7 strategieën voor SKU-beheer om de voorraad te optimaliseren
SKU-chaos slaat opnieuw toe: Slecht SKU-beheer veroorzaakt verwisselingen in de voorraad, wat leidt tot fouten bij de orderverwerking en ontevreden klanten. Door SKU's te stroomlijnen, kunnen problemen zoals voorraadonevenwichten en vertragingen worden beperkt, vooral tijdens piekperioden voor de verkoop.
SKU's ontrafelen voor succesvol voorraadbeheer: SKU's, oftewel voorraadbeheereenheden, helpen bedrijven hun voorraad efficiënt te volgen. Elke productvariant heeft een unieke alfanumerieke code, die helpt bij de organisatie en differentiatie op basis van maat, kleur, locatie of andere kenmerken.
Kies uw SKU-strategie zorgvuldig: Bedrijven hebben flexibiliteit bij het kiezen van SKU-typen. Opties zoals magazijnspecifieke, artikelgebaseerde en categoriegebaseerde systemen bieden verschillende voordelen en vereisen een zorgvuldige afweging voor effectief voorraadbeheer.
De confrontatie tussen barcodes en SKU's: SKU's zijn bedrijfseigen codes voor interne tracking, terwijl barcodes en UPC's universele identificatiemiddelen zijn. Ze zijn allemaal essentieel, maar dienen verschillende doelen binnen voorraad- en verkoopprocessen.
SKU's schieten te hulp: Effectief SKU-beheer verbetert de nauwkeurigheid van de orderverwerking, de vraagvoorspelling en het rendement op de investering. Het helpt bij het stroomlijnen van productupdates en vermindert vertekeningen in de voorraad, waardoor de efficiëntie van het bedrijf uiteindelijk wordt verbeterd.
Slecht SKU-beheer is slecht voor het bedrijfsleven.
Laat me een voorbeeld geven:
Je hebt eindelijk de stap gezet naar verkoop via meerdere kanalen. Nadat je enige tijd via je eigen e-commerceplatform had verkocht, stond je te popelen om uit te breiden naar marktplaatsen.
Marketing- en reclamecampagnes draaiden op volle toeren en alles was klaar voor succes.
Maar in plaats van lovende beoordelingen stroomden de klachten en negatieve beoordelingen binnen. Klanten ontvingen de verkeerde artikelen en chronische leveringsvertragingen werden de norm.
Wat ging er mis? Het lag niet aan de logistiek. Het lag aan je voorraad.
Zonder gestroomlijnd SKU-beheer staat hetzelfde product onder verschillende SKU's vermeld op je verkoopkanalen, wat leidt tot fouten bij de orderafhandeling en knelpunten in je bedrijfsvoering.
Verwarring rond SKU's leidt tot een opeenstapeling van problemen, zoals onevenwichtige voorraadniveaus, vertragingen bij de orderafhandeling en gemiste verkoopkansen.
Want more from The Retail Exec?
Sign up for a free membership to complete reading this article:
Have an account? Log In
Dit gebeurt niet alleen wanneer je je bedrijf uitbreidt; het kan ook tijdens drukke verkoopevenementen in je bedrijfsvoering sluipen–van flitsdeals tot grote promoties zoals BFCM.
Maar als je je SKU-systeem kunt verfijnen, verbeter je je voorraadbeheer-strategie en de efficiëntie van je toeleveringsketen aanzienlijk.
Of je nu nieuw bent met SKU's of gewoon op zoek bent naar extra strategische ondersteuning, de tips in deze blog kunnen je systeem veranderen van gebrekkig naar robuust.
Voor wie er nog niet mee bekend is, beginnen we met de basis.
Wie zijn bestaande SKU-systeem verder wil verfijnen, kan meteen doorgaan naar de door experts aanbevolen strategieën.
Wat is een SKU?
Voorraadeenheden (SKU's) zijn unieke identificatiecodes die bedrijven aan producten toewijzen om voorraad en verkoop te helpen volgen.
Wanneer je SKU's gebruikt, krijgt elke productvariant een andere set alfanumerieke codes. Door rekening te houden met subtiele variaties in zaken zoals opslaglocatie, producttype, formaat en kleur, kun je het ene exemplaar van het andere onderscheiden en de organisatie verbeteren.
Laten we ons een merk voor huisdierenbenodigdheden voorstellen met de naam Pepper’s Pawmily, dat een SKU aanmaakt voor een van zijn producten:
- Bruin (BR)
- Gemiddeld formaat (M)
- Halsbanden voor honden (DC)
- Bevindt zich in gangpad 1, schap 1 (A1) van het magazijn
Het SKU-nummer voor dit product zou er als volgt uit kunnen zien: BR-M-DC-A1.
