7 strategier for SKU-håndtering for optimalisering av lagerbeholdningen

Dårlig SKU-håndtering er dårlig for virksomheten. 

La meg gi deg et eksempel:

Forvirring rundt SKU-er fører til en hel rekke problemer, som ubalanse i lagernivåene, forsinkelser i ordreoppfyllelsen og tapte salgsmuligheter.

Det skjer ikke bare når du utvider virksomheten; det kan også snike seg inn i driften under travle salgsperioder – fra lynsalg til store kampanjer som BFCM. 

Men hvis du kan forbedre SKU-systemet ditt, vil du forbedre strategien for lagerstyring og effektiviteten i forsyningskjeden betydelig. 

Enten du er ny på SKU-er eller bare ser etter litt strategisk påfyll, kan tipsene i denne bloggen bidra til å forvandle systemet ditt fra dårlig til robust. 

For deg som ikke kjenner temaet, begynner vi med det grunnleggende.

Hvis du ønsker å finjustere det eksisterende SKU-systemet ditt, kan du gå rett til strategiene som anbefales av eksperter.

Hva er en SKU? 

Lagerføringsenheter (SKU-er) er unike identifikatorer som virksomheter tildeler produkter for å gjøre det enklere å spore lagerbeholdning og salg.

Når du bruker SKU-er, får hver produktvariant et eget sett med alfanumeriske koder. Ved å ta høyde for små variasjoner i ting som lagringssted, produkttype, størrelse og farge kan du skille én enhet fra en annen og forbedre organiseringen.

La oss forestille oss at et merke for kjæledyrutstyr kalt Pepper’s Pawmily oppretter en SKU for ett av produktene sine:

• Brun (BR)
• Mellomstor (M)
• Hundehalsbånd (DC)
• Plassert i gang 1, hylle 1 (A1) på lageret

SKU-nummeret for dette produktet kan se slik ut: BR-M-DC-A1. 

Enhver variasjon i farge og størrelse eller en endring av lagerplasseringen vil føre til en annen SKU-kode. 

Det er imidlertid ikke alle virksomheter som inkluderer lagerplassering i SKU-kodene sine. Noen, som Pepper’s Pawmily, velger for eksempel å gjøre det fordi de ofte omorganiserer lagerbeholdningen.

Plasseringsbaserte SKU-er kan forenkle driften for dem, men det krever stadige oppdateringer, noe som kanskje er unødvendig for virksomheten din.

For å finne ut hvilken type SKU som passer best til driften din, skal vi se nærmere på de ulike typene nedenfor.

Vanlige SKU-typer

Du har full frihet til å strukturere og formatere SKU-ene dine basert på driftsmålene, arbeidsflytene på lageret og produktlinjene dine. 

Disse faktorene kan påvirke SKU-nummereringssystemet ditt, så ta deg tid til å analysere hvilken fremgangsmåte som er best.

De tre viktigste SKU-typene

Her er tre grunnleggende SKU-typer som kan hjelpe deg når du skal ta en beslutning: 

Kategoribaserte SKU-er

Som du kanskje har lagt merke til, gir kategoribaserte SKU-er mer detaljert informasjon enn de to andre typene. 

Så la oss se nærmere på dem.

Disse 6 SKU-typene kan være akkurat det lageransvarlig bestilte, for å hjelpe deg med å bli mer presis:

For å forstå hvordan hver av disse kan se ut, får du her et svært kjæledyrfokusert sett med eksempler på alle disse SKU-typene:

• Komponentdeler: SKU for et erstatningsspenne til hundehalsbåndene fra Pepper’s Pawmily, sporet separat fra hovedproduktet.
• Skreddersydde produkter: SKU for en personlig hundeseng med alternativer som stofftype og kundenavn.
• Pakker med flere varer: SKU for en hundeluftingspakke som inkluderer et kobbel, et halsbånd og hundeposer.
• Produktsamlinger: SKU for et pelsstellsett som inkluderer en børste, sjampo og negleklipper.
• Digitale tilbud: SKU for et virtuelt hundetreningskurs som tilbys som tillegg til fysiske produkter.

Med det på plass kan vi snakke om to andre produktidentifikatorer som nettbutikkeiere som deg kan forveksle med SKU-er.

