Eric Sornoso di Mealfan su Come Scegliere la Migliore Piattaforma di Commercio Elettronico

I miei primi anni li ho trascorsi aiutando nel negozio mentre frequentavo la scuola nelle vicinanze; questa esperienza mi ha insegnato molto sul servizio clienti, sulla strategia di vendita al dettaglio e sulla gestione delle finanze, competenze che si sono rivelate utili più avanti quando ho deciso di avviare una mia attività. Ma la lezione più grande è stata osservare quanto duramente lavorasse mia madre ogni singolo giorno, malgrado le difficoltà di casa nell'allevare due figli e gestire il negozio di famiglia da sola; questo ha acceso in me una vera e propria passione per la realizzazione imprenditoriale già in giovane età. 

Avanti veloce di 30 anni—ho sviluppato una carriera che abbraccia diversi settori quali la finanza, le vendite e il marketing, la gestione tecnologica, i servizi di consulenza—insomma, di tutto! Tuttavia, nessuno di questi ambiti mi ha mai fatto sentire davvero a casa come quando ho affrontato la sfida di creare Mealfan, che permette ai clienti impegnati di ordinare pasti freschi dai ristoranti locali in modo semplice, sostenendo contemporaneamente le attività locali messe in difficoltà dalle restrizioni imposte dalla pandemia di COVID-19 grazie a soluzioni di consegna accurate basate su una piattaforma tecnologica innovativa creata appositamente a questo scopo. È gratificante sapere che giochiamo un ruolo attivo nel salvare la sopravvivenza di questi esercizi, offrendo al tempo stesso alle persone nutrimento in tempi incerti.

A sottolineare tutto ciò si trova la resilienza sviluppata sin dall'infanzia crescendo con risorse limitate, ma con tanto amore e ambizione instillati da genitori straordinari che hanno dato tutto ciò che potevano per permettere ai loro figli di realizzare i propri obiettivi, indipendentemente dalle origini o dall'umiltà del punto di partenza; qualcosa che risuona ogni giorno qui a Mealfan, i cui valori fondamentali sono radicati nei principi familiari espressi attraverso la dedizione alla soddisfazione dei clienti, offrendo esperienze di qualità ad ogni passo!

Cosa ti ha portato verso questo percorso professionale specifico?

Il mio percorso per diventare CEO di Mealfan è stato lungo, tortuoso e ricco di lezioni. Sono sempre stato interessato a creare aziende in grado di migliorare la vita delle persone e rendere il mondo migliore in qualche modo. 

Dopo l'università, ho deciso di coltivare la mia passione per l’imprenditorialità lavorando come stagista in varie startup. Questa esperienza mi ha dato grandi informazioni su come le varie startup operano e sviluppano i loro prodotti. Attraverso questo stage, ho visto in prima persona l'impatto che la tecnologia può avere nel cambiare i mercati e offrire soluzioni innovative a problemi globali. Mi ha anche aiutato a capire davvero cosa serva per avere successo come imprenditore: tanto lavoro, dedizione, resilienza, creatività e pazienza—tutte qualità fondamentali durante il mio percorso verso la carica di CEO di Mealfan.

In particolare in Mealfan, ho avuto modo di conoscere i processi di gestione dei progetti, che mi hanno permesso di affrontare le esigenze di problem solving da una prospettiva più strategica nello sviluppo dei nostri servizi e delle linee di prodotto. Mentre continuiamo a espanderci in Mealfan, farò sempre riferimento a ogni lezione appresa nelle esperienze passate così da crescere più velocemente, restando comunque fedeli alle best practice di settore come la conformità agli standard di sicurezza dei dati o ai requisiti della normativa GDPR, parti integranti del nostro processo di sviluppo prodotto, riducendo potenziali responsabilità in futuro e continuando a offrire servizi e prodotti incentrati sulla massima qualità dell’esperienza utente in tutto il mondo.

Puoi raccontare la storia più entusiasmante che ti sia capitata da quando hai iniziato a lavorare nella tua azienda?