Elke variatie in kleur en formaat of een wijziging van de magazijnlocatie leidt tot een andere SKU-code.
Niet elk bedrijf neemt echter de magazijnlocatie op in zijn SKU-codes. Sommige bedrijven, zoals Pepper’s Pawmily, kiezen er bijvoorbeeld voor dit wel te doen omdat ze hun voorraad regelmatig reorganiseren.
SKU's op basis van locatie kunnen de bedrijfsvoering voor hen vereenvoudigen, maar vereisen constante updates, die voor jouw bedrijf misschien niet nodig zijn.
Om erachter te komen welk type SKU het beste bij jouw bedrijfsvoering past, bekijken we hieronder de verschillende typen.
Veelvoorkomende SKU-typen
Je hebt volledige flexibiliteit om je SKU's te structureren en vorm te geven op basis van je operationele doelstellingen, magazijnprocessen en productlijnen.
Deze factoren kunnen invloed hebben op je SKU-nummeringssysteem, dus neem de tijd om de beste aanpak te analyseren.
De drie belangrijkste SKU-typen
Hier zijn drie fundamentele SKU-typen die je kunnen helpen bij het nemen van een beslissing:
| SKU-type | Wanneer gebruiken | Ideaal voor | Houd hier rekening mee |
|---|---|---|---|
| Magazijnspecifiek | Als producten op basis van hun fysieke locatie in je magazijn worden opgeslagen | Snellere orderverwerking tijdens drukke periodes | Moet worden bijgewerkt als de indeling van het magazijn verandert; SKU's moeten overeenkomen met de fysieke indeling voor soepele werkzaamheden. |
| Artikelgebaseerd | Als elke productvariant (maat, kleur) afzonderlijk moet worden gevolgd | Afzonderlijke producten gemakkelijker volgen en ervoor zorgen dat de orderverwerking aansluit bij productcategorieën. | Kan leiden tot een overvloed aan SKU's; koppel elke SKU aan een specifieke locatie voor efficiënt orderpicken. |
| Categoriegebaseerd | Als je het groeperen van producten wilt vereenvoudigen (bijv. alle hondenaccessoires) | Grote hoeveelheden wijzigingen verwerken (prijzen, aanvullen van voorraad) | Afzonderlijke producten moeilijker volgen; zorg ervoor dat de orderverwerking aansluit bij productcategorieën. |
Categoriegebaseerde SKU's
Zoals je misschien hebt gemerkt, bieden categoriegebaseerde SKU's meer detail dan de andere twee typen.
Dus laten we hier dieper op ingaan.
Deze 6 SKU-typen zijn misschien precies wat de voorraadbeheerder heeft voorgeschreven om je te helpen nauwkeuriger te werken:
| SKU-type | Wanneer gebruiken | Ideaal voor | Houd hier rekening mee |
|---|---|---|---|
| Componentonderdelen | Als onderdelen afzonderlijk van het hoofdproduct worden beheerd | Onderdelen snel identificeren in het magazijn | Het synchroniseren van hoeveelheden en bestelpunten kan lastig zijn; zorg ervoor dat alle onderdelen beschikbaar zijn voor assemblage en het bijhouden ervan. |
| Op maat gemaakte producten | Als producten vóór verkoop moeten worden geassembleerd of gepersonaliseerd | Premium, gepersonaliseerde producten | Alle componenten moeten op voorraad zijn; de assemblage vindt vóór verzending plaats. |
| Bundels met meerdere artikelen | Als je bundels met producten als één SKU verkoopt | Mogelijkheden voor aanvullende verkoop en kruisverkoop | Artikelen uit de bundel moeten samen op voorraad zijn; houd ze bij en verzend ze samen of vanaf meerdere locaties. |
| Productcollecties | Als je zelfstandige producten onder één promotionele SKU groepeert | Promotionele aanbiedingen voor meerdere SKU's beheren | Verwerk de afzonderlijke SKU's binnen de collectie; de bovenliggende SKU wordt niet verkocht. |
| Digitale aanbiedingen | Als je virtuele producten of aanvullingen verkoopt | Digitale producten als aanvullende verkoop aanbieden | Digitale SKU's moeten afzonderlijk worden bijgehouden; de virtuele orderverwerking verloopt onafhankelijk. |
Om te begrijpen hoe elk van deze typen eruit kan zien, volgen hier zeer huisdiergerichte voorbeelden van al deze SKU-typen:
- Componentonderdelen: SKU voor een vervangende gesp voor de hondenhalsbanden van Pepper’s Pawmily, afzonderlijk bijgehouden van het hoofdproduct.
