De bedste fødevaremesser giver dig mulighed for at møde købere, distributører og nye mærker, som du ikke finder andre steder. Uanset om du søger efter nye produkter, holder øje med trends eller udvider dit netværk, kan den rigtige begivenhed gøre en mærkbar forskel for din virksomhed. Her er, hvad du bør vide om de messer, der er din tid værd.
Oversigt over de bedste fødevaremesser
Her er en oversigt over de bedste fødevaremesser, som jeg mener er værd at deltage i i 2026-2027:
- IFT FIRST - Chicago, IL (12.-15. juli 2026)
- Newtopia Now - Denver, CO (18.-20. august 2026)
- Fine Food Australia - Melbourne, Australien (31. august-3. september 2026)
- Americas Food & Beverage Show - Miami, FL (14.-16. september 2026)
- Great Food Expo - Flere steder og datoer
- Natural Products Expo West - Anaheim, CA (2.-5. marts 2027)
- Specialty & Fine Food Fair - London, Storbritannien (5.-7. april 2027)
- SIAL Canada - Toronto, Canada (27.-29. april 2027)
- Sweets and Snacks Expo - Indianapolis, IN (18.-20. maj 2027)
De bedste fødevaremesser i 2026-2027: 9 begivenheder
Nedenfor finder du mine opsummeringer af de bedste fødevaremesser, der kom med på min liste. Mine anmeldelser giver et indblik i hver begivenheds datoer, placering, priser og særlige tilbud.
1. IFT FIRST - Chicago, IL (12.-15. juli 2026)
- Datoer: 12.-15. juli 2026
- Placering: McCormick Place
- Pris: Fra $710 (medlem)-$1,145 (ikke-medlem)
- Sociale medier: Facebook, Instagram
IFT FIRST er Institute of Food Technologists' årlige messe for fagfolk inden for fødevarevidenskab og -teknologi. Den forbinder innovatorer, forskere og leverandører af løsninger på tværs af fødevaresystemet. Blandt tidligere talere er Steve Brown (tidligere direktør hos Google DeepMind) og Maha Tahiri, administrerende direktør for Nutrition Sustainability Strategies.
Hvorfor deltage? IFT FIRST går mere i dybden end de fleste fødevaremesser — den er bygget op omkring videnskaben og teknologien bag fødevarer, ikke kun produkterne. Du finder et marked med ingredienser, emballage og forarbejdningsteknologi samt arbejdssessioner ledet af fagfæller om brancheudfordringer og præsentationsmuligheder for virksomheder i den tidlige fase.
Have an account? Log In
2. Newtopia Now - Denver, CO (18.-20. august 2026)
- Datoer: 18.-20. august 2026
- Sted: Colorado Convention Center
- Pris: Registrer dig for at se priserne
- Sociale medier: Instagram, LinkedIn
Newtopia Now er et bevidst CPG-arrangement organiseret af New Hope Network (Informa Markets), som nu afholdes for tredje år. Det er skabt til indkøbere, nye brands og detailhandlere med fokus på naturlige, økologiske og formålsdrevne produkter inden for fødevarer, drikkevarer, velvære og personlig pleje.
Hvorfor deltage? Messegulvet er organiseret i kuraterede "kvarterer" — Thrive, Regenerate og Glow — hvilket gør det intuitivt og målrettet at gå på opdagelse i produkterne. Du finder også NEXTY Awards for nye brands, en pitchkonkurrence (Naturally Rising) og foredragssessioner om bevidste CPG-tendenser. Det er et mere kompakt og relationsfokuseret alternativ til større messer for naturlige produkter.
3. Fine Food Australia - Melbourne, Australien (31. august-3. september 2026)
- Datoer: 31. august-3. september 2026
- Sted: Melbourne Convention and Exhibition Centre
- Pris: Gratis (registrering kun for fagfolk påkrævet)
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
Fine Food Australia er Australiens førende branchearrangement for foodservice, hotel- og restaurationsbranchen samt detailhandel, organiseret af Diversified Communications Australia. Det afholdes skiftevis hvert år i Sydney og Melbourne og tiltrækker over 25.000 fagfolk og mere end 900 leverandører i løbet af fire dage.