Da quando sono entrato in Mealfan, la cosa più elettrizzante che ci sia capitata è stata la celebrazione del nostro quinto anniversario. Quando abbiamo iniziato, avevamo un piccolo team di quattro persone che lavoravano in un minuscolo ufficio. Negli ultimi cinque anni, però, siamo cresciuti esponenzialmente—adesso il nostro gruppo conta 40 membri distribuiti in tre paesi!

Abbiamo deciso di cogliere quest’opportunità per riconoscere tutto il duro lavoro che ognuno ha svolto per portarci dove siamo oggi. Per celebrare un traguardo simile, tutti sono arrivati da ciascun mercato e ci siamo ritrovati per una notte indimenticabile in un hotel a cinque stelle nel centro di New York. È stato meraviglioso avere tutti insieme—sembrava di essere in famiglia! Abbiamo goduto di ottima musica, cibo e bevande, brindando insieme a quanto raggiunto in questi cinque lunghi anni.

Alla fine di tutto, alcuni membri chiave dell’azienda hanno tenuto dei discorsi riflettendo su tutto ciò che era accaduto da allora. Ci sono state alcune lacrime per tutto ciò che avevamo raggiunto, partendo da così poco ma con grandi sogni. È stato davvero commovente vedere quanto lontano fossimo arrivati come squadra! A rendere il momento ancora più speciale, molti membri avevano portato anche amici e familiari per un ulteriore supporto: questo ha significato ancora più festa per tutti noi. 

Sono proprio eventi come questi che mi ricordano perché amo lavorare in Mealfan: non si tratta solo di fare profitto o offrire un servizio eccezionale—ci teniamo davvero gli uni agli altri come se fossimo parte della stessa famiglia! La nostra cultura aziendale è davvero qualcosa di unico e speciale che nessun altro può replicare—lavoriamo duramente ma sappiamo anche divertirci!

Quali sono alcuni dei progetti più interessanti o entusiasmanti su cui state lavorando ora? In che modo pensi che possano aiutare le persone? 

Come CEO di Mealfan, sono sempre alla ricerca di modi per creare soluzioni innovative che abbiano un impatto concreto sulla vita delle persone. Ci spingiamo costantemente a trovare approcci creativi per rendere i nostri prodotti e servizi più accessibili e utili per tutti. 

Uno dei progetti più interessanti su cui stiamo lavorando al momento è una tecnologia rivoluzionaria che permette ai clienti che non sanno ancora cosa vogliono per cena, o sono troppo occupati, stanchi o semplicemente senza ispirazione, di non dover cercare ricette, individuare ingredienti essenziali e compilare tutta la lista della spesa—tutto questo prima di andare al supermercato. 

Questa tecnologia aggrega milioni di ricette da tutto il mondo in un’unica piattaforma facile da usare, raggruppandole in base alle preferenze dell’utente come esigenze dietetiche, tipo di portata, allergie, ecc.

Inoltre, genera automaticamente raccomandazioni su misura attraverso dettagliate informazioni nutrizionali, assicurando che i pasti quotidiani rispettino gli standard secondo i propri obiettivi di salute. Il bello? I nostri esperti si occupano di creare liste della spesa personalizzate, includendo ogni ingrediente necessario per ciascuna ricetta, così da non perdere tempo a cercare su più fonti.  

Speriamo che questo progetto aiuti le persone a superare lo stress del pasto risparmiando tempo prezioso e denaro, riuscendo comunque a gustare ogni sera pasti sani e deliziosi assieme alla propria famiglia senza alcuna fatica.

Quali sono tre qualità di te stesso che ritieni abbiano alimentato il tuo successo?

Credo che ci siano tre qualità fondamentali che mi hanno aiutato a diventare un leader d’impresa di successo: tenacia, determinazione e resilienza.

La tenacia è forse una delle qualità più importanti per qualsiasi leader di successo. È ciò che ti permette di andare avanti quando le cose si fanno difficili, di rialzarti dopo un fallimento e di non mollare mai i tuoi obiettivi. Ho scoperto che la tenacia è qualcosa che si può sviluppare e rafforzare col tempo—non è innata. Per me, sviluppare la tenacia ha significato costruire forza mentale e imparare a gestire gli insuccessi in modo costruttivo.

