10 Beste kassasystemen voor bakkerijen in 2026

By
Rebecca Aston

We review tools independently, and commissions help fund our testing. See our transparency policy, our methodology, or suggest a tool.

Ik zet de meest opvallende kassasystemen voor bakkerijen uiteen en laat zien welke platforms verkoop echt ondersteunen, bestellingen vereenvoudigen en de dagelijkse efficiëntie van je bakkerij verhogen.

Een POS-systeem voor bakkerijen is een gespecialiseerde kassatoepassing die is ontworpen om bakkerijbestellingen te verwerken, ingrediënten bij te houden en verkopen in de winkel en online af te handelen. Als je het beste POS-systeem voor een bakkerij kiest, heb je waarschijnlijk te maken met onoverzichtelijke bestelbonnen, problemen met de voorraad en de druk om transacties snel af te handelen—vooral tijdens piekmomenten.

Deze gids schept duidelijkheid en helpt je platforms te vinden die echt aansluiten bij de manier waarop bakkerijen werken. Je ziet hoe de beste POS-systemen voor bakkerijen zich tot elkaar verhouden, wat elk systeem uniek maakt en welke functies het dagelijkse beheer van een bakkerij minder stressvol maken.

Waarom u onze softwareaanbevelingen kunt vertrouwen

6,700+

Reviews

20

Industry experts

16+

Evaluation factors

14

Years

Ons team test en beoordeelt software sinds 2012. Als retailleiders weten we zelf hoe moeilijk — en belangrijk — het is om de juiste software te kiezen.

Voor deze gids hebben we tools geëvalueerd met behulp van praktijktests en onafhankelijk onderzoek, waarbij we tools beoordeelden aan de hand van onze selectiecriteria.

Onze reviews weerspiegelen ons onafhankelijke oordeel — geen verkooppraatje.

Vergelijkingstabel van POS-systemen voor bakkerijen

In deze vergelijkingstabel staan de prijsdetails van mijn beste keuzes voor POS-systemen voor bakkerijen samengevat:

1Het beste voor recept- en afvalbeheerGratis proefperiode van 30 dagen + gratis demo beschikbaarPrijs op aanvraagWebsite
2Het beste voor integratie van groothandel en retailGratis demo beschikbaarPrijs op aanvraagWebsite
3Het beste voor werkstromen voor bestellingen van taarten op maatGratis demo beschikbaarVanaf $99/maand/locatieWebsite
4Het beste voor schaalbaarheid op ondernemingsniveauGratis demo beschikbaarPrijzen op aanvraagWebsite
5Beste voor franchisebeheer van meerdere filialen14 dagen gratis proberen + gratis demo beschikbaarVanaf $19/maand (jaarlijks gefactureerd)Website
6Het meest geschikt voor beheer van meerdere locatiesGratis demo beschikbaarVanaf $69/maand (jaarlijks gefactureerd)Website
7Het beste voor geïntegreerde rapportagetoolsGratis proefperiode van 30 dagen + gratis demo beschikbaarPrijzen op aanvraagWebsite
8Beste keuze voor flexibele hardwareoptiesGratis proefperiode van 90 dagen beschikbaarVanaf 2.3% + 10¢/transactieWebsite
9Beste voor voorraadbeheer op ingrediëntniveauGratis abonnement + gratis demo beschikbaarVanaf $69/maandWebsite
10Beste voor tweetalige orderinvoerGratis abonnement + gratis demo beschikbaarPrijs op aanvraagWebsite

Beoordelingen van de beste POS-systemen voor bakkerijen

Hieronder vind je mijn uitgebreide samenvattingen van de beste POS-systemen voor bakkerijen die op mijn shortlist zijn beland. In mijn beoordelingen bespreek ik de functies, de beste toepassingsmogelijkheden en de prijzen van elk systeem in detail, zodat je het beste systeem voor jouw situatie kunt vinden.

  1. Het beste voor recept- en afvalbeheer
    • Gratis proefperiode van 30 dagen + gratis demo beschikbaar
    • Prijs op aanvraag
    Visit Website
    Customer Rating:4.5/5
    GOFRUGAL screenshot
    GOFRUGAL biedt ordervolging met gesynchroniseerde bezorg- en transactiegegevens.

    GOFRUGAL is een kassasysteem en beheerplatform voor bakkerijen dat productieplanning, receptkostprijsberekening, afvalregistratie, voorraadbeheer voor meerdere verkooppunten en facturering omvat in één systeem dat specifiek is ontwikkeld voor bakkerijen en voedingsretailactiviteiten.

    Voor wie is GOFRUGAL het meest geschikt?

    GOFRUGAL is een goede keuze voor bakkerijketens en voedingsretailers met meerdere verkooppunten die gecentraliseerde controle over productie, recepten en voorraad op verschillende locaties nodig hebben.

    Waarom ik voor GOFRUGAL heb gekozen

    GOFRUGAL staat op mijn voorkeurslijst vanwege de uiterst nauwkeurige manier waarop het recept- en afvalbeheer op productieniveau uitvoert. Ik vind het prettig dat je recepten kunt definiëren tot op het niveau van afzonderlijke ingrediënten, kosten aan elk onderdeel kunt toewijzen en vervolgens dagelijks het werkelijke verbruik kunt vergelijken met het verwachte verbruik. Wanneer partijen kleiner uitvallen of ingrediënten worden verspild, markeert GOFRUGAL de afwijking, zodat je precies kunt nagaan waar het verlies is ontstaan. Die verantwoordelijkheid op ingrediëntniveau onderscheidt het van kassasystemen voor algemeen gebruik.

    Belangrijkste functies van GOFRUGAL

    • Productieplanning en stuklijst (BOM): Stel gedetailleerde stuklijsten op voor elk bakkerijproduct om vóór elke partij nauwkeurige productiekosten en hoeveelheden te berekenen.
    • Beheer van de centrale keuken: Beheer de inkoop van ingrediënten en de productie vanuit een centrale keuken en distribueer vervolgens eindproducten of halffabricaten naar meerdere verkooppunten.
    • Genereren van artikelbarcodes: Maak per categorie productspecifieke barcodes aan om nauwkeurige voorraadtransfers tussen je centrale keuken en afzonderlijke winkellocaties te ondersteunen.
    • Mobiele rapportageapp WhatsNow: Bekijk gegevens over verkoop, inkoop en voorraad in realtime op één mobiel scherm om de prestaties van de bakkerij op afstand te volgen.