Oppklaring av forvirringen: SKU-er vs. strekkoder vs. UPC-er 

Alfanumeriske tegn, punktum og bindestreker utgjør SKU-ene dine.  De er utviklet for å forbedre intern lager- og salgssporing samt lagerstyring.

I mellomtiden:

Strekkoder er et mønster av svarte og hvite linjer som lagrer produktdata som priser og batchnumre. 

Optiske enheter skanner denne kodede produktinformasjonen og oversetter den til et lesbart format.

Universell produktkode (UPC) er derimot et standardisert strekkodeformat på 12 sifre som gjenkjennes globalt på tvers av detaljhandelssystemer for å identifisere et produkt. 

Hvis nettbutikken for kjæledyr fra tidligere (Pepper’s Pawmily) og konkurrentene deres skaffer den samme kattesanden fra den samme produsenten (la oss si Pet Star), kan du forvente at UPC-en er identisk for alle.

Faktatid: Visste du?

Paul McEnroe lanserte den første kommersielle anvendelsen av laserteknologi i 1974 med strekkodeskanneren og utviklet den magnetiske koden for SKU-merking. 

 

Innovasjonene hans revolusjonerte produktidentifikasjon og sporing i detaljhandelen – vi skylder ham en stor takk!

Så, hva er SKU-styring?

SKU-styring er en strukturert tilnærming til å opprette, kategorisere, spore og evaluere SKU-er i et lagersystem.

Det er en praksis for lagerstyring som er utformet for å optimalisere lagerbeholdningen og forhindre både overlagring og utsolgte varer – de to utfordringene innen lagerstyring som får enhver netthandelsvirksomhet til å fortvile.

Mange støter stadig på begge deler, særlig rundt høytidene. 

Et eksempel: 80 % av små og mellomstore bedrifter slet med overlagring, men økte innkjøpsordrene med 16 % før høytidssalget, antakelig for å unngå varemangel.

Lagerstyring på SKU-nivå kan hjelpe deg med å unngå dette problemet, fordi du vil vite hvilke produktvarianter det lønner seg å investere i. 

Du vil også få mange andre fordeler, som vi skal se nærmere på nedenfor.

📚 Videre lesning

Hvis du er lei av å håndtere lagerforvrengning, kan du lese veiledningene våre om hvordan du kan redusere overskuddslageret og utsolgte varer.

Fordeler med SKU-styring for netthandelsvirksomheter

I stedet for å spre markedsførings- og innkjøpsinnsatsen tynt utover flere produkter og variantene deres, lar effektiv SKU-styring deg fokusere på noen få utvalgte. 

Denne målrettede tilnærmingen gir det høyeste potensialet for avkastning når det gjelder:

Effektiviserte produktoppdateringer

Med sentralisert lagerstyring synkroniseres endringer i én SKU automatisk på tvers av alle kanaler.  

Tilgang til lagerinformasjon i sanntid kan føre til bedre lagerkontroll, bedre salgsresultater, reduserte arbeidskostnader og bedre produktstyring.

Forbedret nøyaktighet i ordreoppfyllelsen

34 % av detaljforhandlerne har problemer med å opprettholde nøyaktige lagerbeholdninger når ordrevolumet øker. 

SKU-administrasjon skaper en logisk lagerstruktur som hjelper teamet ditt med å identifisere og finne produkter enkelt. Dette reduserer risikoen for plukkfeil og forbedrer hastigheten på ordreoppfyllelsen.

Redusert lagerforvrengning

Lagerforvrengning har en høy kostnad. Den nærmer seg 1,77 billioner dollar, hvorav 562 milliarder dollar skyldes overfylte lagre og 1,2 billioner dollar skyldes mangler. 

Ved å spore SKU-er får virksomheter bedre oversikt over lagerbeholdningen, slik at de kan sikre at de riktige produktene er tilgjengelige til riktig tid.

Forbedret etterspørselsprognostisering

Etterspørselsprognostisering spesifikt for SKU-er tar ting et steg videre enn standard lagerprognostisering. Du prognostiserer ikke bare per produkttype – du beregner det optimale lagernivået for hver variant.

Denne målrettede tilnærmingen hjelper deg med å opprettholde en akkurat passe stor lagerbeholdning til enhver tid – alltid helt riktig.

