¿Cuáles son las tendencias del ecommerce alimentario en el horizonte para 2023?
Primero, recordemos que en un pasado no tan lejano, la única forma en que una marca de alimentos podía sobrevivir era consiguiendo el respaldo de cadenas mundiales de supermercados y espacio suficiente en los estantes. Antes de la explosión de las compras de alimentos en línea, estas marcas tenían que centrarse en la venta al por mayor para tener éxito.
En 2023, el ecommerce alimentario continuó ganando popularidad a medida que los clientes compran en línea para ahorrar tiempo y por la comodidad del retiro sin contacto.
Pero, ¿qué deberíamos esperar de nuestras marcas de alimentos favoritas en el próximo año? Y, aún más importante, ¿cómo puedes aprovechar estas tendencias si tienes una marca de alimentos?
Sigue leyendo para conocer las 6 tendencias del ecommerce de alimentos que necesitas saber.
1. La tendencia Directo al Consumidor en el Ecommerce de Alimentos
El modelo directo al consumidor se ha convertido en el favorito para nuevas marcas de moda y belleza, ya que los centros comerciales y las tiendas departamentales luchan por mantener abiertas sus puertas.
La industria alimentaria ha sido más lenta en adoptar el ecommerce debido a su dependencia de las grandes cadenas alimentarias y supermercados, pero ahora es el momento ideal para iniciar el cambio hacia DTC.
Los últimos años han demostrado el verdadero valor de dirigir a tus clientes a tus propios canales (por ejemplo, tu sitio web y listas de correo electrónico) para comprar tus productos. No solo tienes una manera de comunicarte con tus clientes, sino que también es más fácil venderles productos adicionales y retenerlos de esta manera.
No esperes que las marcas de alimentos vayan exclusivamente en línea, sino que comenzarán a desarrollar la estrategia omnicanal definitiva para aumentar el reconocimiento y la lealtad a la marca, y mejorar la experiencia del cliente.
Es una estrategia inteligente de adoptar, ya que las marcas con un enfoque omnicanal han tenido mejores resultados en el pasado y probablemente lo seguirán haciendo.
Las empresas de alimentos que se centran en incrementar sus ventas directamente al cliente en lugar de únicamente a través de contratos mayoristas lograrán una mayor estabilidad para su negocio.
Desde hacer pedidos en línea y recoger en tienda hasta la entrega recurrente y más allá, el ecommerce alimentario estará donde los consumidores quieran estar en 2023.
Incluso los productos cárnicos que tradicionalmente solo estaban disponibles en tiendas tendrán una popularidad creciente en el espacio DTC después de aprender de empresas como Wild Pastures y ButcherBox.