    GOFRUGAL-integraties

    GOFRUGAL biedt integraties met meer dan 70 oplossingen van derden, waaronder native integraties met Shopify, WooCommerce, ONDC, Unicommerce en Vinculum voor onlinehandel, SAP, Microsoft Dynamics en Oracle voor back-end-ERP, en Tally voor boekhouding. Het maakt ook verbinding met Meta WhatsApp en Zoho SalesIQ voor klantcommunicatie en biedt open API's voor aangepaste integraties met onlinehandelplatforms.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Ingebouwde GoSure-app voor voorraadaudits
    • Hybride implementatie op locatie of in de cloud
    • Koppelt recepten aan beschikbare ingrediëntenniveaus

    Cons:

    • Aangepaste functieverzoeken worden pas na lange tijd geleverd
    • Geen geautomatiseerd afdrukken van barcodes voor bulkuploads
    Learn more about GOFRUGAL:
  2. Het beste voor integratie van groothandel en retail
    • Gratis demo beschikbaar
    • Prijs op aanvraag
    Visit Website
    Customer Rating:5/5
    VasyERP screenshot
    VasyERP biedt e-commerce-integratie en gecentraliseerde winkelconfiguratie.

    VasyERP is een cloudgebaseerd facturatie- en ERP-platform voor bakkerijen dat POS-facturatie, receptbeheer, voorraadbeheer, CRM, omnichannel e-commerce en ingebouwde boekhouding combineert in één systeem.

    Voor wie is VasyERP het meest geschikt?

    VasyERP is een goede keuze voor bakkerijen die zowel via groothandels- als retailkanalen verkopen en één platform nodig hebben om facturatie, voorraad en boekhouding te beheren.

    Waarom ik voor VasyERP heb gekozen

    VasyERP staat op mijn shortlist vanwege de uitstekende ondersteuning voor bakkerijen die vanuit één systeem zowel een groothandelsactiviteit als een fysieke winkel beheren. Met het B2B-portaal en de B2B-productprijsfuncties kan ik afzonderlijke prijsniveaus instellen voor groothandelsklanten, terwijl de retail-POS onafhankelijk op hetzelfde platform blijft draaien. Ook de ondersteuning voor meerdere UOM's (maateenheden) bevalt me, omdat ik daarmee hetzelfde product in bulk aan zakelijke afnemers en per stuk aan klanten die de winkel binnenlopen kan verkopen, zonder twee afzonderlijke systemen te hoeven beheren.

    Belangrijkste functies van VasyERP

    • Receptbeheer: Definieer de hoeveelheden ingrediënten per product en volg het verbruik van grondstoffen tijdens de productie.
    • Houdbaarheid- en vervaldatumregistratie: Houd de houdbaarheid van bederfelijke voorraad bij en markeer artikelen waarvan de vervaldatum nadert.
    • Ingebouwde boekhouding: Verwerk GST-facturatie, grootboekbeheer en financiële rapportages zonder een afzonderlijk boekhoudprogramma.
    • CRM met loyaliteitsprogramma's: Beheer klantprofielen, aankoopgeschiedenis en spaarpunten rechtstreeks binnen het platform.

    VasyERP-integraties

    VasyERP biedt native integraties met Shopify, WooCommerce, Tally, Razorpay, Paytm, Shiprocket, Twilio, Interakt en msg91 voor e-commerce, betalingen, verzending en communicatie. Er is ook een API beschikbaar voor aangepaste integraties.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Ingebouwd B2B-portaal voor groothandelsbestellingen
    • Recepten- en ingrediëntkosten bijhouden inbegrepen
    • Meldingen voor houdbaarheid en vervaldatums van bederfelijke producten

    Cons:

    • Analysetools bieden beperkte inzichten
    • Beperkte aanpassingsmogelijkheden
    Learn more about VasyERP:
  3. Het beste voor werkstromen voor bestellingen van taarten op maat
    • Gratis demo beschikbaar
    • Vanaf $99/maand/locatie
    BakeSmart screenshot
    BakeSmart beheert bestellingen van taarten op maat, planning voor afhalen en uitvoering.

    BakeSmart is een kassasysteem en orderbeheerplatform specifiek voor bakkerijen, dat bestellingen van taarten op maat, groothandelsactiviteiten, e-commerce, productieplanning en winkelverkoop vanuit één systeem beheert.

    Voor wie is BakeSmart het meest geschikt?

    BakeSmart is zeer geschikt voor winkelbakkerijen die naast de dagelijkse winkelverkoop een groot aantal bestellingen van taarten op maat en speciale bestellingen verwerken.

    Waarom ik voor BakeSmart heb gekozen

    Ik heb BakeSmart gekozen als een van de beste oplossingen vanwege de manier waarop het de werkstromen voor bestellingen van taarten op maat van begin tot eind beheert. De prijsengine Cake Matrix berekent automatisch prijzen op basis van formaat, smaak, vullingen en decoraties, zodat handmatig rekenen niet nodig is en het risico op te lage prijzen wordt vermeden. Ook de bouwer voor taarten op maat bevalt me, omdat klanten daarmee online hun eigen taarten kunnen samenstellen met behulp van jouw exacte opties en beschikbaarheid. Samen maken deze twee functies het aannemen van complexe bestellingen aan de balie en online veel eenvoudiger.