Determinazione è un’altra qualità cruciale per avere successo. È ciò che ti spinge ad andare avanti anche quando le cose sono difficili o sembra conveniente rinunciare. La determinazione è la qualità che ti permette di portare a termine i tuoi obiettivi, indipendentemente dagli ostacoli. È ciò che ti dà la motivazione per non arrenderti anche nei momenti più complicati. 

Infine, la resilienza è una qualità fondamentale per chiunque abbia un ruolo di guida. La resilienza è la capacità di riprendersi dopo un insuccesso o una difficoltà. È ciò che ti permette di imparare dai tuoi errori e continuare ad avanzare verso i tuoi obiettivi. Credo che i leader resilienti siano in grado di prendere tutto ciò che la vita presenta loro (nel bene e nel male) e trasformarlo in carburante per il successo continuo.

Che piattaforma ecommerce utilizza la tua azienda e quali caratteristiche principali cercavi quando l’hai scelta? Era la tua prima scelta, oppure sei passato da un’altra piattaforma?

In Mealfan utilizziamo Shopify come piattaforma ecommerce. Per noi, la facilità d’uso e le integrazioni erano i fattori più importanti nella scelta di una piattaforma. Volevamo anche assicurarci che i nostri clienti potessero usufruire di un’esperienza di acquisto sicura sul nostro sito web. 

Shopify in realtà non è stata la nostra prima scelta—prima utilizzavamo WooCommerce. Tuttavia, abbiamo capito che non offriva tutte le funzionalità di cui necessitavamo per garantire un’esperienza di acquisto online ottimale per i nostri clienti. Il nostro passaggio a Shopify è avvenuto abbastanza rapidamente grazie alla loro impressionante suite di funzionalità e interfaccia intuitiva, che ci ha permesso di implementare i cambiamenti necessari con il minimo sforzo. 

In Mealfan, Shopify è uno degli ingredienti chiave per il successo perché offre strumenti potenti come campagne di marketing automatizzate, una dashboard analitica per il monitoraggio delle informazioni sui clienti e delle performance di vendita, oltre a metodi di pagamento sicuri e opzioni di spedizione flessibili in tutto il Nord America. La capacità di crescere in modo fluido, da start-up o piccole imprese fino a clienti di livello enterprise, rende questa piattaforma ideale per aziende di tutte le dimensioni che cercano una soluzione ecommerce. 

Inoltre, le loro capacità di integrazione complete ci permettono di integrare facilmente nuove applicazioni come programmi fedeltà e chatbot nei sistemi esistenti senza troppo sforzo o complicazioni, permettendoci così di concentrare più tempo sulle funzioni principali dell’attività. Infine, le sue misure di sicurezza avanzate danno sia a noi che ai clienti la tranquillità di sapere che i dati sono archiviati in modo sicuro, offrendo allo stesso tempo un ambiente online sicuro quando fanno acquisti con noi!

Quando dovrebbe un'azienda ecommerce considerare il cambio di piattaforma? Quali fattori dovrebbero guidare la decisione di cambiare o aggiornare?

La decisione di cambiare piattaforma ecommerce è molto importante per qualsiasi azienda. Richiede un’attenta valutazione delle esigenze attuali e anche la previsione delle tendenze future. 

Il fattore più importante da considerare quando si valuta un cambio di piattaforma è se la piattaforma sta soddisfacendo o meno le tue esigenze e necessità attuali. Se hai difficoltà a gestire l'inventario, a comprendere il comportamento dei clienti o persino ad espanderti in nuovi mercati, potrebbe essere il momento di un aggiornamento. Anche la velocità e la scalabilità della piattaforma dovrebbero essere prese in considerazione:

• Riesci a stare al passo con la domanda dei clienti?
• Riesci a raggiungere clienti in tutto il mondo senza problemi tecnici rilevanti?

Oltre alle funzionalità e alle capacità esistenti, le aziende dovrebbero anche valutare quanto tempo pensano di restare sul mercato. Alcune piattaforme sono più adatte alle piccole imprese, mentre altre possono avere tariffe più costose ma offrono una maggiore flessibilità nel tempo. Inoltre, molte aziende ecommerce ora offrono approfondimenti basati sui dati che forniscono agli utenti informazioni preziose sulle preferenze e le tendenze dei clienti, aiutandoli a ottimizzare il proprio approccio alle vendite. Questa funzionalità non è presente su tutte le piattaforme, quindi è un altro elemento da considerare quando si prendono decisioni sulla direzione da intraprendere.  