- Op maat gemaakte producten: SKU voor een gepersonaliseerd hondenbed met opties zoals het type stof en de naam van de klant.
- Bundels met meerdere artikelen: SKU voor een wandelbundel voor honden, inclusief een riem, halsband en poepzakjes.
- Productcollecties: SKU voor een verzorgingsset met een borstel, shampoo en nagelknipper.
- Digitale aanbiedingen: SKU voor een virtuele hondentraining die als aanvulling op fysieke producten wordt aangeboden.
Nu dat is opgehelderd, laten we het hebben over twee andere productidentificaties die online ondernemers zoals jij misschien verwarren met SKU's.
De verwarring opgehelderd: SKU's vs. barcodes vs. UPC's
Alfanumerieke tekens, punten en streepjes vormen je SKU's. Ze zijn ontworpen om het intern bijhouden van voorraad en verkoop te verbeteren, evenals het magazijnbeheer.
Ondertussen:
Barcodes zijn een patroon van zwart-witte lijnen waarin productgegevens zoals prijzen en batchnummers worden opgeslagen.
Optische apparaten scannen deze gecodeerde productinformatie en zetten die om in een leesbaar formaat.
Universele productcode (UPC) is daarentegen een gestandaardiseerd barcodeformaat van 12 cijfers dat wereldwijd door retailsystemen wordt herkend om een product te identificeren.
Als de online dierenwinkel van eerder (Pepper’s Pawmily) en hun concurrenten dezelfde kattenbakvulling bij dezelfde fabrikant inkopen (laten we zeggen Pet Star), kun je verwachten dat de UPC voor al deze winkels identiek is.
Kort samengevat:
Barcodes en UPC's zijn de universele talen die transacties versnellen, van de toeleveringsketen tot het verkooppunt. SKU's zijn daarentegen bedrijfseigen codes die bedrijven instellen om voorraad te beheren en activiteiten te stroomlijnen.
Wat is SKU-beheer precies?
SKU-beheer is een gestructureerde aanpak voor het vaststellen, categoriseren, volgen en evalueren van SKU's binnen een voorraadsysteem.
Het is een praktijk voor voorraadbeheer die is ontworpen om voorraadniveaus te optimaliseren en zowel overbevoorrading als voorraadtekorten te voorkomen—de twee uitdagingen van voorraadbeheer waardoor elk e-commercemerk de moed verliest.
Veel bedrijven hebben voortdurend met beide problemen te maken, vooral rond de feestdagen.
Een voorbeeld: 80% van de kleine en middelgrote bedrijven had moeite met overbevoorrading, maar verhoogde de inkooporders vóór de feestdagen met 16%, vermoedelijk om voorraadtekorten te voorkomen.
Voorraadbeheer op SKU-niveau kan je helpen dit obstakel te vermijden, omdat je weet in welke productvarianten het de moeite waard is om te investeren.
Daarnaast profiteer je van veel andere voordelen, die we hieronder bespreken.
Voordelen van SKU-beheer voor e-commercemerken
In plaats van marketing- en inkoopinspanningen te verspreiden over meerdere producten en hun varianten, stelt effectief SKU-beheer je in staat om je op een beperkt aantal producten te concentreren.
Deze gerichte aanpak biedt het grootste potentiële rendement op het gebied van:
Gestroomlijnde productupdates
Met gecentraliseerd voorraadbeheer worden wijzigingen aan één SKU automatisch gesynchroniseerd in alle kanalen.
Toegang tot realtime voorraadgegevens kan leiden tot beter voorraadbeheer, betere verkoopresultaten, lagere arbeidskosten en een beter productbeheer.
Praktijkvoorbeeld:
De e-commercewinkel voor huis en tuin Direct Plants liep omzet mis door handmatige workflows.
Ze hadden moeite om hun snel veranderende productassortiment (door seizoensplanten) effectief te beheren.
Na de implementatie van geautomatiseerd SKU-beheer (met behulp van Linnworks en BigCommerce), konden ze de voorraadbeweging via alle verkoopkanalen volgen, zelfs toen de vraag sterk toenam.
Bron: Linnworks
Verbeterde nauwkeurigheid van orderafhandeling
34% van de retailers heeft moeite om de voorraadnauwkeurigheid te handhaven naarmate het ordervolume toeneemt.
SKU-beheer creëert een logische magazijnstructuur die je team helpt producten eenvoudig te identificeren en te vinden, waardoor het risico op pickfouten afneemt en de snelheid van orderafhandeling verbetert.
