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Key Takeaways

Verfolgen oder Verlieren: Chargenverfolgung ist entscheidend, um Bestände effektiv zu verwalten und regulatorische Fehltritte zu vermeiden – besonders in streng regulierten Branchen wie Pharma und Lebensmittel.

Warum Chargenverfolgung eine große Hilfe ist: Auch nicht regulierte Branchen profitieren von Chargenverfolgung durch bessere Rückverfolgbarkeit, schnellere Problemlösung und weniger kostspielige Fehler.

Dem Rückrufwahnsinn ein Ende setzen: Mit einer soliden Chargenverfolgung werden Produktrückrufe und Bußgelder leichter reduziert, was Ihren Unternehmensruf und Ihre finanzielle Gesundheit schützt.

Ein Triumph der Rückverfolgbarkeit: Starke Chargenverfolgung sorgt für eine bessere Rückverfolgbarkeit, hilft Unternehmen bei einer effizienten Warenverwaltung und sichert die Einhaltung von Branchenstandards.

Abgelaufene Waren. Behördenstrafen. Produktrückrufe.

Wenn ständige Bestandsmanagement-Probleme Sie immer wieder in solche Schwierigkeiten bringen, sollten Sie Ihre Lagerüberwachung überdenken.

Chargenverfolgung kann Ihnen helfen, die Kontrolle zurückzugewinnen und gesetzliche Anforderungen einzuhalten.

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Sie ist Standard in stark regulierten Branchen—denken Sie an Pharma, Medizintechnik und Lebensmittelbereiche wie Milchprodukte—in denen ein einzelner Fehler dem Ruf Ihres Unternehmens schaden kann.

Gehören Sie solch einer Branche an, führt an einer optimierten Chargenverfolgung kein Weg vorbei.

Sie sind nicht in solch einer Branche? Ich würde trotzdem nicht gleich weiterscrollen.

Auch wenn Ihre Branche nicht reguliert ist, sorgt eine konsequente Chargenverfolgung für bessere Rückverfolgbarkeit, schnellere Problemlösungen und weniger teure Fehler. 

Für Unternehmen mit großen Lagerbeständen bedeutet das den Wandel vom reaktiven zum proaktiven Handeln.

Finden wir heraus, ob dieser kleine operative Kniff Ihre größten Probleme lösen kann.

Was ist Chargenverfolgung?

Mit der Chargenverfolgung können Sie eine Gruppe von Produkten—genannt Charge oder Los—während Herstellung, Wareneingang, Lagerung und Verkauf nachverfolgen.

Artikel aus derselben Charge erhalten die gleiche Chargennummer, um ihre Rückverfolgbarkeit zu verbessern.

lot tracking illustration

Eine Kosmetikmarke könnte einer Produktionscharge von 500 Lippen-Sonnenschutzmitteln eine einzige Chargennummer zuweisen. Ein Milchprodukteunternehmen könnte dasselbe für 100 Hafermilchkartons tun, die am selben Tag von einem Lieferanten angeliefert werden.

Wenn also ein Produkt verdirbt oder abläuft, können sie gezielt nur die betroffene Charge aus dem Regal ziehen, ohne alles umräumen zu müssen.

Jul Domingo

Hinweis der Autorin

Verwechseln Sie Chargennummern nicht mit Seriennummern. Einzelhändler nutzen letztere, um Einzelstücke unabhängig von ihrer Charge nachzuverfolgen.

Chargenverfolgung hingegen gruppiert identische SKUs unter einer Kennung.

Wenn Sie hochpreisige, rücksendeempfindliche Produkte wie Luxusuhren oder technische Geräte verkaufen, setzen Sie auf Seriennummern. Chargenverfolgung ist jedoch schneller und einfacher für das Bestandsmanagement im Einzelhandel in großem Maßstab.

5 Vorteile der Chargenverfolgung für Einzelhändler

Im Einzelhandel kann alles, was Sie nicht sehen, teuer werden. Mit einem Chargenverfolgungsprozess verschaffen Sie sich mehr Kontrolle und Transparenz, als sie den meisten manuellen Bestandsmethoden fehlt – so funktioniert es.

1. Defekte Produkte schnell erkennen und isolieren

Chargenverfolgung – besonders mit Technologien wie 2D-Barcodes – ermöglicht es Ihnen, Chargennummern und Haltbarkeitsdaten in Sekunden zu scannen.

