Gerir um negócio de mercearia não se resume a abastecer prateleiras e digitalizar códigos de barras — é uma aventura atribulada de tendências em constante mudança, problemas na cadeia de abastecimento e clientes que certamente se revoltarão se ficar sem o seu leite de aveia preferido.
Se não estiver presente nas feiras comerciais de mercearia certas, é basicamente como fazer compras de supermercado sem uma lista:
- Vai perder as tendências mais recentes, como as caixas de pagamento com inteligência artificial ou a próxima moda ao nível da kombucha, e acabará a tentar recuperar o atraso enquanto os seus concorrentes lucram.
- A sua rede de fornecedores continuará tão estagnada como o pão da semana passada — boa sorte a negociar melhores acordos quando não sabe quem mais existe no mercado.
- Ficará preso à mesma rotina de sempre, perdendo novas ideias de produtos que poderiam aumentar as margens e fazer com que os clientes continuassem a voltar para comprar mais.
É nas feiras comerciais que os melhores e mais brilhantes profissionais do mundo da mercearia se reúnem para falar de negócios, fechar acordos e apresentar o futuro do comércio alimentar. Além disso, sejamos realistas — onde mais pode estabelecer contactos e conseguir snacks gratuitos ao mesmo tempo?
Eis uma seleção das melhores feiras comerciais de mercearia a visitar este ano. Calce sapatos confortáveis e leve um saco reutilizável extra — vai precisar dele.
Seleção das melhores feiras comerciais de mercearia em 2026-2027
Eis a minha seleção das melhores feiras comerciais de mercearia que, na minha opinião, vale a pena visitar em 2026-2027:
- FoodPro - Melbourne, Austrália (26–29 de julho de 2026)
- Groceryshop - Las Vegas, NV (22-24 de setembro de 2026)
- NACS Show - Las Vegas, NV (6-9 de outubro de 2026)
- Grocery Innovations Canada - Toronto, Canadá (27-28 de outubro de 2026)
- NRF 2027: Retail’s Big Show - Nova Iorque, NY (10–12 de janeiro de 2027)
- The NGA Show - Las Vegas, NV (31 de janeiro-2 de fevereiro de 2027)
- Fruit Logistica - Berlim, Alemanha (3–5 de fevereiro de 2027)
- Annual Meat Conference - Dallas, TX (1-3 de março de 2027)
- Gulfood - Dubai, EAU (15–19 de março de 2027)
- Food and Drink Expo 2027 - Birmingham, Reino Unido (12-14 de abril de 2027)
As 10 melhores feiras comerciais de mercearia a visitar em 2026-2027
Agora, os detalhes propriamente ditos, que naturalmente incluem as datas, a localização, os preços e as ofertas exclusivas de cada evento.
1. FoodPro - Melbourne, Austrália (26–29 de julho de 2026)
- Datas: 26–29 de julho de 2026
- Localização: Melbourne Convention and Exhibition Centre
- Preço: Gratuito
- Redes sociais: Facebook
A FoodPro é o principal evento comercial da Austrália dedicado ao fabrico de alimentos e bebidas, organizado pela Diversified Communications Australia. Com mais de 50 anos de existência, reúne fabricantes, fornecedores e líderes do setor de toda a cadeia de abastecimento da produção alimentar.
Porquê participar? Com mais de 400 expositores, demonstrações de equipamento ao vivo, a conferência AIFST26 realizada em simultâneo e o jantar de gala dos prémios PIDA, a FoodPro proporciona aos profissionais de alimentos e bebidas quatro dias completos de aprendizagem, procura de fornecedores e estabelecimento de contactos — tudo centrado na inovação do processamento, da embalagem e do fabrico.
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2. Groceryshop - Las Vegas, NV (22-24 de setembro de 2026)
- Datas: 22-24 de setembro de 2026
- Localização: Mandalay Bay
- Preços: Gratuito (retalhistas/meios de comunicação) - $4,500 (participantes)
- Redes sociais: LinkedIn
A Groceryshop é uma feira anual de produtos alimentares que reúne líderes de todo o ecossistema dos produtos alimentares e dos bens de consumo embalados (CPG), incluindo retalhistas estabelecidos, marcas de venda direta ao consumidor e startups. Destina-se a decisores seniores nas áreas do merchandising, marketing, tecnologia e cadeia de abastecimento.