Praktijkvoorbeeld:
Southwestern Rugs Depot verkoopt online unieke vloerkleden, waarvan de patronen zeer specifiek zijn, waardoor het lastig is om ze te sorteren.
Dankzij hun nauwkeurige SKU-tracking kunnen ze producten snel vinden, zodat deze zonder vertraging bij klanten terechtkomen.
Onze efficiëntie zorgt voor tevreden klanten en stimuleert onze verkoop. We zien dat terugkerende klanten terugkomen omdat ze erop vertrouwen dat ze zonder gedoe krijgen wat ze willen.
Goed SKU-beheer maakt van toevallige shoppers loyale fans en stimuleert onze maand-op-maandgroei.
Minder voorraadvervorming
Voorraadvervorming heeft een stevig prijskaartje. Het gaat om bijna $1.77 trillion, waarvan $562 billion kan worden toegeschreven aan overvoorraad en $1.2 trillion aan tekorten.
Door SKU's te volgen krijgen bedrijven beter inzicht in hun voorraad, zodat de juiste producten op het juiste moment beschikbaar zijn.
Praktijkvoorbeeld:
Neem bijvoorbeeld Yijin Hardware. Ze hadden problemen met hun voorraad totdat ze een cloudgebaseerde voorraadbeheeroplossing, Fishbowl, gingen gebruiken om hun SKU's effectiever te volgen.
Volgens Gavin Yi, oprichter en CEO, heeft dit hun productiebedrijf geholpen overproductie en verspilling te verminderen.
Verbeterde vraagvoorspelling
Vraagvoorspellingen per SKU gaan een stap verder dan standaard voorraadvoorspellingen. Je voorspelt niet alleen per producttype, maar schat het optimale voorraadniveau voor elke variant.
Deze gerichte aanpak helpt je om altijd precies de juiste voorraadniveaus te handhaven.
Praktijkvoorbeeld:
Na beperkte groei te hebben ervaren als gevolg van een slechte voorraadplanning, heeft boks-, kleding- en uitrustingsmerk BOXRAW zijn overtollige voorraad met £1 miljoen verminderd met behulp van een prognoseoplossing (Sage’s Inventory Planner).
De tool hield rekening met varianten, leveranciers, magazijnen, productcategorieën en andere KPI’s om BOXRAW volledig inzicht in zijn producten te geven.
Bron: Inventory Planner
Hoger rendement op investering
SKU-beheer kan helpen de operationele kosten te verlagen en de klanttevredenheid te verhogen. Dit biedt enige houvast voor besluitvormers om te investeren in goed presterende producten en zombievoorraad te vermijden.
Praktijkvoorbeelden:
Cricketer Shop, een online cricketwinkel, verhoogde de verkoop met 15 tot 20% na de invoering van SKU-beheer.
Met Zoho Inventory kreeg het merk een beter beeld van zijn productportfolio en kon het zelfs een medewerker die verantwoordelijk was voor het handmatig bijwerken van het orderbeheersysteem vrijmaken om zich op zinvoller werk te richten.
Bovendien heeft de verminderde voorraadmismatch van Yijin Hardware geleid tot:
..kostenbesparingen opgeleverd, waardoor we klanten concurrerendere prijzen kunnen bieden. Bovendien maakt het precies weten waar elk onderdeel zich in de toeleveringsketen bevindt de verzending sneller en blijven klanten tevreden
Strategische productdiversificatie
SKU-beheer neemt de verwarring weg bij het uitbreiden van je productlijnen. Wanneer je voor elk artikel unieke identificatiegegevens hebt, kun je producten in je magazijn eenvoudig volgen en terugvinden.
Daarnaast kun je voorraden volgen en bestellingen snel uitvoeren met een snelle zoekopdracht in je voorraadsysteem—geen vage omschrijvingen meer nodig.
Voorbeeld uit de praktijk:
Toen Helix Sleep naast hun kernassortiment matrassen ook kussens, beddengoed en accessoires introduceerde, hielpen duidelijke en afzonderlijke SKU's voor elke productvariant hen om de voorraad soepel te beheren.
Ons vermogen om op te schalen werd verbeterd, omdat elk product een unieke identificatie had. Hierdoor werd voorraadbeheer eenvoudig en werden overlappingen of fouten in de voorraad voorkomen bij het verwerken van bestellingen voor verschillende productlijnen.
Het toepassen van beproefde strategieën voor SKU-beheer is de sleutel tot het benutten van deze voordelen. Lees verder voor advies dat door experts uit de sector wordt aanbevolen.