Høyere avkastning på investeringen

SKU-håndtering kan bidra til å redusere driftskostnadene og øke kundetilfredsheten. Dette gir beslutningstakere veiledning om hvordan de kan investere i produkter som presterer godt, og unngå døde lagerbeholdninger.  

Strategisk produktdiversifisering

SKU-håndtering fjerner forvirringen når du utvider produktseriene dine. Når du har unike identifikatorer for hver vare, kan du enkelt spore og finne produkter på lageret ditt.

 Du kan også følge med på lagerbeholdningen og oppfylle bestillinger raskt ved å søke i lagersystemet – du trenger ikke lenger vage beskrivelser.

Å ta i bruk velprøvde strategier for SKU-håndtering er nøkkelen til å høste disse fordelene. Les videre for å oppdage bransjeanbefalte råd.

Forenkling av SKU-er: 6 strategier for SKU-håndtering som forbedrer arbeidsflyten

Disse 6 strategiene for optimalisering av SKU-er kan hjelpe bedriften din med å få slutt på kostbare gjetninger.  

Jeg snakket med flere merkevarer og bransjeeksperter om deres erfaring med SKU-håndtering, og de delte gjerne sine beste tips.

For å gjøre disse visdomsordene konkrete viser jeg også hvordan det fiktive kjæledyrmerket vårt fra tidligere, Pepper’s Pawmily, tar dem i bruk for å forbedre driften. 

La oss begynne.

1. Utvikle et logisk nummereringssystem for SKU-er

SKU-koder må være intuitive og beskrivende for å unngå feilplukking, registrering av feil varer i systemene og annen forvirring. Derfor bør de også være tydelige og konsekvente.

Her er et godt råd fra administrerende direktør i SofaBedStore.com’ s, Edward Bonpin:

Del SKU-en opp i deler, og sørg for at relevante detaljer er inkludert og enkelt kan identifiseres (uten behov for kryssreferanser).

La oss se på hvordan en butikk som selger kjæledyrprodukter, for eksempel Pepper’s Pawmily , ville tatt i bruk dette enkle, men effektive tipset. 

Her er noen utmerkede taktikker:

• Bestem SKU-typen. Pepper’s Pawmily velger en lagerspesifikk SKU-type for å effektivisere lagring og arbeidsflyt. De bruker gang- og hylleplasseringen som den første identifikatoren. 

• Opprett et logisk hierarki for produktkategorier. Eierne organiserer og sorterer alle produkter i overordnede kategorier, for eksempel etter type kjæledyr. F.eks.: hund (D), katt (C), fisk (F), hamster (H) osv.
• Angi unike identifikatorer. Deretter deler de kategoriene inn etter hvert enkelt produkts spesifikke produktegenskaper. F.eks.: 

• Begrens antallet tegn i SKU-en. Den ideelle lengden på en SKU-kode er 8 til 12 tegn. Den bør ikke være lengre enn 16 tegn, fordi det kan bli for mye. Pepper’s Pawmily holder seg til koden «A1-DC-M-BR» og følger samme format for alle produkter.
• Kontroller at den er tydelig. Da de gjennomgår alle SKU-ene, innser de at de ofte leser tallet 0 feil som bokstaven O. Pepper’s Pawmily bestemmer seg for å bruke utelukkende bokstaver for størrelser og sifre for vekter for å unngå forvirring. 

Tenk på SKU-nummereringssystemet som det første kontrollaget.  Disse standardiserte produktidentifikatorene optimaliserer alle prosesser for lagerstyring, fra innkjøp til ordreoppfyllelse.

Hold navnekonvensjonene enkle. Det blir lettere å forstå dem og opprettholde konsistens på denne måten. 

2. Automatiser SKU-håndteringen med riktig IMS

Menneskelige feil er et stort problem for 45 % av lagerhusene verden over. Automatisering fjerner dette fra ligningen, og derfor bør denne teknologien gå hånd i hånd med SKU-håndtering. 

Løsningen: Invester i avansert programvare for lagerstyring (IMS).

Mange av dem tilbyr automatisk SKU-generering og strekkodeskanning for å bidra til å minimere menneskelige feil.  

Du bør også velge et verktøy som sømløst integreres med din e-handelsplattform og teknologistakk. 