    Belangrijkste functies van BakeSmart

    • Klantenbestand: Slaat contactgegevens, de volledige bestelgeschiedenis, verjaardagen en notities van elke klant op één centrale plek op.
    • Productieplanning: Genereert geautomatiseerde dagelijkse productierapporten, zodat je team precies weet wat er wanneer gebakken moet worden.
    • Realtime voorraadbeheer: Werkt je online winkel automatisch bij wanneer artikelen in de winkel uitverkocht raken, zodat de voorraadaantallen op alle kanalen kloppen.
    • Beheer van groothandelsbestellingen: Beheert vaste bestellingen, bulkbestellingen en routebeheer voor restaurant-, café- en supermarktklanten.

    Integraties van BakeSmart

    BakeSmart biedt een kleine selectie ingebouwde integraties, waaronder Mailchimp en QuickBooks Online, waarbij de verbinding met QuickBooks verkoop- en urenkaartgegevens rechtstreeks doorstuurt.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Speciaal ontwikkeld voor bakkerijactiviteiten
    • Beheert groothandel en winkelverkoop in één systeem
    • Inclusief online bouwer voor taarten op maat

    Cons:

    • Correcties op facturen vereisen handmatige omwegen
    • Vereist tijdens het inwerkproces veel gegevensinvoer
    Learn more about BakeSmart:
  4. Het beste voor schaalbaarheid op ondernemingsniveau
    • Gratis demo beschikbaar
    • Prijzen op aanvraag
    Oracle Simphony POS screenshot
    Oracle Simphony POS biedt menubestellingen met aanpasbare eetopties.

    Speciaal ontwikkeld voor voedsel- en drankbedrijven omvat Oracle Simphony POS orderbeheer, menuconfiguratie, keukendisplays, loyaliteitsprogramma's, personeelsplanning en zelfbedieningskiosken voor zowel locaties met één vestiging als locaties met meerdere vestigingen.

    Voor wie is Oracle Simphony POS het meest geschikt?

    Oracle Simphony POS is zeer geschikt voor bakkerijketens en horecagroepen op ondernemingsniveau die grote transactievolumes op meerdere locaties beheren.

    Waarom ik voor Oracle Simphony POS heb gekozen

    Oracle Simphony POS staat op mijn shortlist vanwege de manier waarop het schaalbaarheid op ondernemingsniveau biedt zonder de controle per locatie op te offeren. Ik vind het prettig dat de cloudarchitectuur elke terminal in realtime gesynchroniseerd houdt, zelfs wanneer een locatie tijdelijk offline gaat. Met het gecentraliseerde rapportagedashboard kan ik verkoop-, personeels- en productmixgegevens van alle locaties tegelijk ophalen, iets waar kleinere bakkerij-POS-platforms op die schaal simpelweg niet voor zijn gebouwd.

    Belangrijkste functies van Oracle Simphony POS

    • Menubeheer: Configureer artikelen, aanpassingen en prijzen voor alle locaties vanuit één interface.
    • Keukendisplaysysteem: Stuur bakkerijbestellingen in realtime naar de keuken en vervang papieren bonnen door een digitaal scherm.
    • Integratie voor online bestellen: Accepteer bestellingen rechtstreeks vanuit je website of externe bezorgplatforms in de POS.
    • Configuratie van ordertypes: Stel binnen hetzelfde systeem afzonderlijke orderstromen in voor eten ter plaatse, afhalen en catering.

    Integraties van Oracle Simphony POS

    Oracle Simphony POS biedt meer dan 200 integraties via de Oracle Cloud Marketplace, met rechtstreekse integraties met bezorgdiensten zoals Uber Eats, DoorDash, Rappi en SkipTheDishes. Andere gevalideerde partners zijn 7shifts, Acrelec, Deliverect en Shogo (dat boekhoudgegevens synchroniseert met QuickBooks, Xero en Sage). Er is een open API-raamwerk met RESTful API's beschikbaar voor aangepaste integraties.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Blijft werken wanneer de internetverbinding wegvalt
    • Stuur menu- en prijsupdates naar alle locaties
    • Meer dan 200 integraties via een open API

    Cons:

    • Voor de configuratie aan de achterkant is gespecialiseerde Oracle-training vereist
    • Vereist uitsluitend propriëtaire hardware van Oracle
    Learn more about Oracle Simphony POS:
  5. Beste voor franchisebeheer van meerdere filialen
    • 14 dagen gratis proberen + gratis demo beschikbaar
    • Vanaf $19/maand (jaarlijks gefactureerd)
    Lithos POS screenshot
    Lithos POS biedt het volgen van keukenbestellingen met touchscreenmenubeheer.

    Lithos POS is een cloudgebaseerd kassasysteem voor bakkerijen en taartenwinkels dat facturering, beheer van vooraf bestelde producten, voorraadbeheer, beheer van meerdere locaties en klantenloyaliteit ondersteunt op iOS, Android en moderne kassahardware.

    Voor wie is Lithos POS het meest geschikt?

    Lithos POS is zeer geschikt voor franchisenemers en keteneigenaren van bakkerijen die verkoop, voorraad en personeel op meerdere locaties beheren.

    Waarom ik voor Lithos POS heb gekozen

    Ik heb Lithos POS opgenomen in mijn topkeuzes omdat het franchisedashboard de duidelijkste onderscheidende factor is voor groeiende bakkerijketens. Ik kan de verkoop, voorraadniveaus en activiteiten van het personeel in elk filiaal vanaf één scherm volgen, en de schakeloptie tussen geconsolideerde rapporten en rapporten op winkelniveau is echt nuttig wanneer ik wil zien welke locatie ondermaats presteert. Met het systeem voor prijsbeheer kan ik ook een basisprijs voor het hele netwerk instellen en tegelijkertijd locatiespecifieke aanpassingen toestaan, precies wat een bakkerijfranchise met uiteenlopende lokale kosten nodig heeft. Bovendien worden voorraadtransfers tussen filialen rechtstreeks in het systeem afgehandeld, zodat het herverdelen van overtollige croissants van het ene filiaal naar het andere geen omslachtige oplossing vereist.