SKU's vereenvoudigen: 6 strategieën voor SKU-beheer om je werkproces te verbeteren
Deze 6 strategieën voor SKU-optimalisatie kunnen je bedrijf helpen een einde te maken aan kostbaar giswerk.
Ik sprak met verschillende merken en experts uit de sector over hun ervaring met SKU-beheer, en zij deelden graag hun beste tips.
Om deze wijze inzichten kracht bij te zetten, laat ik ook zien hoe ons fictieve huisdierenmerk van eerder, Pepper’s Pawmily, ze toepast om zijn bedrijfsvoering te verbeteren.
Laten we beginnen.
1. Ontwikkel een logisch SKU-nummeringssysteem
SKU-codes moeten intuïtief en beschrijvend zijn om verkeerde orderverzameling, het invoeren van de verkeerde artikelen in je systemen en andere verwarring te voorkomen. Daarom moeten ze ook duidelijk en consistent zijn.
Hier is een goed advies van de CEO van SofaBedStore.com, Edward Bonpin:
Verdeel de SKU in onderdelen en zorg ervoor dat relevante details zijn opgenomen en gemakkelijk herkenbaar zijn (zonder dat kruisverwijzingen nodig zijn).
Laten we bekijken hoe een dierenwinkel zoals Pepper’s Pawmily deze eenvoudige maar effectieve tip zou toepassen.
Hier zijn enkele uitstekende tactieken:
- Bepaal het SKU-type. Pepper’s Pawmily kiest voor een magazijnspecifiek SKU-type om opslag en werkproces te stroomlijnen. Ze gebruiken het gangpad en de schaplocatie als eerste identificatie.
| Magazijnlocatie | SKU-identificatie | |
| Gangpad A | Schap 1 | A1 |
- Creëer een logische hiërarchie van productcategorieën. De eigenaren organiseren en sorteren alle producten in hoofdcategorieën, zoals diersoorten. Bijv.: hond (D), kat (C), vis (F), hamster (H), enzovoort.
- Stel unieke identificaties in. Vervolgens splitsen ze de categorieën op in de afzonderlijke specifieke productkenmerken. Bijv.:
| Producttype | Productmaat | Productkleur | SKU-identificatie |
| Hondenhalsband (DC) | Middelgroot (M) | Bruin (BR) | A1-DC-M-BR |
- Beperk het aantal SKU-tekens. De ideale lengte van een SKU-code is 8 tot 12 tekens. De code mag niet langer zijn dan 16 tekens, omdat dat te veel kan zijn. Pepper’s Pawmily houdt vast aan de code “A1-DC-M-BR” en gebruikt voor alle producten dezelfde indeling.
- Controleer de duidelijkheid. Bij het controleren van alle SKU's merken ze dat ze het cijfer 0 vaak verwarren met de letter O. Pepper’s Pawmily besluit daarom uitsluitend letters te gebruiken voor maten en cijfers voor gewichten, om verwarring te voorkomen.
Beschouw het SKU-nummeringssysteem als de eerste controlelaag. Deze gestandaardiseerde productidentificatoren optimaliseren alle voorraadbeheerprocessen, van inkoop tot orderafhandeling.
Houd je naamgevingsconventies eenvoudig. Zo zijn ze gemakkelijker te begrijpen en blijft de consistentie behouden.
2. Automatiseer SKU-beheer met het juiste IMS
Menselijke fouten vormen wereldwijd een groot probleem voor 45% van de magazijnen. Automatisering haalt menselijke fouten uit de vergelijking. Daarom moet deze technologie hand in hand gaan met SKU-beheer.
De oplossing: Investeer in geavanceerde software voor voorraadbeheer (IMS).
Veel van deze systemen bieden geautomatiseerde SKU-generatie en barcodescanning om menselijke fouten tot een minimum te beperken.
Kies ook een tool die naadloos integreert met je e-commerceplatform en technologiestack.
Toen ik vroeg waarom Yijin Hardware Fishbowl als IMS had gekozen, legde Yi uit dat het platform “hen in staat stelt naadloos te integreren met QuickBooks, waardoor boekhouding en voorraadtracking eenvoudiger worden. Het houdt ook grondstoffen en eindproducten in realtime in de gaten.”
In het geval van Pepper’s Pawmily heeft het merk bijvoorbeeld vaak moeite met periodieke controles, bevoorrading en andere taken vanwege het beperkte personeelsbestand.
Het team koos voor Cin7 Core, waarmee draadloos barcodes scannen via een mobiele app eenvoudig mogelijk is.