Infine, è essenziale che le aziende analizzino a fondo le nuove piattaforme prospettate prima di impegnarsi troppo velocemente. Assicurati che non ci siano costi nascosti o ostacoli legati alla transizione da un sistema all’altro. Come leader nella tecnologia degli ordini di cibo online, Mealfan si impegna profondamente con i suoi partner durante tutto il processo di selezione, offrendo consulenza affinché i nostri clienti ottengano esattamente ciò di cui hanno bisogno: un’interfaccia intuitiva supportata da potenti funzionalità che soddisfano veramente i loro obiettivi ora e in futuro.

Data la quantità di opzioni disponibili per le piattaforme ecommerce, quali domande dovrebbe porsi un'azienda per fare la scelta giusta?

1. Che tipo di negozio vuoi ospitare? Le piattaforme ecommerce includono funzionalità diverse a seconda del tipo di prodotti e servizi che offrirai. Se prevedi di vendere beni digitali come musica o software da scaricare, ad esempio, potrebbe essere necessaria una piattaforma ecommerce dedicata in grado di gestire questo tipo di articoli.

2. Quanta personalizzazione ti serve? Se è necessaria un’elevata personalizzazione per creare un’esperienza d’acquisto unica per i tuoi clienti, allora potrebbe avere senso valutare una soluzione ecommerce open-source come Magento o WooCommerce. Ma se tutto ciò di cui hai bisogno sono opzioni di personalizzazione di base, allora una soluzione hosting potrebbe essere più semplice ed economica.

3. Quali dispositivi devono essere supportati? Gli utenti accederanno al tuo negozio solo da desktop, oppure useranno anche dispositivi mobili come tablet e telefoni? Verifica che la piattaforma fornisca funzionalità di design responsivo in modo che i contenuti risultino gradevoli a prescindere dalle dimensioni del dispositivo o dal sistema operativo utilizzato.  

4. La scalabilità è importante? Considera quanto velocemente (o lentamente) prevedi la crescita della tua base clienti prima di scegliere un provider ecommerce che limita le visite al sito configurando in anticipo i requisiti di storage. Inoltre, verifica quali pacchetti ti consentiranno di crescere con meno restrizioni nel tempo: più funzionalità o risorse senza costi aggiuntivi potrebbero rivelarsi un risparmio nel lungo termine.

5. Sono necessarie transazioni internazionali? Fai qualche ricerca su dove gli acquirenti di altri paesi potrebbero trovare difficoltà ad effettuare acquisti presso alcuni provider a causa di restrizioni bancarie, ecc. Inoltre, informati anche sulle tariffe di elaborazione dei pagamenti associate ai diversi gateway. Potrebbe significare spendere soldi extra con fornitori alternativi, se necessario. Ma almeno sapere quali ostacoli potresti incontrare ti aiuterà ad anticiparli meglio una volta che le operazioni inizieranno a crescere a livello internazionale.

C'è una funzionalità specifica che non hai trovato in nessuna piattaforma e che ti piacerebbe avere? Qual è e perché?

Sì! Prima di tutto, come CEO di Mealfan, ci sono alcune funzionalità chiave che vorrei vedere su altre piattaforme e che potrebbero rivoluzionare il modo in cui facciamo acquisti e mangiamo. 

Per prima cosa, mi piacerebbe che ci fosse un modo più semplice per personalizzare i pasti dall’inizio alla fine. Quando si tratta di trovare ricette e fare la spesa, ci affidiamo ancora a metodi antiquati come cercare manualmente tra centinaia di siti web o consultare decine di app dei supermercati.

Invece, sogno una piattaforma che consenta ai clienti di creare i propri piani pasto online selezionando facilmente gli ingredienti che rispondono ai loro gusti e alle loro esigenze dietetiche da un'ampia libreria di ricette di qualità, ricevendo raccomandazioni personalizzate su ciò che è fresco nella loro zona, insieme a processi semplici per ordinare la spesa. 