Die Supermarktkette Woolworths hat ihre Lebensmittelsicherheit verbessert und mithilfe dieser technologiegestützten Chargenrückverfolgung Lebensmittelabfälle um bis zu 40 % reduziert.

2. Beschleunigte Rückrufaktionen

Mit Chargennummern, die in Echtzeit mit dem Warenbestand verknüpft sind, können Sie fehlerhafte Chargen bei Produktrückrufen sofort ausfindig machen und isolieren.

Großflächige Rückrufe kosten Hersteller rund $3 Millionen bis $72,7 Millionen pro Firma, Distributoren $100.000 bis $2,3 Millionen und Restaurants $40.000 bis $1,1 Millionen.

Schnellere Produktrückrufe verbessern das Bestandsmanagement und führen zu erheblichen Einsparungen und weniger Schaden für das Geschäftsergebnis.

3. Bessere FIFO-Umsetzung zur Reduzierung von Abfall

Chargenverfolgung versieht Ihre Produkte mit Chargen- und Haltbarkeitsinformationen, sodass Sie immer wissen, was als Erstes verkauft werden sollte.

Einige Chargenverwaltungs-Softwares bieten sogar Haltbarkeitsrechner und automatische FIFO-Benachrichtigungen. Laut PW Consulting können solche Funktionen die Lebensmittelabfälle in kleinen Restaurants um bis zu 30 % senken.

4. Stärkung der Einhaltung von FDA/USDA-Vorschriften

Ihre Chargeninformationen dienen als integrierter Prüfpfad, was Sie hergestellt oder beschafft haben, wann Sie es getan haben und wohin es gegangen ist. 

Sie benötigen keinen zusätzlichen Papierkram, um die Einhaltung der Qualitätsstandards nachzuweisen. 

„Unternehmen, die in digitale Chargenverfolgungssysteme investiert haben, werden am besten auf die Einhaltung der Vorschriften am 20. Januar 2026 vorbereitet sein,“ sagte Jim Bresler, Director of Product Management, Food & Beverage bei Plex Systems.

Quelle

5. Stärkung des Kundenvertrauens durch Transparenz

Bei der großen Menge an Informationen und Fehlinformationen erwarten Kund:innen Transparenz. Die Chargenverfolgung liefert alle Daten als Nachweis.

Arrae, eine Supplement-Marke, die von einem 2-köpfigen Supply-Chain-Team geführt wird, verwendete die Chargenverfolgung von ShipBob, um Fertigprodukte während der gesamten Abwicklung zu kennzeichnen und zu verfolgen. So gelang es ihnen, 78 % der Bestellungen noch am selben Tag zu versenden, was die Kundenzufriedenheit steigerte.

Echtzeit-Chargenverfolgung auf Knopfdruck kann Ihnen helfen, Ihren Betrieb intelligenter und effizienter zu führen. 

Als Nächstes zeige ich Ihnen, wie das alles funktioniert.

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Wie Chargenverfolgung funktioniert

Wie Chargenverfolgung funktioniert

Um zu veranschaulichen, wie Chargenverfolgung abläuft, begleiten wir die (fiktive) Molkerei Pure & Fresh Creamery, während sie ihre Joghurtprodukte über deren 14-tägige Haltbarkeitsdauer hinweg verfolgt.

Ich gebe Ihnen einen praxisnahen Einblick in das Management von Frischwaren und erkläre anschließend, wie diese Methode in Ihr umfassendes Lagerverwaltungssystem passt.

1. Produkte zu Losen gruppieren

Um den Verkauf von sauren, verdorbenen Bechern zu vermeiden, gruppiert Pure & Fresh Creamery ihre Joghurtprodukte nach Produktionsdatum.

Jul Domingo

Hinweis der Autorin

Händler gruppieren ihre Lose nach Kriterien, die für die Verfolgung und Verwaltung einer Produktcharge sinnvoll sind, wie zum Beispiel:

👉 Produktionsdatum—um das Ablaufdatum zu steuern

👉 Lieferant—um Qualitätsprobleme nachzuverfolgen

👉 SKU—um Produktverwechslungen zu vermeiden

2. Jeder Gruppe eine eindeutige Chargennummer zuweisen

Jede Tagescharge Joghurt von Pure & Fresh Creamery erhält eine eigene Chargennummer.