Je kunt het voorbeeld van dit fictieve merk volgen om het meest geschikte IMS te vinden ter ondersteuning van je SKU-beheerstrategie.
We raden het volgende ten zeerste aan:
Clicks on the links below may earn a commission, which supports our independent testing and review of software and services. Learn more about how we stay transparent.
3. Stel bestelniveaus in voor elke SKU
Maximaliseer orderbeheer en voorkom voorraadtekorten door voor elke SKU bestelniveaus in te stellen.
Bestelniveaus zijn vooraf bepaalde voorraadniveaus die aangeven dat de voorraad van een specifieke SKU moet worden aangevuld.
Een geavanceerd voorraadbeheersysteem kan dit voor je regelen door ze te berekenen en in te stellen op basis van realtime verkoopgegevens, levertijden en veiligheidsvoorraadniveaus.
Als je er nog geen hebt, moet je het op de ouderwetse manier aanpakken.
Je bestelniveau met de hand berekenen
Voordat Pepper’s Pawmily bijvoorbeeld Cin7 Core adopteerde, moest het eerst zijn veiligheidsvoorraadniveaus bepalen voordat het het herbestelpunt kon berekenen.
Om het herbestelpunt voor zijn bederfelijke product, blikken van 30 oz Pawfectly Organic Dog Food, te bepalen, heeft het merk de volgende informatie nodig:
- Maximale dagelijkse verkoop: 15 blikken
- Maximale levertijd van de leverancier: 7 dagen
- Gemiddelde dagelijkse verkoop: 8 blikken
- Gemiddelde levertijd van de leverancier: 4 dagen
Vervolgens moet het de formule voor de veiligheidsvoorraad toepassen:
Veiligheidsvoorraad = (Maximale dagelijkse verkoop x Maximale levertijd) – (Gemiddelde dagelijkse verkoop x Gemiddelde levertijd)
Veiligheidsvoorraad = (15 blikken x 7 dagen) – (8 blikken x 4 dagen)
Veiligheidsvoorraad = 105 blikken – 32 blikken
Veiligheidsvoorraad = 73 blikken
Om ten slotte het herbestelpunt te berekenen:
Herbestelpunt = (Gemiddelde dagelijkse verkoop x Gemiddelde levertijd) + Veiligheidsvoorraad
Herbestelpunt = (8 blikken x 4 dagen) + 73 blikken
Herbestelpunt = 32 blikken + 73 blikken
Herbestelpunt = 105 blikken
Dit herbestelpunt (105 blikken) ligt echter niet voor altijd vast. Er zijn veel variabelen die de prestaties van SKU’s beïnvloeden.
Stel je voor dat je al dit werk voor elke SKU in je assortiment doet, om uiteindelijk toch op giswerk uit te komen.
Gelukkig kwam ons fictieve merk Pepper’s Pawmily tot inkeer en stapte het over op een geavanceerde oplossing zoals Cin7 Core, met Slim herbestellen als een van de beste functies voor voorraadbeheer.
Het zijn oplossingen zoals deze die de kosten van een voorraadbeheersysteem vanzelfsprekend maken.
4. SKU’s analyseren en rationaliseren
SKU-rationalisatie is het stroomlijnen van de productlijn van een bedrijf door het aantal SKU’s te verminderen.
61% van de leidinggevenden is van plan hier prioriteit aan te geven om een winstgevender productassortiment te creëren. Met minder SKU’s kun je meer investeren in artikelen met een hoge vraag en geld besparen op opslag- en verwerkingskosten.
Grote spelers zoals Proctor & Gamble en Unilever, evenals merken met ingewikkelde productlijnen zoals het merk voor sensorische compressiekleding JettProof, profiteren van deze aanpak.
Periodieke controles uitvoeren helpt bij SKU-rationalisatie:
Elk kwartaal analyseren we de prestaties van SKU’s en faseren we slecht presterende SKU’s uit. De sleutel is om dit geleidelijk te doen en met klanten te communiceren om alternatieve producten aan te bieden.
Laten we zeggen dat Pepper’s Pawmily elk kwartaal fysieke voorraadaudits uitvoert.
Onlangs ontdekte het team overbodige SKU's die al maanden in het systeem stonden in de automatisch gegenereerde rapporten:
De winkel verkocht meerdere maten en geuren van een merk kattenbakvulling. Maar alleen de varianten van 10 pond met lavendelgeur en van 20 pond zonder geur genereerden consequent verkopen. De variant van 5 pond met citrusgeur werd vrijwel nooit gekocht.