Hvorfor deltage? Messen omfatter tolv produktkategorier — fra bageri og kød til teknologi til hotel- og restaurationsbranchen samt emballage. Du finder live-madlavningsdemonstrationer i Culinary Kitchen, ekspertpaneler på Talking Trends-scenen, praktiske smagninger og branchekonkurrencer. Det er et af de bedste indkøbsarrangementer i Asien-Stillehavsområdet.
4. Americas Food & Beverage Show - Miami, Florida (14.-16. september 2026)
- Datoer: September 14-16, 2026
- Sted: Miami Beach Convention Center
- Pris: Fra $170
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
Americas Food & Beverage Show, der arrangeres af World Trade Center Miami, fejrer sit 30-års jubilæum i 2026. Messen tiltrækker mere end 10.000 købere og deltagere fra over 120 lande, hvilket gør den til den førende branchebegivenhed, der forbinder fødevare- og drikkevareindustrien i Nord- og Sydamerika.
Hvorfor deltage? AF&B er skabt til seriøs forretning. Her finder du 18 internationale pavilloner, en tresproget konference over tre dage med 14 talere, kokkedemonstrationer på hovedscenen med Michelin-kokke, en dedikeret drikkevarescene samt et matchmaking-program for købere og sælgere. Hvis dit team ønsker at komme ind på nye markeder eller finde globale leverandører, er det her, aftalerne indgås.
5. Den store madmesse - Flere steder og datoer
- Datoer: Flere datoer (se tabellen nedenfor)
- Sted: Flere steder (se tabellen nedenfor)
- Pris: Registrer dig for at se priserne
- Sociale medier: Facebook, Instagram
Den store madmesses steder og datoer
| Sted | Datoer |
|---|---|
| StedChicago | Datoer24.-25. oktober 2026 |
| StedNew Jersey | Datoer14.-15. november 2026 |
Den store madmesse er en omrejsende fødevarebegivenhed for forbrugere, som besøger flere amerikanske byer. Den kombinerer udstillere af mærkevarer, smagsprøver, kulinariske demonstrationer og bogsigneringer. Blandt de bemærkelsesværdige talere er Valerie Bertinelli, Duff Goldman og Graham Elliot.
Hvorfor deltage? Den store madmesse er en praktisk begivenhed med fokus på oplevelsesbaseret engagement — tænk på live-demonstrationer med kokke, smagsprøver og direkte interaktion med forbrugerne. Det er en nyttig måde at forstå positionering af mærkevarer og strategier for aktivering af kundeoplevelser på, især hvis du følger med i, hvordan fødevaremærker skaber kontakt til kunderne i virkeligheden.
6. Expo West for naturprodukter - Anaheim, CA (2.-5. marts 2027)
- Datoer: 2.-5. marts 2027
- Sted: Anaheim Convention Center
- Pris: Annonceres senere
- Sociale medier: Instagram
Natural Products Expo West, der arrangeres af New Hope Network, blev lanceret i 1981 i Anaheim, Californien. Messen er nu på sit 45. år og er den førende fagmesse for naturlige og økologiske produkter samt CPG-mærker, detailhandlere, indkøbere og investorer – og tiltrækker hvert år titusindvis af deltagere.
Hvorfor deltage? Expo West rækker langt ud over selve messegulvet. Her finder du CPG-innovationssummit, en pitchkonkurrence, Klimadag, NEXTY-priserne, hovedtalerne Gary Vaynerchuk og Dr. Jessica Knurick, Friske idéer-markedspladsen for økologiske produkter og koncerter hver aften – alt samlet ét sted. Det er her, produkttrends sættes, og aftaler mellem mærker indgås.
7. Messe for specialiteter og delikatessefødevarer – London, Storbritannien (5.-7. april 2027)
- Datoer: 5.-7. april 2027
- Sted: Excel London
- Pris: Annonceres senere
- Sociale medier: Facebook, Instagram, LinkedIn
Messen for specialiteter og delikatessefødevarer er Storbritanniens førende præsentation af håndværksmæssige fødevarer og drikkevarer, arrangeret af Fresh Montgomery. Med over 550 udstillere er den en kurateret platform, hvor indkøbere, detailhandlere og delikatessebutikker kan finde nye produktlinjer og vurdere nye trends.