    Belangrijkste functies van Lithos POS

    • Zelfbedieningskiosk: Klanten plaatsen hun eigen bestellingen bij een kioskterminal, waardoor drukte bij de toonbank tijdens piekuren afneemt.
    • Keukendisplaysysteem: Bestellingen worden rechtstreeks naar een keukenscherm gestuurd zodra ze worden geplaatst, waardoor geprinte bonnen overbodig worden.
    • Offline modus: Het kassasysteem blijft verkopen verwerken wanneer de internetverbinding wegvalt en synchroniseert de gegevens zodra de verbinding is hersteld.
    • Beheer van vooraf bestelde producten: Medewerkers kunnen vooraf bestelde taarten op maat binnen de kassaworkflow registreren en volgen.

    Integraties van Lithos POS

    Lithos POS biedt native boekhoudintegraties met QuickBooks, SAP, Odoo, ERPNext en Tally, evenals native aggregatorintegraties met Zomato en DoorDash. Er is een API beschikbaar voor aangepaste integraties, maar ondersteuning voor Zapier is niet duidelijk gedocumenteerd.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Gecentraliseerd dashboard voor het beheer van meerdere filialen
    • Voorraadtransfers tussen locaties zijn ingebouwd
    • Werkt op iOS, Android en Windows

    Cons:

    • Ondersteunt alleen een Engelstalige interface
    • Beperkte online dekking van beoordelingen door derden
    Learn more about Lithos POS:
  6. Het meest geschikt voor beheer van meerdere locaties
    • Gratis demo beschikbaar
    • Vanaf $69/maand (jaarlijks gefactureerd)
    Visit Website
    Customer Rating:4.3/5
    Lightspeed Restaurant screenshot
    Pagina voor modifiers in Lightspeed Restaurant met hulpmiddelen voor menu-aanpassingen voor meerdere locaties.

    Lightspeed Restaurant is een cloudgebaseerd kassaplatform voor horecabedrijven, met functies voor tafelbeheer, menubeheer, integratie van keukendisplays en analyses voor zowel de front- als backoffice.

    Voor wie is Lightspeed Restaurant het meest geschikt?

    Lightspeed Restaurant is zeer geschikt voor bakkerij-exploitanten met meerdere vestigingen die behoefte hebben aan centraal menubeheer en rapportage voor alle locaties.

    Waarom ik voor Lightspeed Restaurant heb gekozen

    Ik heb Lightspeed Restaurant opgenomen in mijn topkeuzes vanwege de manier waarop het omgaat met de operationele complexiteit van bakkerijen met meerdere locaties. Ik kan menu-updates vanuit één dashboard naar elke vestiging doorvoeren, waardoor een seizoensartikel of prijswijziging overal tegelijk actief wordt. Ook de rapportage over meerdere locaties bevalt me, omdat ik daarmee de verkoopprestaties, best verkochte producten en personeelsstatistieken per locatie kan vergelijken zonder telkens in en uit afzonderlijke accounts te hoeven loggen.

    Belangrijkste functies van Lightspeed Restaurant

    • Voorraadbeheer op ingrediëntniveau: Houdt de voorraad bij tot op het niveau van afzonderlijke ingrediënten, zodat je het verbruik kunt controleren en tekorten kunt signaleren voordat ze invloed hebben op je assortiment gebak en brood.
    • Keukendisplaysysteem (KDS): Verbindt bestellingen vanuit de frontoffice rechtstreeks met een display in de backoffice, waardoor papieren bonnen worden vervangen door een actuele bestellingenwachtrij.
    • Online bestellen: Stelt klanten in staat om rechtstreeks via Lightspeed bestellingen te plaatsen, waarbij alle bestellingen op één scherm worden samengevoegd met transacties in de vestiging.
    • Offline modus: Blijft lokaal bestellingen en betalingen verwerken als je internetverbinding uitvalt en synchroniseert alles automatisch met de cloud zodra de verbinding is hersteld.

    Integraties van Lightspeed Restaurant

    Lightspeed Restaurant beschikt over een integratiehub met honderden integraties van derden, waaronder OpenTable, Deliverect, QuickBooks Desktop, Cloudbeds, Homebase en Flipdish. Aanvullende partnerintegraties zijn onder meer Uber Eats, 7shifts, Deputy, Restaurant 365, SevenRooms en DAVO. Er is ook een REST API beschikbaar voor aangepaste integraties.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Centraal menubeheer voor alle locaties
    • Ingebouwd online bestellen zonder extra kosten
    • Gedetailleerde rapportage over verkoop en ingrediënten op ingrediëntniveau

    Cons:

    • Werkt alleen op iPad, geen ondersteuning voor Android
    • Vereist vooraf een jaarlijkse contractuele verplichting
    Learn more about Lightspeed Restaurant:
  7. Het beste voor geïntegreerde rapportagetools
    • Gratis proefperiode van 30 dagen + gratis demo beschikbaar
    • Prijzen op aanvraag
    Visit Website
    Customer Rating:3.5/5
    Shift4 screenshot
    Shift4 biedt rapportagetools met verkoopanalyses en bedrijfsinzichten.

    Gebouwd rond zijn eigen betalingsinfrastructuur is Shift4 een kassaplatform voor restaurants met tools voor bestellen aan tafel, menu's met QR-codes, online bestellen en realtime verkooprapportage over meerdere locaties.

    Voor wie is Shift4 het meest geschikt?

    Shift4 is geschikt voor groeiende bakkerijketens of exploitanten met meerdere locaties die één systeem willen voor zowel betalingsverwerking als verkooprapportage.

    Waarom ik voor Shift4 heb gekozen

    Shift4 staat op mijn shortlist omdat de Customer Hub rapportages over bestellingen, betalingen en personeel centraliseert in één dashboard. Ik vind het prettig dat gegevens uit fysieke, QR-code- en online bestelkanalen samenkomen, zodat ik aan het einde van de dag geen cijfers uit verschillende systemen hoef af te stemmen. Dankzij het realtime volgen van prestaties kan ik een langzaam verkopend product of een personeelstekort midden in een dienst signaleren, in plaats van achteraf.