In secondo luogo, credo ci sia anche un valore enorme nell'avere una piattaforma unificata dove i consumatori possano informarsi su quali servizi sono disponibili nelle vicinanze, scoprendo informazioni relative alle attività dei ristoranti locali, come recensioni, informazioni di contatto, menù/offerte/prodotti, ecc. Avere accesso a questo tipo di dati renderebbe le esperienze gastronomiche più efficienti, consentendo agli utenti di confrontare i prezzi fianco a fianco senza la necessità di effettuare più ricerche o compiere faticose attività di confronto manuale. 

Infine, un migliore tracciamento dello spreco alimentare è un'altra funzione importante che manca alla maggior parte delle piattaforme attuali, quando si tratta di assumere il controllo sul nostro impatto ambientale, monitorando quali cibi necessitano di una riduzione negli acquisti o sostituzioni a causa della mancata osservanza delle date di scadenza, ecc. 

In sintesi, queste soluzioni potrebbero offrirci una maggiore visibilità su dove vengono spesi i nostri soldi quando facciamo scorte a casa o fuori, così da permetterci di compiere passi avanti per migliorare sia la nostra vita che il benessere del pianeta.

Se potessi avviare un movimento che porti il massimo bene al maggior numero di persone, quale sarebbe?

Se avessi la possibilità di avviare un movimento che generi il massimo beneficio per il maggior numero di persone, sarebbe uno focalizzato sulla promozione di scelte alimentari sane.

Come CEO nel settore alimentare, comprendo in prima persona quanto sia importante per i singoli e le famiglie prendere decisioni informate e consapevoli nella scelta dei pasti. Questo impegno dovrebbe andare oltre la semplice comprensione delle etichette; bisogna considerare anche il contenuto nutritivo e i benefici per la salute generale dei vari ingredienti o delle tipologie di pasti.

Per raggiungere questo obiettivo, credo che l'accesso all'istruzione sia fondamentale. Garantire alle famiglie informazioni nutrizionali corrette può aiutarle a pianificare con facilità pasti più sani. Dal punto di vista educativo, le scuole necessitano di maggiore supporto nell'insegnare ai bambini come prendere decisioni dietetiche consapevoli e capire cosa significa cibo sano sia dal punto di vista nutrizionale che del gusto. Inoltre, semplici risorse come libri di ricette o suggerimenti su app potrebbero aiutare enormemente a rendere più facile la scelta di pasti salutari per tutti. 

Oltre alle iniziative educative sui cibi nutrienti, è necessario aumentare la consapevolezza anche verso le opzioni meno sane, come i cibi lavorati con alti livelli di sodio, zucchero o altri additivi poco salutari, che possono accumularsi rapidamente se non si fa attenzione! 

Dare enfasi alla moderazione (soprattutto per quanto riguarda gli snack) nelle nostre diete e promuovere migliori pratiche agricole a sostegno dei prodotti locali ogni volta che è possibile contribuirà notevolmente a promuovere nel tempo abitudini alimentari più sane su scala globale. In definitiva, spero che, sostenendo questo movimento, si incoraggi davvero ognuno a farsi promotore della propria salute—portando a vite più lunghe e soddisfacenti che mai!

Come possono i nostri lettori continuare a seguire il tuo lavoro online?

Su Mealfan, adoriamo connetterci con i nostri lettori fedeli e apprezziamo ogni forma di sostegno che possono offrirci! Per rimanere aggiornati su tutto ciò che riguarda Mealfan, potete seguirci sulle piattaforme qui sotto. 

Su Twitter troverete aggiornamenti sulle nostre ricette e consigli culinari. Abbiamo anche una pagina Facebook dove i follower possono interagire direttamente con noi: possono fare domande, lasciare feedback e avere uno sguardo dall'interno su cosa succede dietro le quinte di Mealfan. Instagram è un'altra ottima piattaforma per seguirci: qui pubblichiamo foto irresistibili delle nostre ricette, oltre ad offerte speciali periodiche e sconti per i follower. 

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Grazie per essere parte della nostra comunità di fan. Continuiamo insieme a impegnarci per pasti nutrienti e facili da preparare!

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