Aufbau der Chargennummer

Sie folgen dabei einem einfachen Schema: Joghurtsorte (GYP für griechischer Joghurt natur, GYF für Frucht, YOP für Joghurt natur ...) + Produktionsdatum (JJMMTT) + Chargennummer (B##) + ein Werkscode (MA für Madrid). Die erste Charge griechischer Joghurt, hergestellt am 16. Mai 2025, unabhängig von der Bechergröße, hätte demnach die Chargennummer GYP-250516-B01-MA.

Jul Domingo

Hinweis der Autorin

Chargennummern sind alphanumerische Codes auf Basis des Produktionsdatums, der Lieferanten-ID und weiterer Batch-Kennzeichen.

 

Sie sind der Hauptbezugspunkt, der jedes Produkt in der Charge über Lager-, Versand- und Vertriebssysteme hinweg verbindet.

3. Jedes Los-Produkt zur Rückverfolgbarkeit kennzeichnen

Um die Chargenrückverfolgbarkeit zu erhöhen, bringt der Händler QR-Code-Aufkleber auf jeden Joghurtbecher auf. Diese Etiketten enthalten die Chargennummer, die Geschmacksrichtung, das Produktionsdatum sowie ein „verbrauchen bis“ Datum.

Das Lagerpersonal und die Verkäufer:innen in den Filialen von Pure & Fresh Creamery scannen diesen Code, um die Frische zu prüfen und sicherzustellen, dass die älteren Becher zuerst verkauft werden.

Jul Domingo

Anmerkung der Autorin

Technikaffine Einzelhändler oder Unternehmen mit Tausenden von SKUs steigen auf 2D-Barcodes oder RFID-Tags um, um schneller zu scannen und eine bessere Nachverfolgungsgenauigkeit zu erzielen.

 

Der Schlüssel zum Gelingen ist jedoch eine einheitliche Kennzeichnung jedes einzelnen Produkts innerhalb des Loses.

4. Verfolgen Sie jede Charge, während sie Ihre Betriebsprozesse durchläuft

Sobald eine neue Charge vom Produktionsband läuft, scannen die Lagerhausmitarbeiter den QR-Code. 

Die Chargennummer, die Menge und die Ankunftszeit werden automatisch in die Bestandsverwaltungssoftware (IMS) und Lagerverwaltungssoftware (WMS) eingetragen.

Ab diesem Moment wird jede Bewegung – zwischen Lagerzonen, Filialen oder Lieferfahrzeugen – in Echtzeit mit Handscannern erfasst.

Jul Domingo

Anmerkung der Autorin

Die Chargenverfolgung funktioniert bei verderblichen und nicht verderblichen Waren gleich.

 

Der einzige Unterschied zeigt sich bei den Prioritäten (z.B. Haltbarkeit bei verderblichen Waren vs. Versionierung oder Fehlerverfolgung bei nicht verderblichen Waren).

5. Überwachen Sie Chargenbedingungen und Status in Echtzeit

Das System von Pure & Fresh Creamery alarmiert die Mitarbeitenden, wenn Becher das Ablaufdatum erreichen oder der Lagerbestand niedrig wird. 

Zeigt eine Sorte bei Qualitätskontrollen Anzeichen von Verderb, kann gezielt nur diese spezielle Charge aus dem vorgesehenen Kühlbereich entnommen werden.

Jul Domingo

Anmerkung der Autorin

Echtzeitüberwachung hilft Händlern dabei, gesetzliche Sicherheitsanforderungen einzuhalten und verbessert die Transparenz im Bestand erheblich. Für eine intelligentere Nachbestückung und effizientere Rückrufaktionen ist das unverzichtbar.

6. Verknüpfen Sie Chargendaten mit weiteren Handelssystemen für vollständige Transparenz

Die Chargenverfolgung von Pure & Fresh Creamery endet nicht im Lager. Wird ein Jogurtbecher an der Kasse gescannt, wird die Chargennummer automatisch mit dem System verlinkt.

Für Routineinspektionen oder unangekündigte Kontrollen durch Behörden muss das Team nicht mehr in Tabellenblättern oder Papierprotokollen wühlen.

Jul Domingo

Anmerkung der Autorin

Heutzutage investieren 20% der Unternehmen mindestens 75% ihres Budgets in digitale Tools.

 

Händler, die skalierbare, sofort einsatzbereite Systeme integrieren, setzen sich an die Spitze. Wichtig ist aber auch, Ihre Teams bereichsübergreifend zu schulen und alle auf den gleichen Stand zu bringen.

Das ist das Gesamtbild. 

Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie Ressourcen und Abläufe für die Chargenverfolgung vorbereiten.

So führen Sie ein Chargenverfolgungssystem ein

Wie man ein Chargenverfolgungssystem implementiert

Folgen Sie diesen sechs einfachen Schritten, damit Ihr Chargenverfolgungssystem in kürzester Zeit einsatzbereit ist:

Schritt 1: Wählen Sie den richtigen Technik-Stack für Ihren Betrieb

Einzelhändler und Hersteller verwenden verschiedene Tools, um Chargennummern entlang der Lieferkette zu verfolgen.

Das sind Ihre wichtigsten Optionen:

Bestandsverwaltungssysteme (IMS)

IMS-Plattformen ermöglichen es Ihnen, Chargennummern während des gesamten Produktlebenszyklus zuzuweisen, zu erfassen und nachzuverfolgen. Zusätzlich zur Chargennummer können sie weitere Informationen über die gesamte Charge speichern, etwa deren Herkunft, Menge und Ablaufdatum.

Einige, wie MRPEasy, generieren außerdem Etiketten und Barcodes für physische Bestände, was die Identifizierung von Losen unterwegs erleichtert.

Hier sind weitere Tools, die wir empfehlen:

Software für Enterprise Resource Planning (ERP)

Für Unternehmen, die mehr Leistung benötigen, bieten ERPs eine Komplettlösung. Diese Plattformen verbinden alle Berührungspunkte eines Loses: Beschaffung, Produktion, Lagerhaltung, Finanzen und Compliance. 

Katana zum Beispiel ist ein ERP, das speziell für Unternehmen mit Chargenfertigung entwickelt wurde, die in DTC oder B2B wachsen. 

Es verfolgt Chargennummern vom Rohmaterial bis zum Fertigprodukt, unterstützt Lagerverwaltung und lässt sich nahtlos in Ihre gesamte Technologielandschaft integrieren, um eine Echtzeit-Transparenz der Lose zu gewährleisten.

Neben Katana empfehlen wir außerdem:

Chargenverfolgungssoftware

Wenn Sie eine spezialisierte Lösung suchen, stehen Chargenverfolgungslösungen zur Verfügung. 

Deren Funktionsumfang beinhaltet die Überwachung von Compliance, Chargenbearbeitung, Bestandsverfolgung und bietet zusätzliche Einblicke, um Ihren Bestandsverwaltungsprozess zu optimieren.  

Blue Link beispielsweise unterstützt FDA-/ISO-/CFIA-Compliance, druckt Chargennummern auf Lieferscheinen und Rechnungen und ermöglicht einen FIFO-Bestandsablauf direkt ab Werk.

Hier sind einige weitere, die wir sehr empfehlen:

Was diese Tools gemeinsam haben:

  • Automatisierung manueller Aufgaben
  • Zentralisierte Chargendaten über SKUs, Chargen und Standorte hinweg
  • Echtzeit-Transparenz, auch über mehrere Standorte hinweg

Wählen Sie die Plattform, die zu Ihren Zielen, Workflows und Ihrem Budget passt. Jagen Sie nicht nur Funktionen hinterher – wählen Sie das, was Ihrem Unternehmen wirklich weiterhilft.

Jul Domingo

Anmerkung der Autorin/des Autors

Lesen Sie diesen Blogbeitrag, um zu erfahren, welche Funktionen bei der Bestandsverwaltungssoftware Sie berücksichtigen sollten, bevor Sie sich für ein IMS entscheiden.

Schritt 2: Losnummern konsequent vergeben und formatieren

Einzelhändler haben es mit Dutzenden, wenn nicht Hunderten, von Chargennummern zu tun – über Zutaten, Produktionschargen und Fertigerzeugnisse hinweg. 

Eine klare und konsistente Vergabenorm macht die Nachverfolgung praktikabler und zuverlässiger. 

Es gibt kein universelles Format für Chargennummern. Sie müssen die Arten von Informationen und regulatorische Vorgaben berücksichtigen, die Sie aufnehmen möchten. 

Häufige Angaben sind Chargennummer, Standortkennung und Produktionsdatum.

Schauen wir uns ein konkretes Beispiel für unser griechisches Joghurtprodukt an, um zu sehen, wie diese Codes sowohl nachvollziehbar als auch benutzerfreundlich sein können.