    Belangrijkste functies van Shift4

    • Bestellingen via mobiele POS-handhelds: Neem bestellingen en betalingen op aan tafel of aan de balie met de mobiele handheldapparaten van Shift4.
    • Bestellen via QR-code: Laat klanten een unieke code scannen om je menu te bekijken, bestellingen te plaatsen en rechtstreeks vanaf hun telefoon te betalen.
    • Online bestellen via eigen kanaal: Publiceer een aangepast online menu om afhaal- en bezorgbestellingen te accepteren zonder kosten van externe marktplaatsen.
    • Offline betalingsverwerking: Blijf kaartbetalingen accepteren, zelfs wanneer je internetverbinding uitvalt, zonder onderbreking van de service aan de balie.

    Integraties van Shift4

    Shift4 biedt integraties met marktplaatsen zoals Uber Eats, DoorDash en Mailchimp, evenals met Appfront, BackBar, Barlytics, DsMenu, Eatsy Orders, Evergreen en Horago.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Ingebouwde online bestelfunctie voorkomt kosten van derden
    • Gratis POS-hardware inbegrepen bij het abonnement
    • Offline betalingsverwerking tijdens storingen

    Cons:

    • Geen eenvoudige mobiele kaartlezers voor telefoons
    • Uitsluitend gebonden aan betalingsverwerking via Shift4
    Learn more about Shift4:
  8. Beste keuze voor flexibele hardwareopties
    • Gratis proefperiode van 90 dagen beschikbaar
    • Vanaf 2.3% + 10¢/transactie
    Clover screenshot
    Dashboard van Clover voor voorraadartikelen met voorraadcategorieën en productbeheer.

    Clover is een cloudgebaseerd kassaplatform voor betalingsverwerking, voorraadbeheer, tools voor medewerkers, online bestellen en klantenloyaliteit voor restaurants, winkels en dienstverlenende bedrijven.

    Voor wie is Clover het meest geschikt?

    Clover is een natuurlijke keuze voor kleine tot middelgrote bakkerijen die een kassasysteem nodig hebben dat ze kunnen afstemmen op hun fysieke ruimte en manier van werken.

    Waarom ik voor Clover heb gekozen

    Ik heb Clover aan mijn topkeuzes toegevoegd vanwege het enorme aanbod aan hardware die je kunt combineren om aan te sluiten op de indeling van je bakkerij. Je kunt beginnen met de compacte Clover Mini voor een kleine toonbank, overstappen op de opstelling met twee schermen van de Station Duo voor afrekenen met grote volumes, of een draagbare Clover Flex toevoegen om bestellingen in de rij op te nemen. Ik vind het ook prettig dat elk apparaat binnen hetzelfde systeem samenwerkt. Daardoor hoef je bij het uitbreiden van je bedrijf niet alles opnieuw in te stellen.

    Belangrijkste functies van Clover

    • Kiosk voor zelfbediening: Laat klanten hun eigen bestelling aan de toonbank plaatsen en betalen, waardoor de wachttijden tijdens de ochtenddrukte afnemen.
    • Planning van diensten en tijdregistratie voor medewerkers: Beheert de uren van medewerkers en toegangsrechten rechtstreeks in het kassadashboard.
    • Bestelopties: Laat klanten producten tijdens het bestellen aanpassen, bijvoorbeeld door vullingen toe te voegen, toppings te vervangen of dieetwensen door te geven.
    • Realtimeverkooprapportage: Houdt verkooptrends, bestverkopende producten en voorraadniveaus bij via het Clover-dashboard op elk apparaat.

    Integraties van Clover

    De App Market van Clover bevat meer dan 200 apps voor boekhouding, voorraadbeheer, marketing, salarisadministratie en online bestellen. Tot de marktplaatsintegraties behoren onder andere QuickBooks, Gusto, Xero, DoorDash, Homebase en Mailchimp. Er zijn ook een API en een SDK voor ontwikkelaars beschikbaar voor aangepaste integraties.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Ingebouwd online bestellen zonder commissie
    • Ruime keuze aan te combineren hardware
    • Ingebouwd loyaliteitsprogramma en cadeaubonnen

    Cons:

    • Hardware werkt alleen met Clover-software
    • Voor veel geavanceerde functies zijn betaalde apps nodig
    Learn more about Clover:
  9. Beste voor voorraadbeheer op ingrediëntniveau
    • Gratis abonnement + gratis demo beschikbaar
    • Vanaf $69/maand
    Toast POS screenshot
    Toast xtraCHEF biedt inzichten in voorraadbeheer op ingrediëntniveau en het bijhouden van voedselkosten.

    Toast POS is een kassasysteem voor restaurants en cafés dat specifiek is ontwikkeld voor horecawerkzaamheden en orderbeheer, voorraadbeheer, keukendisplays, catering, online bestellen en winkelverkoop op één platform omvat.

    Voor wie is Toast POS het meest geschikt?

    Toast POS is zeer geschikt voor zelfstandige bakkerijen en combinaties van cafés en bakkerijen die een speciaal voor de horeca ontwikkeld systeem nodig hebben in plaats van een generiek kassasysteem voor winkels.

    Waarom ik Toast POS heb gekozen

    Ik heb Toast POS als een van de beste gekozen omdat het voorraadbeheer op ingrediëntniveau, mogelijk gemaakt door xtraCHEF, dieper gaat dan bij de meeste kassasystemen voor bakkerijen. Het systeem houdt realtime voorraadwaarden bij met geautomatiseerde wijzigingen in ingrediëntprijzen en gebruikt verkoopgegevens uit het kassasysteem om rapportages van werkelijk versus theoretisch verbruik (AvT) te maken, zodat je precies kunt zien waar de ingrediëntkosten afwijken. Ik vind het ook handig dat het automatisch besteloverzichten genereert op basis van wat momenteel op voorraad is in verhouding tot je par-niveaus, waardoor je minder snel te veel boter, bloem en andere veelgebruikte basisproducten bestelt.

