Hvad er pluk og pak i ordrebehandling?

Takket være den konstant forbedrede teknologi og et massivt skift i den måde, forbrugerne foretrækker at handle på, er der i dag anslået 24 millioner e-handelsforhandlere i drift globalt.

Hvad betyder det for dig? Det betyder, at du har stor konkurrence og skal give kunderne en fremragende oplevelse. Faktisk viser nyere statistikker, at 72 % af kunderne, der har haft en positiv købsoplevelse, vil dele den med seks eller flere personer. Det ved du allerede: Mund til mund-metoden er et effektivt markedsføringsværktøj.

Der indgår meget i at skabe den bedste oplevelse for dine kunder, men alle disse bestræbelser er ikke meget værd, hvis du ikke har en solid strategi for ordrefuldførelse. Her kommer pluk og pak ind i billedet. 

Nedenfor går jeg mere i dybden med tjenester til plukning og pakning, og hvordan de fungerer.

Hvad betyder "pluk og pak"?

Pluk og pak betyder, at man plukker en kundes ordre fra dens placering på lageret og pakker den i en forsendelseskasse. Det lyder nemt nok, ikke? Ja, men lad os se lidt nærmere på det.

I et ordrefulførelsescenter med pluk og pak henter plukkere enkelte varer fra masterkartoner, der er opbevaret på lagerhylder. Når de har hentet alle varerne til en bestemt ordre, lægger de dem i forsendelsesbeholdere adresseret til kunden, klar til afsendelse. På større e-handelslagre kan varerne blive plukket af én medarbejder og pakket til forsendelse af en anden. Medarbejdere, der udelukkende fokuserer på at pakke varer til kunder, kaldes "pakkere".

Mange af verdens største virksomheder effektiviserer deres drift ved hjælp af denne ordrefuldførelsesproces. Amazon (du har måske hørt om dem) bruger f.eks. ordrefuldførelsestjenester med pluk og pak for at håndtere deres utrolige ordrevolumen på cirka 1,6 millioner pakker dagligt.

Typer af strategier til pluk og pak

Du behøver ikke være en global e-handelsgigant for at få strategier til pluk og pak til at fungere for dig. Der er fire primære typer plukkemetoder, som din virksomhed kan benytte. At vælge den rigtige løsning til din netbutik er en personlig beslutning, men virksomhedens størrelse og den daglige ordrevolumen vil i høj grad afgøre, hvilken løsning der er mest praktisk og omkostningseffektiv.

Styksplukning

Hvis din virksomhed er relativt ny eller lille, kan styksplukning være vejen frem. Dette er den mest enkle af plukkestrategierne og kan udføres af meget små hold af plukkere uden behov for dedikerede pakkere.

Ved styksplukning plukker en medarbejder én ordre ad gangen, efterhånden som pakkesedlerne genereres. Varerne tages fra hylden til en enkelt ordre, pakkes i kassen,  og markeres som klar til afsendelse, når den er færdig.

Det er vigtigt at bemærke, at styksplukning ikke egner sig godt til store lagre eller driftsmiljøer med en høj ordrevolumen. Men det er en fremragende måde for mindre netbutikker at komme i gang på.

Batchplukning

Oplever du en større ordrevolumen? Fremragende! Overvej at indføre batchplukning. Den bygger videre på grundlaget fra styksplukning, men plukkerne finder samtidig varer til flere ordrer. Du behøver måske ikke ansætte dedikerede pakkere, men du kan vælge at ansætte nogle af disse specialiserede lagerarbejdere.

Det kan gøre batchplukning mest effektivt at samle ordrer med lignende varer. På den måde løber batchplukkerne ikke rundt på lageret for at finde ting til flere ordrer, men kan i stedet fokusere på én eller to hyldezoner.

Zoneplukning

Hvis din e-handelsvirksomhed er et veletableret brand med en høj ordrevolumen, kan zoneplukning være den bedste løsning. Med denne pluk- og pakmetode opdeles lageret i zoner. Plukkerne tildeles bestemte zoner og arbejder kun der i stedet for at bevæge sig rundt i forskellige områder af lageret.

For at denne metode kan fungere, sendes kasserne fra den ene zone til den næste. Transportbånd til transport af kasser er den mest tidseffektive metode, men manuel transport kan også anvendes.

Bølgeplukning

Bølgeplukning er en metode, der anvendes af de største e-handelsvirksomheder til at håndtere ekstraordinært høje ordrevolumener, hvilket ofte kræver infrastrukturen i et ordrefuldførelsescenter.

Bølgeplukning kombinerer elementer fra zone- og batchplukning, hvor medarbejderne tildeles zoner og plukker ordrer i batch, før de sender dem videre til den næste zone.

Forståelse af ordreekspedition med pluk og pak fra start til slut

Du ønsker at give dine kunder den højeste grad af tilfredshed og skille dig ud fra konkurrenterne. For at gøre det skal din ordreekspeditionsproces være så effektiv som muligt, samtidig med at den integreres problemfrit i din lagerproces for e-handel, så du kan sikre fejlfri lagerstyring.

Den måde, din e-handelsvirksomhed opsætter sin ordreekspeditionsproces med pluk og pak på, kan variere en smule fra andre virksomheders, selv når de anvender den samme strategi. Men når du skal oprette din proces, er det en hjælp at forstå, hvordan den generelt fungerer fra start til slut. Nedenfor finder du de generelle trin, der indgår i en komplet proces for ordreekspedition i e-handel.