Porquê participar? Na Groceryshop, ouvirá líderes do setor alimentar e tecnológico abordar temas como a IA, a automação, os meios de comunicação no retalho, o merchandising digital e a transformação omnicanal. A agenda dá prioridade à inovação nas operações e na experiência do cliente, com sessões dedicadas a startups e tecnologias disruptivas. Terá acesso a reuniões selecionadas, áreas de expositores e estudos originais. Se está a contribuir para definir o futuro do setor alimentar, é aqui que a estratégia se transforma em execução.
3. Feira NACS - Las Vegas, NV (6-9 de outubro de 2026)
- Datas: 6-9 de outubro de 2026
- Localização: Centro de Convenções de Las Vegas
- Preços: A partir de $555 - $2,705
- Redes sociais: Facebook
A Feira da Associação Nacional de Lojas de Conveniência (NACS) é um evento de destaque dedicado ao setor do retalho de conveniência e dos combustíveis. Atrai executivos, gestores de categorias e compradores de lojas de conveniência, grossistas e retalhistas de combustíveis. A feira oferece uma combinação de seminários educativos, apresentações de produtos e eventos de criação de contactos profissionais.
Porquê participar? Esta feira abrange mais do que os produtos alimentares — centra-se no retalho de conveniência. Percorrerá uma enorme área de exposição com novos produtos, inovações no serviço de alimentação e tecnologias para combustíveis. As sessões centram-se nas tendências mais recentes, nas operações das lojas e na regulamentação emergente.
Terá também oportunidades para conhecer os principais fornecedores, explorar oportunidades de franquia e ouvir estratégias reais de outros operadores. Foi concebida para retalhistas que se movem rapidamente e querem ideias práticas que possam aplicar de imediato.
4. Grocery Innovations Canada - Toronto, Canadá (27-28 de outubro de 2026)
- Datas: 26-27 de outubro de 2026
- Localização: Toronto Congress Centre
- Preços: A partir de $729 (membros) - $999 (não membros)
- Redes sociais: Facebook, LinkedIn
A Grocery Innovations Canada (GIC) é uma feira profissional anual do setor alimentar organizada pela Canadian Federation of Independent Grocers (CFIG). É especialmente dirigida a retalhistas, fabricantes e fornecedores do setor alimentar, abrangendo lojas independentes e lojas de grande formato.
O evento atrai executivos e compradores de todo o país e inclui uma área de expositores, concursos de apresentações e sessões de desenvolvimento profissional. Com patrocinadores como a Campbell's, a Old Dutch, a McCain e muitos outros, é um evento obrigatório para os profissionais canadianos do setor e para participantes estrangeiros.
Porquê participar? Na GIC, poderá explorar novas zonas de produtos e participar em seminários sobre alterações regulamentares e comércio digital. O evento também oferece várias oportunidades de criação de contactos, ligando-o a retalhistas locais e a cadeias nacionais.
5. NRF 2027: O Grande Evento do Retalho - Nova Iorque, NY (10–12 de janeiro de 2027)
- Datas: 10–12 de janeiro de 2027
- Localização: Jacob K. Javits Convention Center
- Preços: A anunciar
- Redes sociais: Facebook, LinkedIn, YouTube
O NRF: O Grande Evento do Retalho é o maior evento anual do setor retalhista, organizado pela National Retail Federation (NRF). Atrai mais de 45 000 profissionais do retalho a Nova Iorque em cada mês de janeiro, para explorarem tecnologias emergentes, tendências e estratégias em todo o panorama do retalho.
Porquê participar? É neste evento que os maiores nomes do retalho—entre os oradores anteriores encontram-se Harley Finkelstein, da Shopify, e executivos da Ulta Beauty, da Sam's Club e da BJ's Wholesale Club—partilham conhecimentos baseados na experiência real. Para além das sessões, encontrará uma enorme exposição, um palco dedicado à IA, um espaço para empresas emergentes, um pavilhão dedicado à logística inversa e visitas a lojas de retalho por toda a cidade de Nova Iorque.
6. The NGA Show - Las Vegas, NV (31 de janeiro–2 de fevereiro de 2027)
- Datas: 31 de janeiro–2 de fevereiro de 2027
- Local: MGM Grand Conference Center
- Preços: A anunciar
- Redes sociais: Facebook, LinkedIn
O The NGA Show é uma feira comercial de referência para o setor independente do comércio alimentar, organizada pela National Grocers Association. Reúne retalhistas alimentares, grossistas, fornecedores e prestadores de tecnologia durante três dias de formação, contactos profissionais e descoberta de produtos, com foco no comércio alimentar independente.
Porquê participar? O evento inclui mais de 40 sessões educativas sobre tecnologia alimentar, operações, comercialização e tendências do comércio a retalho. Com mais de 300 expositores e milhares de profissionais do setor alimentar presentes, é um dos eventos de contactos profissionais e aprovisionamento mais direcionados para retalhistas alimentares independentes que procuram melhorar as operações e fazer crescer o negócio.