    Belangrijkste functies van Toast POS

    • Keukendisplaysysteem (KDS): Stuurt bestellingen automatisch naar de juiste werkplek en verstuurt meldingen wanneer items klaar zijn, waardoor papieren bonnen volledig overbodig worden.
    • Beheer van catering en evenementen: Stelt klanten in staat om online grote cateringbestellingen te plaatsen, met ingebouwde hulpmiddelen voor facturering en het instellen van minimale bestelhoeveelheden en voorbereidingstijden.
    • Offline modus: Houdt je kassasysteem operationeel en accepteert bestellingen, zelfs wanneer je internetverbinding uitvalt, zodat een verbindingsprobleem je kassa niet stillegt.
    • Geïntegreerd loyaliteitsprogramma: Houdt bezoeken van gasten en beloningen rechtstreeks binnen het kassasysteem bij, zonder dat je een afzonderlijke loyaliteitstool van een externe partij nodig hebt.

    Integraties van Toast POS

    Toast kan worden geïntegreerd met de meest gebruikte restaurantsoftware en biedt zowel bestaande integraties als de mogelijkheid om aangepaste API's te ontwikkelen. De partnerdirectory bevat meer dan 200 marktplaatsintegraties met tools zoals QuickBooks, Xero, 7shifts, DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Restaurant365, MarginEdge, OpenTable en Klaviyo. Toast biedt ook een API voor aangepaste integraties en werkt met Zapier.

    Pros and Cons

    Pros:

    • Ingebouwde tools voor catering en online bestellen
    • Realtime verkooptracking via mobiele app
    • Hardwareterminals van restaurantkwaliteit

    Cons:

    • Gebruik van de eigen betaaldiensten voor handelaren vereist
    • Variabele kosten maken budgetvoorspellingen minder betrouwbaar
    Learn more about Toast POS:

Andere POS-systemen voor bakkerijen

Hier zijn enkele aanvullende opties voor POS-systemen voor bakkerijen die mijn shortlist niet hebben gehaald, maar die toch de moeite waard zijn om te bekijken:

  1. 11
    KORONA POSHet beste voor offline transactiemogelijkheden
  2. 12
    RestroworksHet beste voor gecentraliseerde orderintegratie
  3. 13
    NRS POS+Het beste voor ingebouwde loyaliteitsbeloningen
  4. 14
    FlexiBakeBeste voor traceerbaarheid van partijen en naleving
  5. 15
    CybakeIdeaal voor geautomatiseerde productieplanning

Hoe ik een kassasysteem voor bakkerijen beoordeel

Van aanbetalingen voor taarten op maat tot groothandelsfacturering: ik verdeel mijn beoordeling in basiscriteria waaraan elk hulpmiddel moet voldoen en onderscheidende factoren die de beste oplossingen van de rest onderscheiden.

Kernfunctionaliteit (Basisvereisten voor deze lijst)

Bij het selecteren van hulpmiddelen voor mijn lijst beoordeel ik elk hulpmiddel op een schaal van 0 (biedt de functionaliteit niet) tot 5 (blink uit op dit gebied) voor elke hieronder vermelde kernfunctionaliteit. Vervolgens bereken ik de totaalscore van het hulpmiddel als percentage. Elk hulpmiddel moet een minimale totaalscore van 65% behalen om in aanmerking te komen voor opname.

  • Beheer van aangepaste bestellingen: Ik controleer of het systeem een volledige werkstroom voor speciale bestellingen kan afhandelen—aanbetalingen, afhaaldatums, decoratienotities en klantgegevens die allemaal aan één transactie zijn gekoppeld.
  • Voorraad van recepten en ingrediënten: Bij de verkoop van een dozijn croissants moeten automatisch bloem, boter en eieren worden afgetrokken. Ik zoek naar verbruik op basis van recepten, niet alleen naar aantallen eindproducten.
  • Snelle afrekening: Tijdens de ochtenddrukte is snelheid essentieel. Ik beoordeel sneltoetsrasters, ondersteuning voor opties en prijsstelling op basis van gewicht, zodat medewerkers aan de toonbank klanten snel kunnen helpen.
  • Vooraf bestellen en online bestellen: Ik zoek naar ingebouwde of nauw geïntegreerde onlinebestelfuncties die de planning van afhalen en bezorgopties rechtstreeks en in realtime met het kassasysteem synchroniseren.
  • Groothandel en facturering: Veel bakkerijen leveren aan cafés en restaurants. Ik controleer op staffelprijzen, vaste bestellingen en factureringsfuncties die terugkerende zakelijke accounts ondersteunen.
  • Rapportages specifiek voor bakkerijen: Ik beoordeel of verkoopgegevens kunnen worden uitgesplitst naar product, categorie en dagdeel—details die helpen bij het opstellen van dagelijkse baklijsten en het verminderen van verspilling aan het einde van de dag.

Zodra ik een lijst heb met hulpmiddelen die aan deze criteria voldoen, kijk ik naar wat elk platform onderscheidt.

Onderscheidende factoren (Wat leveranciers onderscheidt)

Zo vergelijk ik verschillende leveranciers:

Opvallende functies

De grootste kloof tussen leveranciers zie ik bij het berekenen van recept- en ingrediëntkosten. De beste systemen berekenen marges automatisch opnieuw wanneer leveranciersprijzen veranderen, zodat je zuurdesembroden niet met verlies verkoopt na een stijging van de bloemprijs. Ik beoordeel ook het beheer van taartbestellingen op maat grondig—het op één plek vastleggen van het aantal lagen, opschriften en aanbetalingsschema's is belangrijk wanneer je tientallen feestbestellingen per week afhandelt. Productie- en batchplanning maken het geheel compleet, omdat dagelijkse baklijsten die worden aangestuurd door voorspelde verkopen en vaste groothandelsbestellingen overproductie en verspilling rechtstreeks verminderen.

Meer dan functies alleen

Compatibiliteit met hardware is in bakkerijen belangrijker dan in de meeste winkels. Ik controleer of het systeem werkt met labelprinters, keukendisplays en toonbankweegschalen in omgevingen vol meelstof en hitte. De betrouwbaarheid van de offlinemodus is een andere factor die ik nauwlettend beoordeel, want een internetstoring om 5 uur 's ochtends mag de ochtenddrukte niet stilleggen. Ik kijk ook naar de mate van integratie met boekhoudtools zoals QuickBooks en Xero, plus bezorgplatforms zoals DoorDash en Uber Eats, zodat bestellingen en financiële gegevens gesynchroniseerd blijven zonder handmatige gegevensinvoer.