Hvorfor deltage? Messen har et skarpt fokus på kvalitet og oprindelse – tænk på uafhængige producenter, nicheimportører og specialiserede producenter samlet ét sted. Her finder du live-demonstrationer, paneldebatter og direkte adgang til producenterne bag produkterne, hvilket gør messen til et af Europas bedste steder at opdage produkter på nært hold.
8. SIAL Canada – Toronto, Canada (27.-29. april 2027)
- Datoer: 27.-29. april 2027
- Sted: Enercare Centre
- Pris: Offentliggøres senere
- Sociale medier: Instagram, LinkedIn, Facebook
SIAL Canada, der arrangeres af Comexposium, har i over 20 år været Nordamerikas største messe for fødevareinnovation. Den tiltrækker over 23.000 besøgende fra mere end 70 lande og over 800 udstillere og forbinder producenter, distributører og indkøbere på tværs af den globale fødevareforsyningskæde.
Hvorfor deltage? SIAL Canada dækker tre centrale sektorer: SIAL Fødevarer, SIAL Restaurantdetailhandel og SIAL Emballage. Du finder over 70 ekspertledede workshops og konferencer, et matchmakingprogram, der forbinder indkøbere én til én, samt tre konkurrencer, herunder SIAL Innovation, konkurrencen om Canadas bedste ostemager og en præsentationskonkurrence for iværksættere. Det er et stærkt udgangspunkt for at komme ind på det nordamerikanske marked.
More Articles
9. Messen for slik og snacks - Indianapolis, IN (18.-20. maj 2027)
- Datoer: 18.-20. maj 2027
- Sted: Indiana Convention Center
- Pris: Offentliggøres senere
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
Messen for slik og snacks er Nordamerikas største messe for konfekt og snacks og arrangeres af National Confectioners Association (NCA). Den tiltrækker over 1.000 udstillere og 16.000+ fagfolk inden for detailhandel, produktion og distribution.
Hvorfor deltage? Messen i 2026 byder på over 40 undervisningssessioner, priser for de mest innovative nye produkter, et dedikeret udstillerområde for iværksættere og NCA's årlige præsentation af forbrugerundersøgelsen om slikforbrug. Indkøbere fra Walmart, Target, Whole Foods og Albertsons går aktivt rundt på messen for at finde produkter — hvilket giver en direkte vej til placering på detailbutikkernes hylder.
Andre detailhandelskonferencer og -arrangementer
Afhængigt af din niche inden for detailhandel leder du måske efter arrangementer, der er mere specifikt målrettet din salgsstrategi. Her er nogle yderligere anbefalinger, jeg har samlet.
- Hvis du ønsker et bredt overblik, kan du finde alle de bedste detailhandelskonferencer og hurtigt løfte dit niveau
- Konferencer om detailhandelsledelse med bred dækning af emner inden for detailhandelsbranchen
- En kurateret liste over de bedste messer for dagligvarehandel
- Konferencer om varepræsentation i detailhandlen for at lære nye strategier inden for kampagner, præsentation og rabatter
Lad være med bare at snacke – tag affære
Fødevaremesser er ikke bare en mulighed for at spise dig mæt i smagsprøver (men lad os være ærlige, det er da en fordel).
Det er her, du finder de produkter, leverandører og indsigter, der kan løfte din virksomhed til næste niveau. Uanset om du vil forny dit sortiment, forhandle bedre aftaler eller holde dig foran branchens tendenser, er disse arrangementer turen værd.
Så sæt kryds i kalenderen, pak dine mest behagelige sko, og gør dig klar til at skabe forbindelser, der faktisk betyder noget – for det virkelige udbytte ligger ikke i din mulepose, men i de muligheder, du tager med hjem.
Hvis du vil have flere brancheindsigter og karriereressourcer, kan du abonnere på vores nyhedsbrev for ledere i detailhandlen.