7. Fruit Logistica - Berlim, Alemanha (3–5 de fevereiro de 2027)
- Datas: 3–5 de fevereiro de 2027
- Local: Messe Berlin
- Preços: A anunciar
- Redes sociais: Instagram, Facebook
A Fruit Logistica é a principal feira comercial mundial para o setor global de produtos frescos, organizada pela Messe Berlin. Reúne mais de 2500 expositores de mais de 90 países, abrangendo produtos frescos, maquinaria e tecnologia, e logística — cobrindo toda a cadeia de abastecimento, da semente à venda.
Porquê participar? Seis fóruns especializados decorrem ao longo dos três dias, abordando boas práticas, tendências e inovações apresentadas por oradores internacionais. Com 26 pavilhões inteiramente dedicados aos produtos frescos, é um dos eventos de aprovisionamento e contactos profissionais mais especializados e abrangentes do mundo — especialmente valioso para quem procura entrar ou expandir-se nos mercados globais.
8. Conferência Anual da Carne - Dallas, TX (1-3 de março de 2027)
- Datas: 1-3 de março de 2027
- Localização: Gaylord Texan Resort & Convention Center
- Preço: Por anunciar
- Redes sociais: LinkedIn
A Conferência Anual da Carne é um evento de referência para o setor do retalho de carne e aves, organizado pela FMI (Associação da Indústria Alimentar e o Meat Institute). Liga retalhistas, fornecedores e especialistas do setor através de networking, formação e exposições que apresentam os produtos mais recentes e as tendências do retalho.
Porquê participar? A conferência inclui sessões conduzidas por especialistas sobre merchandising, comportamento dos consumidores e tendências do retalho, além de um espaço de exposição com mais de 100 expositores e milhares de profissionais do setor. É um dos eventos de networking e aprovisionamento mais especializados para líderes do retalho de carne que procuram descobrir novos produtos e reforçar as relações com fornecedores.
9. Gulfood - Dubai, EAU (15–19 de março de 2027)
- Datas: 15–19 de março de 2027
- Localização: Dubai World Trade Centre e Dubai Exhibition Centre na Expo City Dubai
- Preço: Por anunciar
- Redes sociais: Facebook, LinkedIn
A Gulfood é o maior evento anual de aprovisionamento de alimentação & bebidas do mundo, realizado desde 1987 e organizado pela Dubai World Trade Centre Authority. Atrai mais de 8.500 expositores de 195 países e mais de 300.000 visitantes em 12 setores de alimentação & bebidas.
Porquê participar? A Gulfood abrange dois espaços de grandes dimensões e 12 setores — desde laticínios e carne até à tecnologia alimentar e às proteínas alternativas. O evento inclui a Cimeira de CEO FOOD500, o Top Table com chefs de renome, os Gulfood Green Awards, um programa para empresas em fase de arranque e um sistema estruturado de correspondência entre compradores e fornecedores que não encontrará em nenhum outro evento de alimentação & bebidas.
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10. Exposição de Alimentação e Bebidas 2027 - Birmingham, Reino Unido (12-14 de abril de 2027)
- Datas: 12-14 de abril de 2027
- Localização: The NEC Birmingham
- Preços: A anunciar
- Redes sociais: LinkedIn
Outras conferências e eventos de retalho
Dependendo do seu nicho de retalho, poderá estar à procura de eventos mais direcionados para a sua estratégia de vendas. Eis algumas recomendações adicionais que reuni.
- Conferências de gestão do retalho com uma cobertura abrangente dos temas da indústria do retalho
- Uma lista selecionada das melhores feiras comerciais de alimentação
- Conferências de merchandising de retalho para aprender novas estratégias de promoção, exposição e descontos
Encha o saco e faça dinheiro
O setor alimentar move-se rapidamente e, se não acompanhar o ritmo, ficará para trás.
Participar nas feiras comerciais de alimentação certas não consiste apenas em apertar mãos e obter amostras — trata-se de se manter à frente das tendências, tomar decisões empresariais mais inteligentes e encontrar a próxima grande oportunidade antes dos seus concorrentes.
Por isso, escolha algumas desta lista, reserve os seus bilhetes e prepare-se para levar o seu negócio alimentar a outro nível. Só não se esqueça de usar calçado confortável — agradecer-me-á mais tarde.
Para obter mais informações sobre o setor e recursos profissionais, subscreva a nossa newsletter para líderes da indústria do retalho.