Hoe kies je een POS-systeem voor een bakkerij?

Het is gemakkelijk om te verdwalen in lange lijsten met functies en ingewikkelde prijsstructuren. Om je te helpen gefocust te blijven terwijl je jouw unieke selectieproces voor software doorloopt, vind je hier een controlelijst met factoren om rekening mee te houden:

FactorSchaalbaarheidWaar je rekening mee moet houdenKan het systeem groei naar meerdere locaties, meer kassa's of nieuwe verkoopkanalen ondersteunen naarmate je bakkerij uitbreidt?
FactorIntegratiesWaar je rekening mee moet houdenKan het systeem rechtstreeks worden gekoppeld aan boekhoud-, bezorg-, e-commerce- of salarisadministratietools die je al gebruikt of later mogelijk gaat toevoegen?
FactorAanpasbaarheidWaar je rekening mee moet houdenKun je werkprocessen, kassabonindelingen en de menustructuur aanpassen aan de unieke processen en huisstijl van je bakkerij?
FactorGebruiksgemakWaar je rekening mee moet houdenHoe snel kunnen medewerkers het systeem leren gebruiken en vereenvoudigt het de dagelijkse werkzaamheden voor de balie, keuken en het beheer?
FactorImplementatie en ingebruiknameWaar je rekening mee moet houdenWelke planning, gegevensmigratie, training en ondersteuning van de leverancier zijn beschikbaar om je team zonder vertraging in gebruik te laten nemen?
FactorKostenWaar je rekening mee moet houdenZijn alle terugkerende kosten, hardware, kosten voor betalingsverwerking en contractvoorwaarden transparant, voorspelbaar en binnen het budget?
FactorBeveiligingsmaatregelenWaar je rekening mee moet houdenHoe gaat de leverancier om met de bescherming van betaal-, klant- en personeelsgegevens—waaronder PCI-naleving en toegangsrechten?
FactorBeschikbaarheid van ondersteuningWaar je rekening mee moet houdenIs live hulp beschikbaar tijdens vroege ochtend- of nachtelijke diensten, wanneer bakkerijen de grootste operationele belasting ervaren?

Wat is een POS-systeem voor een bakkerij?

POS-systemen voor bakkerijen zijn gespecialiseerde kassaplatforms die zijn ontworpen om te voldoen aan de unieke behoeften van bakkerijen, van snelle bediening aan de balie tot het beheren van bestellingen voor taarten op maat. Ze gaan verder dan gewone POS-oplossingen door voorraadbeheer op ingrediëntniveau, receptkostprijsberekening, vooruitbestellingen en beheer van groothandelsaccounts te ondersteunen. Zo bieden ze functies waarmee bakkerijen hun dagelijkse verkoop-, productie- en afhandelingsprocessen kunnen ondersteunen.

Functies van een POS-systeem voor bakkerijen

Let bij het selecteren van een kassasysteem voor bakkerijen op de volgende belangrijke functies:

  • Beheer van aangepaste bestellingen: Neem speciale bestellingen voor taarten of gebak aan en houd ze bij, inclusief klantnotities, beheer van aanbetalingen, planning van afhaalmomenten en gedetailleerde bestelspecificaties.
  • Voorraadbeheer op basis van recepten: Trek grondstoffen automatisch van de voorraad af wanneer menu-items worden verkocht, zodat je deze nauwkeurig kunt bijhouden en voorraadtekorten of verspilling voorkomt.
  • Planning van batches en productie: Genereer dagelijkse baklijsten en voorspel de productie op basis van verkoopgeschiedenis, bestaande bestellingen en seizoentrends voor optimale efficiëntie.
  • Prijsstelling op basis van gewicht: Sla artikelen die per gewicht worden verkocht aan met geïntegreerde weegschalen, zodat handmatige berekeningen voor broden, gebak of bulkproducten overbodig zijn.
  • Beheer van groothandelsaccounts: Beheer accounts van restaurants, cafés of supermarkten met speciale prijzen, terugkerende bestellingen en facturatie rechtstreeks vanuit je kassasysteem.
  • Geïntegreerde onlinebestellingen: Synchroniseer je kassasysteem met online bestelplatforms voor vooruitbestellingen, geplande afhalingen of bezorging zonder dubbele invoer.
  • Verkoop- en productierapportage: Krijg toegang tot rapporten over dagelijkse verkopen, productprestaties, ingrediëntgebruik en verspilling om bakplanningen en zakelijke beslissingen te onderbouwen.
  • Spaarprogramma's en cadeaukaarten: Bied klantbeloningen aan, houd puntensaldi bij en verkoop of verzilver cadeaukaarten om herhaalaankopen te stimuleren en de gemiddelde besteding te verhogen.
  • Compatibiliteit met hardware: Integreer met labelprinters, keukendisplays, kassalades en andere apparaten die zijn ontworpen voor bakkerijen.
  • Beheer van meerdere locaties: Beheer voorraad, prijzen en rapportage centraal voor meerdere bakkerijvestigingen, zodat activiteiten consistent blijven en groei wordt ondersteund.