Da jeg spurte hvorfor Yijin Hardware valgte Fishbowl som sitt IMS, forklarte Yi at plattformen «gjør det mulig for dem å integrere sømløst med QuickBooks, noe som gjør regnskapsføring og lagersporing enklere. Den overvåker også råvarer og ferdigprodukter i sanntid.»

📖Videre lesning

For å være ærlig er det så mange ting du må ta hensyn til når du leter etter det beste verktøyet for virksomheten din. 

 

Ta en titt på veiledningen vår om hvordan du velger programvare for lagerstyring og fordelene med IMS du får når du gjør det riktig.

Når det gjelder Pepper’s Pawmily, har merkevaren for eksempel ofte problemer med periodiske gjennomganger, etterfylling og andre oppgaver på grunn av det begrensede antallet ansatte. 

Teamet valgte Cin7 Core, som enkelt muliggjør trådløs strekkodeskanning via en mobilapp. 

Du kan lære av strategien til det fiktive varemerket for å finne det mest passende IMS-et som støtter SKU-håndteringsstrategien din. 

Vi anbefaler på det sterkeste følgende:

3. Fastsett bestillingspunkter for hver SKU

Maksimer ordrebehandlingen og unngå tomme lagre ved å fastsette bestillingspunkter for hver SKU.

Bestillingspunkter er forhåndsbestemte lagernivåer som signaliserer behovet for å etterfylle lageret for en bestemt SKU. 

Et avansert lagerstyringssystem kan ta seg av dette for deg ved å beregne og fastsette dem basert på salgsdata i sanntid, leveringstider og sikkerhetslagernivåer.  

Hvis du ikke har et slikt system ennå, må du gjøre det på den gammeldagse måten. 

Slik beregner du bestillingspunktet manuelt

Før de tok i bruk Cin7 Core, måtte for eksempel Pepper’s Pawmily først finne nivåene for sikkerhetslageret sitt før de beregnet bestillingspunktet. 

Deretter må de bruke formelen for sikkerhetslager:

For til slutt å finne bestillingspunktet:

Dette bestillingspunktet (105 bokser)  er imidlertid ikke hugget i stein. Det er mange variabler som påvirker SKU-ens ytelse. 

Se for deg at du gjør alt dette arbeidet for hver SKU du fører, bare for å ende opp med gjetting likevel.

Heldigvis innså vårt fiktive merke Pepper’s Pawmily at de måtte endre kurs, og gikk over til en avansert løsning som Cin7 Core, som har Smart bestilling som en av sine beste funksjoner for lagerstyring. 

Det er slike løsninger som gjør kostnaden ved et lagerstyringssystem til et opplagt valg.

📚 Videre lesning

I tillegg til bestillingspunkter finnes det andre lagerstyringsteknikker du kanskje kan ha nytte av.

4. Analyser og rasjonaliser SKU-er

SKU-rasjonalisering er prosessen med å effektivisere en bedrifts produktlinje ved å redusere antallet SKU-er.

61 % av lederne planlegger å prioritere dette for å skape en mer lønnsom produktsammensetning. Færre SKU-er betyr at du kan investere mer i varer med høy etterspørsel og spare penger på lagrings- og håndteringskostnader. 

Store aktører som Proctor & Gamble og Unilever, samt merkevarer med kompliserte produktlinjer som merket JettProof, som produserer sensoriske kompresjonsklær, drar nytte av denne tilnærmingen. 

Gjennomføring av regelmessige gjennomganger bidrar til SKU-rationalisering: 

5. Klassifiser og grupper SKU-er

Logisk gruppering forenkler prosessene for plukking og pakking av varer. Over tid kan det også gi mer nøyaktige lagernivåer for å unngå over- eller undersalg. 

Den nettbaserte forhandleren av produkter til hjem og hage, Topiary Garden, gjorde også det samme med pakkefunksjonen i SkuVault Core. Dette bidro til å øke salget og målingene av selgerstatusen deres på nettbaserte markedsplasser som Amazon.

Til syvende og sist vil gruppering av SKU-er avhenge av strategien din. 

Du kan bruke en overordnet SKU til å dekke en bestemt pakke eller kategori. Eller du kan bruke koder for gang og hylle, slik som Pepper’s Pawmily (det vil si at SKU-koden begynner med A1 for gang A, hylle 1).