Hier ist unser Beispiel-Code von vorhin:

GYP-250516-B01-MA

Jedes Segment liefert auf einen Blick eine Information:

  • GYP: Produktcode für Natur-Griechisch Joghurt
  • 0523: Produktionsdatum im Format JJMMTT (15. Mai 2025)
  • B01: Chargennummer – verfolgt die in einer Produktionsreihe produzierte Menge
  • MA: Werksstandort-Code (z. B. Madrid)

Halten Sie sich an feste Segmentlängen und einheitliche Trennzeichen (z. B. Bindestriche oder Schrägstriche), um Ihre Codes lesbar, scannbar und systemfreundlich zu gestalten. 

Schritt 3: Die passende Lagerverwaltungsmethode wählen, um den Nutzen der Chargenverfolgung zu maximieren

Zwei Lagerbewertungsmethoden können mit der Chargenverfolgung bei verderblichen und regulierten Waren eingesetzt werden, um Verschwendung zu minimieren, Auflagen zu erfüllen und Produktintegrität zu sichern:

  • FIFO (first in, first out). Die ältesten Waren verlassen zuerst das Lager. Chargennummern können einen zeitgestempelten Code enthalten, der das Wareneingangsdatum beschreibt.
  • FEFO (first expired, first out). Die Produkte mit dem frühesten Ablaufdatum werden zuerst ausgeliefert oder verkauft. Chargennummern enthalten dafür häufig ein Ablaufdatumssegment.

Welche Option passt am besten zu Ihren Produkten? 

Nutzen Sie FIFO bei Produkten mit zuverlässiger Haltbarkeit oder großzügigen Ablaufzeiträumen (z. B.: Konserven, Backwaren und frisches Obst und Gemüse).

Setzen Sie FEFO ein, wenn die Haltbarkeit stark schwankt oder wenn exakte Ablaufkontrolle gesetzlich vorgeschrieben ist. Typische Beispiele sind Arzneimittel und Milchprodukte.

Mit einer fortschrittlichen Lösung, egal ob ERP, IMS oder Chargenverfolgungs-Software, können Sie jede Strategie automatisieren. Stellen Sie sicher, dass ältere oder bald ablaufende Waren hinausgehen, bevor sie zum toten Lagerbestand werden. 

Schritt 4: Einen Rückruf- und Retourenplan vorbereiten

Produktrückrufe sind eine schmerzhafte Realität im Geschäftsalltag.

 Ein Rückruf erfordert Rückverfolgung, Lokalisierung und die Rückholung von Waren bei Ihren Kunden (sowohl im Handel als auch bei Privatpersonen).

Mit Chargenverfolgung lässt sich dieses komplexe Vertriebsnetz leichter aufdröseln. Es ist einfacher nachvollziehbar, wo fehlerhafte Produkte gelandet sind.

So lief das im echten Leben ab: 

2023 rief Ellenos Real Greek seine Viererpacks Vanillejoghurt wegen nicht deklariertem Ei-Allergen zurück. Die betroffene Charge wurde als Nummer 073 mit Mindesthaltbarkeitsdatum 23. April 2023 identifiziert.

Deshalb war diese Chargennummer so wichtig:

  • Lokalisierung der Standorte: Das Unternehmen konnte betroffene Produkte in bestimmten Costco-Filialen isolieren, und zwar nur in Alaska, Oregon und Washington.
  • Vermeidung überflüssiger Rückrufe: Andere Produkte mit demselben Haltbarkeitsdatum, wie die Becher "Marionberry" à 4oz, blieben im Regal. Die Chargennummer machte klar, dass sie aus einem anderen Produktionslauf stammten und daher nicht betroffen waren.

Bestandsmanagement-Tools mit Chargenverfolgungsfunktion unterstützen Sie bei der sorgfältigen Rückverfolgbarkeit und Rückrufabwicklung. 

Zum Beispiel bietet Cin7 eine umfangreiche Rückverfolgungsfunktion für Chargen/Lose, die detaillierte Berichte umfasst (z. B. Lagerbestand, erfüllte und unerfüllte Bestellungen/Kunden, betroffene Lieferanten) und es Ihnen ermöglicht, ein Rückrufschreiben an betroffene Verbraucher zu senden.

Schritt 5: Schulen Sie Ihre Mitarbeitenden an allen Standorten

Ihr Chargenverfolgungssystem ist nur so gut wie die Menschen, die es benutzen. Schulen Sie Ihre Mitarbeitenden darin, wie sie Chargennummern korrekt erfassen, nachverfolgen und wiederfinden.