Op basis van dit inzicht besluit Pepper’s Pawmily de bestellingen van andere slecht verkopende productvarianten te beperken en de SKU van 5 pond met citrusgeur uit het assortiment te nemen om ruimte te maken voor bestsellers.
5. SKU's classificeren en groeperen
Logische groepering vereenvoudigt het verzamelen en verpakken van voorraad. Na verloop van tijd kan dit ook zorgen voor nauwkeurigere voorraadniveaus, zodat oververkoop of onderverkoop wordt voorkomen.
We groepeerden producten op basis van belangrijke overeenkomsten, zoals het materiaaltype (bijv. matrassen van schuim versus hybride matrassen) en de maat (bijv. queen versus king).
Door gerelateerde SKU’s bij elkaar te houden, verbeterden we onze voorraadorganisatie. Dit leidde tot een snellere orderverwerking en minder verwarring tijdens drukke periodes.
De ecommercewinkel voor huis en tuin Topiary Garden deed hetzelfde met de bundelfunctie van SkuVault Core. Dit hielp hun verkoop en verkopersgezondheidsstatistieken op online marktplaatsen zoals Amazon te verbeteren.
Uiteindelijk hangt de manier waarop je SKU's groepeert af van je strategie.
Je kunt een overkoepelende SKU gebruiken voor een specifieke bundel of categorie. Of je kunt gangpad- en schapcodes gebruiken, zoals Pepper’s Pawmily (d.w.z. de SKU-code beginnen met A1 voor gangpad A, schap 1).
6. Benut gegevens en feedback van klanten om SKU-prestaties te optimaliseren
Door SKU-prestaties bij te houden en naar feedback van klanten te luisteren, krijg je inzicht in welke producten goed verkopen en welke aanpassingen nodig hebben. Zo kun je slimme, datagedreven beslissingen nemen.
Tishman vertelde dat dit Helix Sleep hielp de winstgevendheid te maximaliseren:
Als een bepaalde stevigheid van een matras bijvoorbeeld consequent goed presteert, wijzen we er meer marketingmiddelen aan toe en zorgen we voor optimale voorraadniveaus.
Omgekeerd onderzoeken we waarom een andere SKU een hoog retourpercentage heeft en passen we het productaanbod aan of nemen we het product indien nodig uit het assortiment.
Het goede nieuws is dat je kunt rekenen op je voorraadbeheersoftware om toezicht te houden op veel andere SKU-statistieken, zoals:
- Gemiddeld aantal dagelijks verkochte eenheden: Krijg inzicht in het dagelijkse verkoopvolume om snel verkopende en langzaam verkopende producten te identificeren
- Historische verkoopgeschiedenis: Om seizoensgebondenheid en schommelingen in de vraag te voorspellen
- Winstmarge: Vergelijk verkopen met kosten (bijv. opslagkosten) om de financiële prestaties te beoordelen
- Voorraadniveaus: Houd SKU-niveaus in magazijnen en distributiecentra in de gaten om voorraadtekorten te voorkomen
- Bestellingen volgen: Houd bestellingen bij die aan eindklanten zijn geleverd om de klantenservice te verbeteren.
- Artikelen onderweg: Anticipeer op problemen tijdens de levering en los ze op voordat ze escaleren
- Vraagvoorspelling: Voorspel de toekomstige vraag naar elke SKU om de verkoop te maximaliseren
Investeer in een softwareoplossing met geavanceerde analysetools die aan al je vereisten voor voorraadbeheer voldoet.
Hierdoor hoef je niet langer op aannames te vertrouwen bij het beheren van je SKU's en kun je slimmere beslissingen nemen op basis van echte gegevens.
Uitdagingen en oplossingen voor SKU-beheer
Ik zal het maar rechtuit zeggen: Het hebben van SKU's lost niet alle voorraadproblemen op.
Als je de bovenstaande tips niet toepast om een solide SKU-beheersysteem te implementeren, zullen de volgende problemen zich waarschijnlijk voordoen.
Gelukkig heb ik voor jou tips van experts opgenomen om je SKU-beheerstrategie te versterken:
SKU-proliferatie
De meerderheid van de productgerichte bedrijven gaf aan tussen de 101 en 200 SKU's in hun assortiment te hebben. Dit aantal neemt toe naarmate bedrijven groeien, waardoor SKU-catalogi onnodig groot worden en de voorraadkosten stijgen.
Aanbevolen aanpak:
Rationaliseer regelmatig SKU's die ondermaats presteren en faseer ze uit om een onoverzichtelijke voorraad te voorkomen.
