable. Moins de SKU veut dire plus d’investissement dans les articles à forte demande et des économies sur le stockage et la manutention.
Les grands groupes comme Proctor & Gamble et Unilever ainsi que les marques ayant des gammes complexes comme la marque de vêtements sensoriels compressifs JettProof tirent parti de cette approche.
Réaliser des examens périodiques aide à la rationalisation des SKU :
Chaque trimestre, nous analysons la performance des SKU et éliminons progressivement les moins performants. L’essentiel est de procéder en douceur et de communiquer avec les clients afin de leur proposer des produits alternatifs.
Imaginons que chaque trimestre, Pepper’s Pawmily réalise des audits d’inventaire physiques.
Récemment, l’équipe a découvert des SKU redondants et datant de plusieurs mois dans leurs rapports générés par le système :
La boutique proposait plusieurs tailles et parfums d'une marque de litière pour chat. Mais seuls les formats 10 livres parfum lavande et 20 livres sans parfum généraient régulièrement des ventes. Le format 5 livres parfum agrumes était rarement acheté.
Forte de cette information, Pepper’s Pawmily décide de limiter les commandes pour les variantes peu vendues et de supprimer la variante 5 livres parfum agrumes pour faire de la place aux meilleures ventes.
5. Classifier et regrouper les SKU
Le regroupement logique simplifie les processus de prélèvement et d’emballage des stocks. Avec le temps, cela permet aussi d’obtenir des niveaux de stock plus précis afin d'éviter la survente ou la sous-vente.
Nous avons regroupé les produits par principales similarités telles que le type de matériau (par exemple, matelas en mousse vs hybrides) et la taille (par exemple, queen vs king).
En gardant les SKU similaires ensemble, nous avons amélioré l’organisation de l’inventaire, ce qui a permis un traitement des commandes plus rapide et moins de confusion pendant les périodes de forte affluence
Le détaillant e-commerce maison et jardin Topiary Garden a également adopté cette méthode avec la fonction bundle de SkuVault Core. Cette démarche a permis de stimuler leurs ventes et leurs indicateurs de performance vendeur sur les places de marché en ligne comme Amazon.
En fin de compte, comment regrouper les SKU dépendra de votre stratégie.
Vous pouvez utiliser un code SKU principal pour regrouper un pack ou une catégorie spécifique. Ou utiliser des codes allée et étagère comme Pepper’s Pawmily (par exemple, commencer le code SKU par A1 pour Allée A, Étagère 1).
6. Exploiter les données et l’avis client pour optimiser la performance des SKU
Suivre la performance des SKU et écouter l’avis des clients permet de comprendre quels produits se vendent bien et lesquels nécessitent des ajustements, pour ainsi prendre des décisions intelligentes basées sur les données.
Tishman partage que cette approche a aidé Helix Sleep à maximiser sa rentabilité :
Par exemple, si une certaine fermeté de matelas connaît un succès régulier, nous allouons plus de ressources marketing à cette référence et assurons des niveaux de stock optimaux.
À l’inverse, si un autre SKU enregistre un taux de retour élevé, nous cherchons la cause et ajustons l’offre produit ou le retirons si nécessaire.
La bonne nouvelle, c’est que votre logiciel de gestion d’inventaire peut aussi surveiller bien d’autres indicateurs de vos SKU, comme :
- Moyenne quotidienne d’unités vendues : Comprendre le volume de ventes quotidien pour identifier les produits à rotation rapide et lente
- Historique des ventes : Anticiper la saisonnalité et les fluctuations de la demande
- Marge bénéficiaire : Comparer les ventes aux coûts (par exemple frais de stockage) pour évaluer la performance financière
- Niveaux de stocks : Surveiller les niveaux de SKU dans les entrepôts et centres de distribution afin d’éviter les ruptures de stock
- Suivi des commandes : Surveiller les commandes livrées aux clients finaux pour améliorer le service client.
- Articles en transit : Anticiper et résoudre les problèmes avant qu’ils ne s’aggravent pendant la livraison
- Prévision de la demande : Prédire la demande future pour chaque SKU afin de maximiser les ventes
Investissez dans une solution logicielle dotée d’outils analytiques avancés qui répondent à tous vos besoins de gestion de stock.
Cela élimine toute approximation dans la gestion de vos SKU et vous permet de prendre des décisions plus intelligentes grâce à des données réelles.
Défis et solutions de la gestion des SKU
Je vais être franc : Avoir des SKU en place n’élimine pas tous les problèmes d’inventaire.
Si vous ne tenez pas compte des conseils ci-dessus pour mettre en œuvre un système de gestion des SKU solide, les problèmes suivants risquent de survenir.