Beginnen Sie mit den Grundlagen: Was ist Chargennummernverfolgung und welchen Nutzen hat sie für den Betrieb und das Unternehmen insgesamt?

Nachdem Sie das Grundwissen vermittelt haben, gehen Sie zu praxisorientierten Schulungen über, die Folgendes beinhalten:

  • Richtige Etikettiertechniken. Erklären Sie, wo und wie Etiketten für Sichtbarkeit und Haltbarkeit angebracht werden sollten.
  • Lagerungsprotokolle. Beschreiben Sie, wie verschiedene Inventurverfahren (z. B. FIFO, FEFO) mit Chargennummern zusammenhängen.
  • Verwendung von digitalen Systemen. Schulen Sie Ihr Team darin, wie Lot Tracking Software eingesetzt wird, egal ob IMS, ERP, WMS oder eine spezialisierte Plattform.
Jul Domingo

Hinweis der Autorin/des Autors

Plattformen wie Linnworks und Zoho Inventory bieten Onboarding- und Schulungsdienste an.

  • Weitere technologische Hilfsmittel. Zeigen Sie Ihrem Team, wie Chargennummern mit Barcode-Scannern, QR-Codes oder RFID erfasst werden können und erklären Sie die Behebung häufiger Probleme.
  • Erkennung und Behebung von Fehlern. Vermitteln Sie, wie fehlerhafte Etiketten, fehlende Chargennummern und nicht übereinstimmende Aufzeichnungen identifiziert und behoben werden.

Standardisieren Sie die Schulungen standortübergreifend, damit wirklich alle im Unternehmen nach denselben Vorgaben arbeiten.

Schritt 6: Führen Sie regelmäßige Audits und Prozess-Updates durch 

Automatisierte Chargenverfolgung ist sehr leistungsfähig, benötigt aber dennoch kontinuierliche Kontrolle. 

Audits und Stichprobenprüfungen sind notwendig, um die Integrität und Genauigkeit Ihrer Chargendaten sowie die Prozesskonformität sicherzustellen.

Wie häufig sollten Sie diese Routineinspektionen durchführen? Das hängt von der Branche, der Produktart und den Bedürfnissen Ihres Unternehmens ab. 

Nehmen wir zum Beispiel an, Pure & Fresh Creamery verkauft auch Frischkäse, der unter die FDA "Food Traceability List" (FTL) fällt.  

Das bedeutet, dass verglichen mit Joghurt für Frischkäse strengere Dokumentationspflichten und häufigere Auditzyklen erforderlich sind, insbesondere im Rahmen des Food Safety Modernization Act (FSMA).

Um Routineinspektionen professionell umzusetzen, sollten Sie regelmäßig folgende Punkte abhaken.

☐ Einheitliche Vergabe von Chargennummern in allen Aufzeichnungen

☐ Abgleich von physischem Bestand und digitalen Aufzeichnungen

☐ Überprüfung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (z. B. FDA-Traceability-Regel für FTL-Produkte)

☐ Überprüfung der Systemleistung

☐ Dokumentation der Prüfergebnisse und daraus abgeleiteter Maßnahmen

Machen Sie diese Prüfungen zur Routine, damit Ihr Lot Tracking Ihrem Betrieb bei Effizienz und Produktsicherheit bestmöglich dient.

Anwendungsfälle für Lot Tracking im Einzelhandel

Lot Tracking bietet zahlreiche Möglichkeiten, den Bestand und die Auftragsabwicklung im Griff zu behalten. 

So setzen verschiedene Branchen die Chargenverfolgung ein – lassen Sie sich davon für smartes Traceability Management in Ihrem Unternehmen inspirieren.

Lebensmittelhandel und Frischwaren

Frischprodukte, Milch, Tiefkühlwaren und alles, was ein bald ablaufendes Haltbarkeitsdatum hat, dürfen nicht zu lange gelagert werden.  

Andernfalls würden Ihre Margen zusammen mit den verderblichen Waren verrotten.

gordon ramsey yelling meme expired food
Quelle

Chargenverfolgung hilft Einzelhändlern, Ablaufdaten im Auge zu behalten, die Produktlebensdauer zu optimieren, Rückrufaktionen zu handhaben und mehr. Die FDA drängt auf solche Praktiken durch strengere Rückverfolgungsregeln im Rahmen ihrer Initiative Neue Ära der intelligenteren Lebensmittelsicherheit.