Bekijk je verkoopgegevens regelmatig om SKU's te identificeren die ondermaats presteren en niet voldoende omzet genereren of niet voldoen aan bepaalde criteria, zoals minimale verkoopdrempels of een bepaald percentage van de totale winst.
Het in balans brengen van een divers productassortiment en tegelijkertijd stagnatie van de voorraad voorkomen was lastig, maar we hebben geleerd hoe belangrijk het is om de prestaties van SKU’s regelmatig te analyseren om weloverwogen beslissingen te nemen.
Operationele schaalbaarheid
SKU-systemen zijn vaak ontworpen om huidige voorraadproblemen op te lossen.
Maar als je niet op de lange termijn denkt, kun je mogelijk toekomstige productuitbreidingen en groeiplannen voor de markt niet ondersteunen. Uiteindelijk sta je weer helemaal aan het begin.
Aanbevolen aanpak:
Gebruik een geavanceerde oplossing voor voorraadbeheer en zorg ervoor dat je SKU-benamingsconventie schaalbaar is.
Houd rekening met toekomstige productlijnen en zorg voor ruimte voor aanvullende kenmerken of categorieën.
Onvoldoende training
Online detailhandelaren die voor het eerst SKU's invoeren of nieuw personeel aannemen, moeten medewerkers trainen in SKU-indelingen en -processen.
Anders lopen ze het risico op onnauwkeurigheden en fouten bij het uitvoeren van bestellingen, die de bedrijfsvoering kunnen verstoren.
Aanbevolen aanpak:
Organiseer introductie- en doorlopende trainingssessies om medewerkers te helpen bekwaam te blijven in het beheren van SKU's.
En zoals ik eerder al zei: maak je SKU-codes niet onnodig ingewikkeld, want je medewerkers zullen moeite hebben om te leren hoe ze werken.
Streef naar een balans in het SKU-systeem: voldoende details om noodzakelijke variaties te volgen, maar niet zoveel details dat het onbeheerbaar wordt.
Door je op deze problemen voor te bereiden voordat ze zich voordoen, kun je zorgen voor een soepelere bedrijfsvoering en een hogere klanttevredenheid.
Tot slot
Door je voorraad op SKU-niveau te bekijken en te begrijpen, verkrijg je de gedetailleerdheid die je nodig hebt om de operationele efficiëntie, besluitvorming en klantervaring te verbeteren.
Dit is het moment om de bovenstaande strategieën in de praktijk te brengen.
Als je meer bronnen nodig hebt om de basisprincipes van voorraadstrategie op te frissen, kun je hier beginnen:
- ABC-voorraadanalyse
- JIT-voorraadbeheer
- Formule voor voorraadrotatie
- Cyclusvoorraad
- Methoden voor voorraadwaardering
- Permanent voorraadsysteem
De wereld van e-commerce beweegt snel — en jij dus ook. Abonneer je op onze nieuwsbrief met de nieuwste inzichten voor e-commercemanagers van toonaangevende experts in e-commerce.
Veelgestelde vragen over SKU-beheer
Bekijk enkele veelgestelde vragen en best practices voor effectief SKU-beheer.
Wat is de beste manier om SKU's toe te wijzen aan bundels of producten met meerdere artikelen?
Catalogiseer alle afzonderlijke artikelen die in de bundel zijn opgenomen. Maak vervolgens een bovenliggende SKU voor de bundel zelf en afzonderlijke codes voor de opgenomen artikelen. Gebruik een gestandaardiseerde indeling voor alle SKU’s.
Hier is een voorbeeld: Een reisbundel voor huisdieren (BND-TB1) kan een transportmand voor huisdieren (BND-TB1-001-PC) en een draagbare waterfles (BND-TB1-002-PWB) bevatten.
Hoe integreer ik SKU's met barcodes en RFID-systemen?
Gebruik een barcodegenerator van aanbieders zoals Barcodes Inc. om barcodes voor elke SKU te genereren en te downloaden.
Voor RFID moet u RFID-tags en hardware voor RFID-lezers en -schrijvers aanschaffen bij leveranciers zoals Zebra Technologies of Avery Dennison.
Voer de meegeleverde RFID-programmeersoftware uit om SKU-gegevens in de tags in te voeren en plaats de tag vervolgens bij de lezer om het programmeren uit te voeren.
Hoe vaak moet ik mijn SKU's controleren?
Controleer uw SKU’s ten minste eenmaal per jaar en telkens wanneer u fysieke voorraadcontroles uitvoert. U kunt echter overwegen om veelgebruikte artikelen of artikelen tijdens piekseizoenen vaker te controleren.