Heureusement, j’ai inclus à votre intention des conseils validés par des experts pour renforcer votre stratégie de gestion des SKU :
Prolifération des SKU
La majorité des entreprises ayant des produits ont signalé avoir entre 101 et 200 SKU dans leurs collections. Ce chiffre augmente à mesure que les entreprises se développent, gonflant les catalogues de SKU et augmentant les coûts de possession de stock.
Approche recommandée :
Rationalisez régulièrement et éliminez progressivement les SKU sous-performants pour éviter l’encombrement des stocks.
Consultez fréquemment vos données de ventes pour identifier les SKU sous-performants qui ne génèrent pas suffisamment de revenus ou ne remplissent pas certains critères comme les seuils de ventes minimales ou le pourcentage des bénéfices totaux.
Équilibrer une gamme de produits diversifiée tout en évitant la stagnation des stocks s’est avéré complexe, mais nous avons appris l’importance d’analyser régulièrement les performances des SKU pour prendre des décisions éclairées.
Scalabilité opérationnelle
Les systèmes de gestion des SKU sont souvent conçus pour résoudre les problèmes d’inventaire actuels.
Mais si vous ne pensez pas à long terme, vous pourriez ne pas être en mesure de gérer une future expansion de la gamme de produits ou une croissance du marché. Finalement, vous retournerez à la case départ.
Approche recommandée :
Adoptez une solution avancée de gestion des stocks et assurez-vous que votre convention de nommage des SKU soit évolutive.
Pensez à prendre en compte les nouvelles gammes de produits à venir et laissez de la place pour des attributs ou catégories supplémentaires.
Alors que nous sommes passés d’une plateforme de vente en gros à un modèle de vente directe au consommateur, notre système initial de gestion des stocks avait du mal à couvrir les nouvelles catégories de produits et leurs attributs.
En repensant notre système de gestion des SKU pour le rendre plus évolutif et intuitif, nous avons surmonté ces obstacles et préparé notre développement futur.
Formation inadéquate
Les détaillants en ligne qui adoptent les SKU pour la première fois ou qui embauchent de nouveaux employés doivent former le personnel sur les formats et processus liés aux SKU.
Sinon, ils risquent des inexactitudes et des erreurs de traitement des commandes qui peuvent perturber l'activité.
Approche recommandée :
Organisez des sessions d'intégration et de formation continue afin d'aider les équipes à rester compétentes dans la gestion des SKU.
Et comme mentionné précédemment, ne compliquez pas trop vos codes SKU, car vos équipes auront du mal à maîtriser leur fonctionnement.
Visez l’équilibre dans votre système de SKU : détaillé pour suivre les variations nécessaires, mais pas au point de le rendre ingérable.
Se préparer à ces enjeux avant qu'ils ne surviennent permet d’assurer des opérations plus fluides et une meilleure satisfaction client.
Réflexions finales
Voir et comprendre votre stock au niveau des SKU vous offre le niveau de détail nécessaire pour améliorer l’efficacité opérationnelle, la prise de décisions et l’expérience client.
Il est maintenant temps de mettre en pratique les stratégies ci-dessus.
Si vous souhaitez approfondir les bases de la gestion des stocks, vous pouvez commencer par ces ressources :
- Analyse ABC des stocks
- Gestion des stocks juste-à-temps (JIT)
- Formule de rotation des stocks
- Stocks cycliques
- Méthodes de valorisation des stocks
- Système d’inventaire perpétuel
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FAQ sur la gestion des SKU
Consultez quelques questions courantes et meilleures pratiques pour gérer efficacement vos SKU.
Quelle est la meilleure façon d’attribuer des SKU pour les lots ou produits multi-articles ?
Répertoriez tous les articles individuels inclus dans le lot. Ensuite, créez un SKU parent pour le lot lui-même, et des codes individuels pour les articles inclus. Standardisez le format de tous les SKU.
Voici un exemple : Un ensemble de voyage pour animaux (BND-TB1) peut inclure une caisse de transport (BND-TB1-001-PC) et une gourde portable (BND-TB1-002-PWB).
Comment puis-je intégrer les SKU aux codes-barres et aux systèmes RFID ?
Utilisez un générateur de codes-barres auprès de fournisseurs comme Barcodes Inc. pour générer et télécharger les codes-barres pour chaque SKU.
Pour la RFID, vous devrez obtenir des étiquettes RFID et du matériel lecteur/enregistreur RFID auprès de fournisseurs comme Zebra Technologies ou Avery Dennison.
Lancez le logiciel de programmation RFID fourni pour saisir les données de SKU dans les étiquettes, puis placez l’étiquette près du lecteur pour effectuer la programmation.
À quelle fréquence dois-je auditer mes SKU ?
Auditez vos SKU au moins une fois par an, et chaque fois que vous effectuez un inventaire physique. Cependant, vous pouvez envisager des audits plus fréquents pour les articles à forte rotation ou pendant les périodes de pointe.