Gesundheit und Schönheit

Über 77 Millionen Kosmetikprodukte wurden zwischen 2011 und 2023 in den USA zurückgerufen — erschreckend, oder? 

Ohne Chargenverfolgung müssten diese Marken verzweifelt herausfinden, welche Produkte aus welchem Lager in welchen Laden zurückgeholt werden müssen.

Pharmazeutische und kosmetische Unternehmen verlassen sich auf diese lückenlose Rückverfolgbarkeit, um Inhaltsstoffe zu katalogisieren und die Produktrotation für gleichbleibende Qualität zu steuern.

Unterhaltungselektronik

Rückgaben, Garantiefälle und Defekte gehören beim Verkauf von Technik einfach dazu. Die eigentliche Herausforderung liegt jedoch darin, fehlerhafte Geräte zu finden und zu entscheiden, ob es sich um einen Einzelfall oder einen größeren Rückruf handelt.

Durch die Kennzeichnung der Produkte mit chargenspezifischen Daten können Sie Defekte zu bestimmten Produktionsläufen zurückverfolgen (z. B. eine Charge Laptops mit überhitzenden Akkus).

Das reduziert den Aufwand bei Garantieansprüchen und Retouren-Logistik erheblich.

Omnichannel-E-Commerce

Je mehr Online-Kanäle Sie nutzen, desto schwieriger wird es, den Echtzeit-Warenfluss zu überwachen. 

Deshalb bleiben 87% der verbotenen oder zurückgerufenen Produkte weiterhin auf E-Commerce-Seiten gelistet — das setzt Marken rechtlichen Risiken und Verbraucherbeschwerden aus.

Die Chargenverfolgung verknüpft alle Stationen in Ihrem Fulfillment-Netzwerk. Sie erhalten einen zentralen, aktuellen Überblick über Ihren Bestand und vermeiden es, fehlerhafte Chargen zu versenden.

Verderbliche Waren, regulierte Produkte oder alles, was fehleranfällig ist, profitieren von der Chargenverfolgung. Wenn Sie sich ständig mit Qualitätskontrolle oder Rückrufaktionen stressen, sollten Sie diese Methode ernsthaft in Betracht ziehen.

Es ist VIEL einfacher, als Sie denken

Chargenverfolgung eröffnet die Möglichkeit für eine straffere Bestandsverwaltung. Und auch wenn sie vor allem für Großunternehmen oder stark regulierte Branchen geeignet ist, können auch wachsende Einzelhändler davon profitieren. 

Das Einzige, was Sie für den Einstieg brauchen, ist die richtige Tracking-Software und ein klar definierter Prozess.

Weitere Artikel und Software-Vergleiche, die einen Blick wert sind:

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Chargenverfolgung: Häufig gestellte Fragen

Chargenverfolgung klingt technisch und kompliziert, aber sie ist da, um Ihre täglichen Abläufe zu erleichtern. Nachfolgend finden Sie die häufigsten Fragen, die Einzelhändler vor der Einführung stellen.

Brauche ich eine Chargenverfolgung, wenn ich meine Produkte nicht selbst herstelle?

Technisch gesehen nein—es ist nicht vorgeschrieben, wenn Sie Händler, Großhändler oder Direktvertrieb (DTC)-Einzelhändler sind.

Aber es kann eine enorme Zeitersparnis sein, wenn Sie regulierte Waren (z. B. Arzneimittel, Kosmetika) verkaufen, mit Verfallsdaten zu tun haben oder große Mengen von SKUs bewegen.

Welches Risiko besteht, wenn ich im Einzelhandel keine Chargenverfolgung nutze?

Wenn Sie keine Chargen verfolgen, werden Rückrufe chaotisch. Sie riskieren, dass Rückrufe in die Länge gezogen werden und einwandfreie Waren vernichtet werden, nur weil Sie die problematische Charge nicht isolieren können. In manchen Fällen kann dies außerdem Ihre Versicherungsansprüche bei Produktmängeln verzögern.

Ist Chargenverfolgung für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften in meiner Branche vorgeschrieben?

Die FDA und ähnliche Behörden erwarten von Einzelhändlern die Nutzung der Chargenverfolgung zur Sicherheit und Rückverfolgbarkeit regulierter Produkte. Wenn Sie nicht-regulierte Produkte verkaufen, ist dies zwar nicht zwingend erforderlich, aber trotzdem praktisch.