6. Bruk data og tilbakemeldinger fra kunder til å optimalisere SKU-ytelsen

Ved å følge med på SKU-ytelsen og lytte til tilbakemeldinger fra kunder forstår du hvilke produkter som selger godt, og hvilke som trenger justeringer. Dette gjør det mulig å ta smarte, datadrevne beslutninger.

Tishman fortalte at dette hjalp Helix Sleep med å maksimere lønnsomheten: 

Hvis for eksempel en bestemt fasthet på en madrass konsekvent gjør det godt, setter vi av mer markedsføringsressurser til den og sørger for optimale lagernivåer. 

Hvis en annen SKU derimot har høy returandel, undersøker vi hvorfor og justerer produkttilbudet eller avslutter produktet om nødvendig.

Den gode nyheten er at du kan stole på lagerstyringsprogramvaren din til å overvåke mange andre SKU-målinger, for eksempel:

• Gjennomsnittlig antall solgte enheter per dag: Forstå det daglige salgsvolumet for å identifisere produkter med høy og lav omløpshastighet
• Historisk salgshistorikk: For å forutse sesongvariasjoner og svingninger i etterspørselen
• Fortjenestemargin: Sammenlign salg med kostnader (f.eks. lagerutgifter) for å vurdere den økonomiske ytelsen
• Lagernivåer: Overvåk SKU-nivåer i lagre og distribusjonssentre for å unngå utsolgte varer
• Ordresporing: Overvåk ordrer som leveres til sluttkundene for å forbedre kundeservicen.
• Varer under transport:  Forutse og løs problemer før de eskalerer under leveringen
• Etterspørselsprognoser: Forutsi fremtidig etterspørsel for hver SKU for å maksimere salget

Invester i en programvareløsning med avanserte analyseverktøy som oppfyller alle dine krav til lagerstyring.

Dette eliminerer gjettingen i håndteringen av SKU-ene dine, slik at du kan ta smartere beslutninger basert på reelle data.

Utfordringer og løsninger innen SKU-håndtering

La meg si det rett ut: Det å ha SKU-er på plass eliminerer ikke alle lagerproblemer. 

Hvis du ikke følger rådene ovenfor for å implementere et solid system for SKU-håndtering, vil følgende problemer sannsynligvis oppstå.

Heldigvis har jeg inkludert ekspertanbefalte tips for å styrke strategien din for SKU-håndtering:

SKU-økning

Flertallet av produktbaserte virksomheter rapporterte at de hadde 101 til 200 SKU-er i sortimentene sine. Dette antallet øker når selskaper ekspanderer, noe som gjør SKU-katalogene større og øker lagerkostnadene. 

Operasjonell skalerbarhet

SKU-systemer er ofte utformet for å løse dagens lagerproblemer.

Men hvis du ikke tenker langsiktig, kan det hende at du ikke klarer å håndtere fremtidig produktekspansjon og innsats for markedsvekst.  Til slutt vil du befinne deg tilbake på startstreken.

Mangelfull opplæring

Nettforhandlere som tar i bruk SKU-er for første gang, eller ansetter nye medarbeidere, må lære opp de ansatte i SKU-formater og prosesser. 

Ellers risikerer de unøyaktigheter og feil i ordrebehandlingen som kan forstyrre driften.

Ved å forberede deg på disse problemene før de oppstår, kan du oppnå smidigere drift og høyere kundetilfredshet. 

Avsluttende tanker 

Å se og forstå lagerbeholdningen på SKU-nivå gir deg detaljgraden du trenger for å øke driftseffektiviteten, forbedre beslutningstakingen og styrke kundeopplevelsen. 

Nå er det på tide at du setter strategiene ovenfor ut i praksis.

Hvis du trenger flere ressurser for å friske opp kunnskapen om det grunnleggende innen lagerstrategi, kan du begynne med disse:

• ABC-analyse av lagerbeholdningen
• Just-in-time-lagerstyring
• Formel for lageromløpshastighet
• Sirkulerende lagerbeholdning
• Metoder for verdsettelse av lagerbeholdning
• Permanent lagerstyringssystem 

Netthandelen utvikler seg raskt – og det gjør du også. Abonner på nyhetsbrevet vårt med de nyeste innsiktene for netthandelsledere fra ledende eksperter innen netthandel.