Voordelen van een kassasysteem voor bakkerijen

De implementatie van een kassasysteem voor bakkerijen biedt verschillende voordelen voor je team en je bedrijf. Dit zijn enkele voordelen waar je naar kunt uitkijken:

  • Snellere service tijdens piekmomenten: Sneltoetsrasters, prijsstelling op basis van gewicht en geïntegreerde betaaltools helpen medewerkers klanten snel door de wachtrij te laten gaan.
  • Nauwkeurige registratie van aangepaste bestellingen: Ingebouwd beheer van aangepaste bestellingen zorgt ervoor dat elke taart- of gebakbestelling volgens de exacte specificaties wordt bereid, gepland en uitgevoerd.
  • Betere controle over ingrediëntkosten: Voorraadbeheer op basis van recepten houdt het gebruik van grondstoffen automatisch bij, waardoor het eenvoudiger wordt om kosten te beheren en gezonde marges te behouden.
  • Minder productverspilling: Tools voor productie- en batchplanning passen dagelijkse baklijsten aan op basis van actuele verkoopgegevens, waardoor je minder snel te veel bakt.
  • Eenvoudiger beheer van groothandel: Speciale modules ondersteunen prijzen, vaste bestellingen en facturatie voor café- of restaurantklanten naast de winkelactiviteiten.
  • Realtime inzicht in verkopen: Geavanceerde rapportage biedt bruikbare inzichten in bestsellers, verspilling, piekmomenten en ingrediëntgebruik, zodat je het aanbod kunt verfijnen en activiteiten kunt verbeteren.
  • Consistente klantervaring: Geïntegreerde spaarprogramma's en gesynchroniseerde onlinebestellingen zorgen ervoor dat klanten zowel in de winkel als online een consistente service ontvangen.

Kosten en prijzen van een kassasysteem voor bakkerijen

Bij het kiezen van een kassasysteem voor bakkerijen is inzicht in de verschillende beschikbare prijsmodellen en abonnementen belangrijk. De kosten variëren op basis van functies, teamgrootte, uitbreidingen en meer. In de onderstaande tabel staan veelvoorkomende abonnementen, hun gemiddelde prijzen en de typische functies die zijn inbegrepen in kassasysteemoplossingen voor bakkerijen:

Vergelijkingstabel van abonnementen voor kassasystemen voor bakkerijen

Type abonnementGratis abonnementGemiddelde prijs$0-$30/maandVeelvoorkomende functiesBasisregistratie van verkopen, beperkte voorraad, ondersteuning voor één kassa en basisrapportage.
Type abonnementPersoonlijk abonnementGemiddelde prijs$30-$70/maandVeelvoorkomende functiesBeheer van aangepaste bestellingen, voorraadbeheer, beperkte aanpassingsmogelijkheden, ondersteuning voor een spaarprogramma en beheer van één locatie.
Type abonnementZakelijk abonnementGemiddelde prijs$70-$150/maandVeelvoorkomende functiesBeheer van meerdere locaties, geïntegreerde onlinebestellingen, geavanceerde rapportage, ondersteuning voor groothandelsaccounts en hardware-integraties.
Type abonnementBedrijfsabonnementGemiddelde prijs$150+/maandVeelvoorkomende functiesToegewijd accountbeheer, aangepaste integraties, onbeperkt aantal kassa's, geavanceerde productieplanning en 24/7 prioriteitsondersteuning.

Veelgestelde vragen over kassasystemen voor bakkerijen

Hier vindt u antwoorden op veelgestelde vragen over een kassasysteem voor bakkerijen:

Kunnen kassasystemen voor bakkerijen zowel detailhandel als groothandel ondersteunen?

Ja, veel kassasystemen bieden hulpmiddelen voor het beheren van zowel winkels als groothandelsaccounts. Let op functies zoals afzonderlijke prijsniveaus, facturering op basis van accounts en beheer van vaste bestellingen wanneer u een lokaal café, restaurants of andere afnemers van grote hoeveelheden bedient. Deze alles-in-één aanpak helpt u om in te spelen op veranderende bedrijfsbehoeften.

Hoe ondersteunen kassasystemen voor bakkerijen maatwerkbestellingen?

Kassasystemen voor bakkerijen bevatten doorgaans modules voor het beheren van maatwerkbestellingen om aan specifieke behoeften van bakkerijen te voldoen. U kunt gedetailleerde specificaties voor taarten of speciale producten vastleggen, aanbetalingen innen, afhaalmomenten plannen en productieagenda’s genereren om de orderverwerking nauwkeuriger te maken. Met het beste kassasysteem voor uw toonbank kunt u bovendien het personeelsbeheer bijhouden en achter de schermen de planning coördineren.

Zijn kassasystemen voor bakkerijen compatibel met labelprinters en weegschalen?

Ja, de meeste moderne kassasystemen voor bakkerijen kunnen worden geïntegreerd met apparatuur zoals labelprinters en toonbankweegschalen. Hierdoor kan uw team gebakken producten wegen en duidelijke labels voor klantbestellingen of voorverpakte producten rechtstreeks vanuit het kassasysteem afdrukken. Een gebruiksvriendelijke installatie zorgt ervoor dat uw personeel bij het afrekenen snel elke betaalpas of creditcard kan verwerken en tegelijkertijd uw beheersoftware kan bijwerken.

Wat moet ik doen als mijn bakkerij tijdens de bediening geen internetverbinding meer heeft?

Veel kassasoftware voor bakkerijen bevat een offline modus. Hierdoor blijven kassa’s, orderinvoer en bonnen werken, zelfs als uw internetverbinding wegvalt. Verkoopgegevens worden automatisch gesynchroniseerd zodra de verbinding is hersteld. Deze terugvalvoorziening zorgt ervoor dat uw kassasysteem blijft werken, zodat u klanten zonder onderbreking meerdere betaalmogelijkheden kunt bieden.

Hoe werkt voorraadbeheer op basis van recepten in een kassasysteem voor bakkerijen?

Voorraadbeheer op basis van recepten koppelt elke verkoop aan de gebruikte ingrediënten en trekt automatisch bloem, suiker of melk af wanneer gebakken producten worden verkocht. Deze digitale beheertools helpen u om artikelen met een lage voorraad te signaleren en het opnieuw bestellen te beheren voordat u zonder voorraad komt te zitten. Naast voorraadbeheer kan het systeem synchroniseren met uw klantrelatiedatabase om gerichte e-mailmarketing- en digitale marketingcampagnes te starten, met betrouwbare klantenondersteuning wanneer u hulp nodig hebt bij het runnen van uw kleine bedrijf.

Rebecca Aston
Rebecca Aston