1. Kunden foretager et køb: Ordreekspeditionsprocessen begynder, allerede før du modtager ordren, når kunden besøger dit websted hjemmefra eller et hvilket som helst andet sted. Kunden gennemfører betalingsprocessen efter at have lagt varer fra din netbutik i indkøbskurven.
2. Ordren sendes til ekspeditionslageret: Når kunden har gennemført betalingen for sit køb, sendes ordren virtuelt til dit ekspeditionslager.
3. En plukliste genereres: Alle kundeordrer genererer en plukliste med en detaljeret oversigt over de varer, der skal plukkes, komplet med en stregkode, som sikrer præcis ordreplukning. Dette trin giver en fremragende mulighed for at spare tid ved hjælp af automatisering. Hvis disse lister genereres og udskrives automatisk, kan det spare lagerets medarbejdere betydelig tid.
4. Plukkeren henter de relevante varer: Afhængigt af lagerets pluk- og pakkestrategi kan en plukker hente varer til én eller flere ordrer ad gangen.
5. Varerne bringes til pakkestationen: Når plukkeren har hentet alle varerne til sin enkelte ordre eller sit parti af ordrer, bringer vedkommende dem til pakkestationen. Plukkere kan bruge forskellige typer vogne eller endda gaffeltrucks til at transportere de plukkede varer, afhængigt af hvordan lagerdriften er organiseret.
6. Medarbejderen pakker ordren til kunden: En medarbejder placerer de plukkede varer i forsendelsesemballage ved hjælp af de passende emballagematerialer. Medarbejderen tilføjer en forsendelsesetiket og placerer kassen i det korrekte område til levering.
7. Ordrerne sendes til en tilfreds kunde: Til sidst begynder forsendelsesprocessen, og varerne sendes til kunden. Ordren ankommer til kundens hjem eller kontor til tiden, hvilket fuldender ordreekspeditionsprocessen.

Fordele ved ordreekspedition med pluk og pak

Nogle af de væsentligste fordele ved ordreekspedition med pluk og pak omfatter:

• Det bliver lettere at organisere forskellige produkter, hvilket giver dig mulighed for at udvide dit sortiment.
• Kunder sætter pris på at have et bredt udvalg af produkter at vælge imellem, hvilket potentielt kan øge salget.
• Ordrer bruger mindre tid fra køb til levering, når pluk og pak udføres korrekt, hvilket kan øge kundetilfredsheden og brandets omdømme.
• Med specialiserede lagermedarbejdere kan du sikre nøjagtige ordrer og en effektiv arbejdsgang.
• Da du sender flere ordrer ad gangen, bliver forsendelsesomkostningerne ofte reduceret, hvilket fører til en større fortjenstmargen.
• Du kan erstatte tidskrævende ordrestyringssystemer, der kræver manuel indsats fra dig og dine medarbejdere.

Udfordringer ved ordreekspedition med pluk og pak

Alle forretningsbeslutninger medfører nogle potentielle udfordringer, herunder den type ordreekspeditionsmetode, du anvender. Nogle af de potentielle problemer ved at vælge pluk og pak omfatter:

• Dårlig organisering kan forsinke din interne forsyningskæde.
• Et mangelfuldt lagerstyringssystem kan føre til fejl, der reducerer kundetilfredsheden.
• Utilstrækkelig emballering kan føre til beskadigede produkter.
• En kaotisk plukkeproces kan føre til fejl i produktvalget og spild af tid.

Tips til drift af et effektivt pluk- og pakkelager

For at imødekomme kundernes høje forventninger skal du drive det mest effektive pluk- og pakkelager som muligt. Nedenfor finder du nogle stærkt anbefalede tips, der kan hjælpe dig med dette.

• Overvej, hvordan du opbevarer dine produkter, og placér dine varer med de SKU'er, der har den største omsætning, tæt på lagerets nærmeste ind- og udgangspunkter.
• Organisér dit lager efter kategori, farve og størrelse for at udnytte lagerpladsen maksimalt.
• Brug god lagerstyringssoftware og lagerstyringssystemer.
• Effektivisér processerne, hvor det er muligt, herunder ved at udnytte automatiseringsmulighederne effektivt.
• Implementér stærke træningsprogrammer for dine plukkere og pakkere.
• Scan altid produkternes stregkoder igen under pakningen for at sikre, at de er korrekte.

Så du har implementeret disse tips og leder stadig efter noget, der kan give dig en konkurrencemæssig fordel?

Det kan være tid til at overveje dedikeret software til plukning og pakning. Løsninger som SkuVault og NetSuite kan være en stor hjælp til at administrere dit lager, hvad enten det sker via fremragende tredjepartsintegrationer eller markedsføringsværktøjer til e-handel. 

Det kan virke som meget at overskue, så vi hjælper dig på vej med vores anbefalinger af den bedste lagerstyringssoftware.

Har du fået fat i noget, du skal pakke ud?

Plukning og pakning er måske blandt de mest populære løsninger til ordreopfyldelse, men det er kun én af mange metoder, du kan bruge til din e-handelsbutik. 

Hvis du vil vide mere om ordreopfyldelse eller blive ekspert i e-handel, skal du sørge for at tilmelde dig The Retail Exec-nyhedsbrevet. Du modtager de nyeste tips, tricks og tendenser inden for e-handel direkte i din indbakke.